{"title":"Kuchařské nože","description":"","products":[{"product_id":"japanese-damascus-chef-s-knife-8-1-inch-20-5-cm-precision-blade","title":"Kuchařský nůž Precision 20,5 cm","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž vyrobený podle \u003cstrong\u003eprincipů japonského zpracování kovu\u003c\/strong\u003e. Je vyvážený, dobře se ovládá a spolehlivě zvládne každodenní práci v kuchyni. Delší profil čepele je ideální na plynulé krájení, kolébkový řez i přesný řez tlakem.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel dlouhá 20,5 cm má \u003cstrong\u003evrstvenou ocelovou konstrukci\u003c\/strong\u003e s jemnou kresbou, která dodává hloubku a zároveň zpevňuje ostří. Bez povlaku a bez chemických úprav: krájíte čistou ocelí, která odolává korozi i každodennímu opotřebení. Díky štíhlému profilu se suroviny od čepele snadno oddělí a každý řez je rovnoměrný a přesný.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePři celkové délce 33 cm je nůž stabilní a dobře vyvážený, bez zbytečné váhy. Ergonomická rukojeť sedí pohodlně a jistě v ruce, takže neunaví ani při dlouhé přípravě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eStřídmý tvar, jasná funkce. Kuchařský nůž pro spolehlivé každodenní použití, v duchu japonského nožířství: přesný, poctivý a časem jen krásnější.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýška čepele:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTloušťka hřbetu:\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e vrstvená ocel v japonském stylu, bez povlaku\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyvážení:\u003c\/strong\u003e rovnoměrné, pro jistý a přesný řez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e ergonomická, stabilní a pohodlná\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e zelenina, maso, ryby a běžné vaření\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762731532539,"sku":"LM-1-S-35","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-chef-s-knife-8-1-inch-20-5-cm--01-hero_372f5bd0-d575-461b-8580-4d5dcd3b6b2b.jpg?v=1790185023"},{"product_id":"japanese-damascus-chef-s-knife-7-1-inch-18-cm-precision-blade","title":"Kuchařský nůž Precision 18 cm","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž v japonském stylu s profilem inspirovaným sekáčkem, vyrobený s respektem k tradičnímu zpracování kovu. Je vyvážený a dobře ovladatelný při každodenní práci. Široká čepel jistě zvládne hlavně zeleninu a větší suroviny.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel dlouhá 18 cm má vrstvenou ocelovou konstrukci: je odolná a ostří drží spolehlivě. Jemná struktura povrchu dodává čepeli hloubku a pomáhá při hladkém krájení i přesném sekání. Čepel je bez povlaku: krájíte čistou ocelí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeť ze dřeva pakka je tvarovaná tak, aby v ruce ležela pohodlně a jistě. Vyvážený spoj s čepelí zajišťuje stabilní a klidné vedení, i při dlouhém vaření.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePři celkové délce 36 cm je nůž rovnoměrně vyvážený pro plynulý a jistý pohyb. Je stavěný na každodenní použití, v kuchyni nenápadný a s každou přípravou ho oceníte víc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e vrstvená ocel v japonském stylu, 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e dřevo pakka, ergonomická, s jistým úchopem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyvážení:\u003c\/strong\u003e rovnoměrné, pro jisté sekání i krájení\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e zelenina, ryby, maso a běžné vaření\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNůž bez zbytečností, s jasným účelem. Spolehlivě slouží a s věkem jen získává.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762783240443,"sku":"LM-3-S-3","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-chef-s-knife-7-1-inch-18-cm-pr-01-hero_3d5494b1-d6ba-4991-bf67-8cb759757090.jpg?v=1790185078"},{"product_id":"japanese-hammered-stainless-steel-chef-s-knife-7-3-inch-18-5-cm-precision-blade","title":"Tepaný nerezový kuchařský nůž 18,5 cm","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž vyrobený podle \u003cstrong\u003eprincipů japonského zpracování kovu\u003c\/strong\u003e. Spojuje přesnost, pevnost a jemnou kontrolu. S tepanou nerezovou čepelí krájíte jistě a v klidu, den co den.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel dlouhá 18,5 cm je bez povlaku a bez chemických úprav: krájíte čistou ocelí. Nerezová ocel spolehlivě odolává korozi i každodennímu opotřebení a dlouho drží ostří. Tepaný povrch zmenšuje plochu, které se suroviny dotýkají, takže se při krájení a sekání snadno oddělí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHladká ergonomická rukojeť je pohodlná, vyvážená a drží jistě. Díky jejímu tvaru nůž přirozeně sleduje pohyb ruky, takže neunaví ani při dlouhé přípravě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUniverzální nůž na zeleninu, ryby i maso. Odolný, spolehlivý každý den a v duchu japonského nožířství nenápadně elegantní. Budete ho oceňovat léta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e tepaná nerezová ocel, 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e ergonomická, hladká a dobře vyvážená\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyvážení:\u003c\/strong\u003e pečlivě vyladěné pro přesný a jistý řez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e zelenina, ryby, maso a běžné vaření\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNůž bez zbytečností, s jasným účelem. S věkem jen získává a zůstane vaším spolehlivým pomocníkem.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772561244411,"sku":"NAN-022","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-hammered-stainless-steel-chef-s-knife-7-01-hero_142d531c-615c-4e09-bf93-dec8bfa0f6a7.jpg?v=1790185088"},{"product_id":"japanese-hammered-damascus-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-precision-blade","title":"Tepaný kuchařský nůž Damascus 20 cm","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž tvarovaný podle \u003cstrong\u003eprincipů japonského zpracování kovu\u003c\/strong\u003e. Spojuje pevnost, přesnost a jemnost. S tepanou čepelí krájíte jistě, v klidném a soustředěném rytmu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel dlouhá 20 cm má \u003cstrong\u003evrstvenou ocelovou konstrukci\u003c\/strong\u003e s tepaným povrchem. Je bez povlaku a bez chemických úprav: krájíte čistou ocelí. Dlouho drží ostří, odolává korozi a vydrží roky. I při dlouhé přípravě nůž hladce sleduje pohyb ruky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUniverzální kuchařský nůž na zeleninu, ryby i maso. Je stavěný na dlouhá léta, v kuchyni nenápadně elegantní a s každým použitím ho oceníte víc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e vrstvená ocel v japonském stylu s tepaným povrchem, 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e ergonomická, hladká a dobře vyvážená\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVyvážení:\u003c\/strong\u003e pečlivě vyladěné pro jemnou kontrolu\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e zelenina, ryby, maso a běžné vaření\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNůž bez zbytečností, s jasným účelem. S věkem jen získává a spolehlivě vám poslouží mnoho let.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772562358523,"sku":"NAN-003","price":179.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-hammered-damascus-chef-s-knife-7-9-inch-01-hero_01725783-83a3-4452-b21d-14462b4b8d94.jpg?v=1790185097"},{"product_id":"japanese-hammered-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-precision-blade","title":"Tepaný kuchařský nůž 20 cm","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž tvarovaný podle \u003cstrong\u003eprincipů japonského zpracování kovu\u003c\/strong\u003e, s důrazem na vyvážení, kontrolu a dlouhou životnost. Díky tepanému povrchu se suroviny od čepele snadno oddělí a nůž přitom krájí přesně a jistě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel dlouhá 20 cm je z kvalitní oceli, bez povlaku a bez chemických úprav: krájíte čistou ocelí. Dlouho drží ostří, odolává korozi i každodennímu opotřebení a spolehlivě vám poslouží roky.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHladká ergonomická rukojeť je přirozeně vyvážená a pohodlná v ruce. Dává vám stálou kontrolu, neunaví ani při dlouhé přípravě a dokonale ladí s čepelí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUniverzální nůž na zeleninu, ryby i maso. Je stavěný na dlouhá léta a v kuchyni klidně elegantní. Jeho kvalitu poznáte při každém vaření.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e tepaná ocel, 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e ergonomická, vyvážená a hladká\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyvážení:\u003c\/strong\u003e pečlivě vyladěné pro jemnou kontrolu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e zelenina, ryby, maso a veškerá příprava\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNůž bez zbytečností, s jasným účelem. S věkem jen získává a zůstane spolehlivým pomocníkem na roky.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772564193531,"sku":"NAN-028","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-hammered-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-pr-01-hero_c609ca49-cca7-413a-b283-9321422bd3c4.jpg?v=1790185106"},{"product_id":"japanese-damascus-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-precision-blade-2","title":"Kuchařský nůž Precision 20 cm","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž v duchu tradičního japonského zpracování kovu, s jeho jemnou přesností a střídmostí. Čistý profil spojuje funkčnost s nenápadnou elegancí, takže při každodenní práci v kuchyni krájíte jistě a přesně.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel dlouhá 20 cm je z \u003cstrong\u003ekvalitní oceli\u003c\/strong\u003e a tvarovaná pro stálý, spolehlivý výkon. Čistě zpracovaný povrch ukazuje pečlivou práci a čepel hladce a přesně krájí nejrůznější suroviny. Čepel je bez povlaku: krájíte čistou ocelí.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRukojeť z ebenového dřeva je ergonomicky tvarovaná a drží pohodlně a jistě. Přirozená váha a tvar dodávají stabilitu a snadné ovládání i při dlouhé přípravě.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmonicky vyvážený nůž pro jistou kontrolu, univerzální na zeleninu, ryby i maso. Je stavěný na dlouhá léta a v kuchyni nenápadný. Jeho kvalitu poznáte při každém vaření.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecifikace\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eČepel:\u003c\/strong\u003e kvalitní ocel, 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e ebenové dřevo, ergonomická, s jistým úchopem\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVyvážení:\u003c\/strong\u003e harmonické, pro hladký a přesný řez\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e zelenina, ryby, maso a veškerá příprava\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eNůž bez zbytečností, s jasným účelem. Spolehlivě slouží a časem ho oceníte čím dál víc.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772583264507,"sku":"NAN-105","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-pr-01-hero_b050eff7-9c5c-415a-b38b-c104781da116.jpg?v=1790185115"},{"product_id":"premium-damascus-chef-s-knife-5-3-inch-13-5-cm-precision-blade","title":"Kuchařský nůž Premium 13,5 cm","description":"\u003cp\u003ePečlivě vyrobený kuchařský nůž, se kterým krájíte precizně. Je stavěný pro domácí kuchaře i profesionály. Máte ho přesně pod kontrolou a díky kompaktnímu, všestrannému tvaru zvládne každodenní práci v kuchyni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eČepel dlouhá 13,5 cm je z \u003cstrong\u003evrstvené oceli\u003c\/strong\u003e: spolehlivě ostrá, odolná a dlouho drží ostří. Jemně zúžené ostří hladce a přesně krájí maso, ryby, zeleninu i bylinky na plátky, kostičky i nadrobno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eErgonomická rukojeť z kvalitního tmavého dřeva je tvarovaná tak, aby se pohodlně držela a nůž byl dobře vyvážený, i když krájíte dlouho. Plynulý přechod mezi čepelí a rukojetí zlepšuje stabilitu i hygienu a nůž vám spolehlivě vydrží dlouhá léta.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCelková délka je 25,5 cm. Nůž je tak hbitý, a přitom má v řezu dost síly: všestranný a nepostradatelný pomocník v každé kuchyni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHlavní vlastnosti\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDélka čepele:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCelková délka:\u003c\/strong\u003e 25,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriál:\u003c\/strong\u003e kvalitní vrstvená ocel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRukojeť:\u003c\/strong\u003e ergonomická, z tmavého dřeva\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDesign:\u003c\/strong\u003e vyvážený, lehký a přesný\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePoužití:\u003c\/strong\u003e maso, ryby, zelenina a každodenní vaření\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eKuchařský nůž pro přesnost, kontrolu a spolehlivý výkon v kuchyni den co den.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774903828731,"sku":null,"price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-premium-damascus-chef-s-knife-5-3-inch-13-5-cm-p-01-hero_38a29e0c-97b6-4ac4-8d3b-3f8928e5a5f0.jpg?v=1790185172"},{"product_id":"chef-s-knife-8-1-inch-20-5-cm-gift","title":"Precision 8.1-Inch Chef Knife","description":"","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48275390398715,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/Scherm_afbeelding2026-02-14om16.01.33.png?v=1771196766"},{"product_id":"aizome-gyuto-chef-knife","title":"Seiryu Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 8.8 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030087419,"sku":"HT-KB-36-GYU","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140204_efb791c3-8eae-4e93-8a85-311644dd822d.png?v=1792332717"},{"product_id":"daichi-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Taiga","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Taiga zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaoblenou částí ostří krájíte jistým kolébkovým řezem, špičkou zvládnete jemnější práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTmavě hnědé dřevo pakka, jemný červený akcent a tepané boky čepele: podle toho poznáte kolekci Taiga.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrájení cibule nadrobno, sekání bylinek a krájení masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° na každou stranu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 240 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte jím mražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031201531,"sku":"HT-KB-44-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140116_1b54027c-e42b-46dd-9943-625b5340a6fa.png?v=1792332717"},{"product_id":"enji-gyuto-chef-knife","title":"Shingen Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shingen Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaceted marbled resin handles, honeycomb detailing and red accents give the Shingen collection a bold, angular profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033691899,"sku":"HT-KB-60-GYU","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140118_51369f13-138a-4b09-9bc5-76370241f3c0.png?v=1792332716"},{"product_id":"ginrei-gyuto-chef-knife","title":"Hakugin Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Hakugin Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSantos rosewood and nickel-silver banding give the Hakugin collection a restrained finish with warm wood and bright metal accents.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034576635,"sku":"DK-12-GYU","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140118_6507d0cf-01d6-4f45-95d6-52cc172ffb9e.png?v=1793553785"},{"product_id":"hanabi-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Raiko","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Raiko zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaoblenou částí ostří krájíte jistým kolébkovým řezem, špičkou zvládnete jemnější práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV kolekci Raiko se modročervená stabilizovaná bříza potkává se světlým spaltovaným javorem a mosaznými detaily.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrájení cibule nadrobno, sekání bylinek a krájení masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° na každou stranu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 21,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 165 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte jím mražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034674939,"sku":"HT-KB-50-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140116_8b289193-315d-4da5-b775-9d3a36c5b140.png?v=1792332716"},{"product_id":"hibana-gyuto-chef-knife","title":"Shiden Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shiden Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarbled resin, a honeycomb-textured aluminum insert and a diagonal red accent distinguish the Shiden collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034969851,"sku":"HT-KB-43-GYU1","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140117_ed1700eb-b992-46ac-982b-430636e310d0.png?v=1792332715"},{"product_id":"hibana-broad-gyuto-chef-knife","title":"Shiden Broad Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shiden Broad Gyuto Chef Knife pairs an everyday chef’s knife profile with a broad blade face. The wider face is useful when gathering chopped vegetables, while the cutting edge handles everyday slicing and dicing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarbled resin, a honeycomb-textured aluminum insert and a diagonal red accent distinguish the Shiden collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVegetable prep and portioning boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.4 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035035387,"sku":"HT-KB-43-GYU2","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140110_07a7dd7b-b78c-44a4-9bcb-1493b89b723c.png?v=1792332716"},{"product_id":"homura-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Guren","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Guren zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaoblenou částí ostří krájíte jistým kolébkovým řezem, špičkou zvládnete jemnější práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRukojeti v západním stylu z materiálu G10 s mozaikovými nýty dávají kolekci Guren jasné linie a robustní tvar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrájení cibule nadrobno, sekání bylinek a krájení masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte jím mražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035428603,"sku":"DK-03-GYU","price":104.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140109_df2b0d92-5b35-4faf-b129-2bbdd65ba201.png?v=1792332715"},{"product_id":"hotaru-gyuto-chef-knife","title":"Kazan Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kazan Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStabilized burl and resin bring depth and natural variation to the Kazan collection’s octagonal handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035690747,"sku":"DK-16-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140112_27bcff53-5823-4964-91ef-a689661edf31.png?v=1792332715"},{"product_id":"hozuki-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Akagi","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Akagi zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaoblenou částí ostří krájíte jistým kolébkovým řezem, špičkou zvládnete jemnější práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV kolekci Akagi se světlá javorová kořenice potkává s hlubokou rubínově červenou pryskyřicí. Doplňují je mosazné akcenty a leštěné kování.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrájení cibule nadrobno, sekání bylinek a krájení masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° na každou stranu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte jím mražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035920123,"sku":"HT-KB-58-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140111_4139a3e5-2e3a-4114-abc8-05107477ab59.png?v=1793553785"},{"product_id":"hyoga-gyuto-chef-knife","title":"Haku Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Haku Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and octagonal handles give the Haku collection a clean silhouette against patterned Damascus steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324037689595,"sku":"DK-02-GYU","price":154.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140112_d06b0906-49e5-4ff7-b50b-51b68ed81474.png?v=1793551208"},{"product_id":"iwao-gyuto-chef-knife","title":"Kongo Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kongo Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmoky brown marbled resin, a polished steel bolster and a brass pin define the Kongo collection’s dark finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.8 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038082811,"sku":"HT-KB-39-GYU1","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135944_38a193d5-9d4c-4a82-a509-555c3c373983.png?v=1792332576"},{"product_id":"kasane-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Takamori","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Takamori zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaoblenou částí ostří krájíte jistým kolébkovým řezem, špičkou zvládnete jemnější práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOsmihranné rukojeti z palisandru, mozaikové nýty a jemné červené akcenty dávají kolekci Takamori teplý a precizní vzhled.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrájení cibule nadrobno, sekání bylinek a krájení masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° na každou stranu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 21,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 205 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte jím mražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038476027,"sku":"HT-KB-49-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135944_1e5fa60a-f698-4ea0-8945-24d4dadbb000.png?v=1792332575"},{"product_id":"kawasemi-8-in-gyuto-chef-knife","title":"Suijin 8-Inch Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Suijin 8-Inch Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaple burl and swirled turquoise resin form the Suijin collection’s two-tone handles, separated by a fine dark ring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324039688443,"sku":"HT-KB-37-KIR2","price":139.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135943_2784c191-1130-4a94-87c0-472e8ae39489.png?v=1793551208"},{"product_id":"kawasemi-9-in-gyuto-chef-knife","title":"Suijin 9-Inch Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Suijin 9-Inch Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaple burl and swirled turquoise resin form the Suijin collection’s two-tone handles, separated by a fine dark ring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 9 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324039721211,"sku":"HT-KB-37-GYU1","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135944_a4e2d135-7db3-4b02-a5cb-06d2323048fb.png?v=1793551208"},{"product_id":"kinari-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Takumi","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Takumi zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaoblenou částí ostří krájíte kolébkovým pohybem, špička se hodí na jemnější práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRukojeti ze světlého jasanu, drobné mozaikové nýty a vínově červené akcenty: to je střídmý vzhled kolekce Takumi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, sekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° na každou stranu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte jím mražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324041490683,"sku":"HT-KB-57-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135935_fdaa5c39-c26a-4b6a-b02e-b43d1e28bd7e.png?v=1792332574"},{"product_id":"kinpaku-gyuto-chef-knife","title":"Kogane Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kogane Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGold-flecked black resin, brass details and polished metal fittings give the Kogane collection a strong contrast of dark and bright finishes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 6.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 8.6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324046012667,"sku":"HT-KB-40-GYU","price":134.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135938_46a2599c-6ad3-4d5f-85ec-63b6fd161b12.png?v=1792332574"},{"product_id":"kitae-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Hagane","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Hagane zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaoblenou částí ostří krájíte kolébkovým pohybem, špička se hodí na jemnější práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNýtované rukojeti z palisandru a tepané boky čepele dávají kolekci Hagane jednoduchý, masivní vzhled.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, sekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° na každou stranu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 265 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte jím mražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324048273659,"sku":"HT-KB-59-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135936_6f9b4606-459c-4353-8bbd-aadd5a19a3a9.png?v=1792332573"},{"product_id":"komorebi-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Katsura","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Katsura zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaoblenou částí ostří krájíte kolébkovým pohybem, špička se hodí na jemnější práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOsmihranné rukojeti kolekce Katsura jsou ze stabilizované javorové kořenice s výraznou kresbou. Díky ní mají teplý, zlatavý odstín.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, sekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte jím mražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049551611,"sku":"DK-15-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135938_712d40ed-eb6d-4f27-9b7b-e624b3d5cf19.png?v=1792332573"},{"product_id":"konpeki-gyuto-chef-knife","title":"Genkai Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Genkai Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black G10 laminate meets polished steel fittings in the Genkai collection, with a layered pattern running along the handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 9 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324052173051,"sku":"HT-KB-52-GYU","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135938_9c05ce71-5082-4ef3-90e3-f92cafb2eefa.png?v=1792332572"},{"product_id":"matsuba-gyuto-chef-knife","title":"Daigo Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Daigo Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForest-green resin with lighter flecks, warm accent bands and polished ferrules gives the Daigo collection its distinctive finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.2 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324053221627,"sku":"HT-KB-41-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135802_701a7e70-5ed6-4ac6-abf4-9489296f07f2.png?v=1792332492"},{"product_id":"nishiki-gyuto-chef-knife","title":"Yamato Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Yamato Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarm olivewood grain defines the Yamato collection’s octagonal handles, contrasting with the patterned steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324058857723,"sku":"DK-05-GYU","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135803_33f4a63b-b3cb-4255-8251-03cb791f225c.png?v=1792332490"},{"product_id":"okami-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Musashi","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Musashi zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNýtované palisandrové rukojeti v západním stylu a leštěné ocelové záštity dodávají kolekci Musashi klasický, masivní vzhled.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324060496123,"sku":"DK-18-GYU","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135807_9f8cac25-3bdd-4bd6-a54a-bd91cf36b585.png?v=1792332491"},{"product_id":"raiden-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Arashi","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Arashi zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEbenové rukojeti, palisandrové objímky a tyrkysové akcenty dodávají kolekci Arashi tmavý vzhled s ostrými liniemi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324061872379,"sku":"DK-19-GYU","price":114.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135803_e697bd02-ea8a-4942-822e-36faa21ce383.png?v=1792332490"},{"product_id":"saiun-gyuto-chef-knife","title":"Akatsuki Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Akatsuki Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaple burl and ruby-red resin, separated by a dark flecked accent, distinguish the Akatsuki collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.3 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324064231675,"sku":"HT-KB-35-GYU","price":199.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135756_b3c6a019-8767-45cf-837d-8f17b16ef74f.png?v=1792332489"},{"product_id":"samidare-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Kenshin","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Kenshin zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOsmihranné rukojeti kolekce Kenshin jsou z palisandru santos. Mají teplou barvu a čistý, tradiční tvar.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324067016955,"sku":"DK-10-GYU","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135754_18170ab0-7df7-437f-82a7-be5208b637d1.png?v=1792332489"},{"product_id":"sazanami-gyuto-chef-knife","title":"Ryujin Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Ryujin Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbalone inlays give the Ryujin collection’s octagonal handles their shifting color and reflective finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324068131067,"sku":"DK-06-GYU","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135754_0864444c-f4d7-4c91-8ac2-261d23507f41.png?v=1792332489"},{"product_id":"seiji-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Isamu","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Isamu zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eV kolekci Isamu se tmavý palisandr potkává s načervenalou objímkou ze santalového dřeva a jemným tyrkysovým akcentem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° z každé strany.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324069376251,"sku":"HT-KB-54-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135756_42c76c6a-3692-4ba0-88a6-2fc7d95c2525.png?v=1792332488"},{"product_id":"shigure-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Shizuma","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Shizuma zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOsmihranné rukojeti z palisandru santos dodávají kolekci Shizuma jednoduchý, teplý vzhled.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324070392059,"sku":"DK-07-GYU","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135627_a5cfad89-99cf-465b-8333-b3d390000b40.png?v=1792332488"},{"product_id":"shinju-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Reimei","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Reimei zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRukojeti kolekce Reimei stojí na kontrastu: javorová kořenice s vířivou kresbou a perleťově bílá pryskyřice.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° z každé strany.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324071407867,"sku":"HT-KB-55-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135629_68cfdd6a-6169-46fd-af8d-16eded85b386.png?v=1792332406"},{"product_id":"shion-gyuto-chef-knife","title":"Seiran Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiran Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and stabilized burl define the Seiran collection, with octagonal handles that echo the clean lines of the blades.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324082221307,"sku":"DK-04-GYU","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135628_e9bf57b3-b5b4-4762-b902-e31238399147.png?v=1792332405"},{"product_id":"shizuku-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Gekko","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Gekko zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRukojeti západního typu zdobí v kolekci Gekko perleť z mušle abalone, která hraje proměnlivými odstíny modré a zelené.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324085104891,"sku":"DK-08-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135630_9578d6e4-09d8-4a36-ba68-e7fbb2acc811.png?v=1793551248"},{"product_id":"sora-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Tenku","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Tenku zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKolekci Tenku poznáte podle rukojetí z olivového dřeva a tmavých objímek z rohoviny. K nim patří čepele s výraznou damaškovou kresbou.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324087628027,"sku":"DK-20-GYU","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135621_983daacd-afee-4817-bba6-461ca3881457.png?v=1792332406"},{"product_id":"sumie-gyuto-chef-knife","title":"Genbu Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Genbu Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOctagonal ebony handles, maple-burl ferrules and hammered blade faces define the Genbu collection’s dark, textured appearance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.2 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324088348923,"sku":"HT-KB-53-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135622_0f9644e2-c0a8-4417-98c5-160f6eef05ad.png?v=1792332405"},{"product_id":"takibi-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Asama","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Asama zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZlatavý palisandr, mozaikové nýty a tvarované leštěné záštity dodávají kolekci Asama teplý vzhled.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° z každé strany.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 225 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324089757947,"sku":"HT-KB-51-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135621_f048bd6b-6bb1-4d94-b998-abc7c16beb31.png?v=1792332405"},{"product_id":"tsubaki-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Akitsu","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Akitsu zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaobleným ostřím krájíte jistým kolébavým pohybem, špičkou se pustíte do jemnější práce.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRukojeti z načervenalého palisandru s černými objímkami z pryskyřice a tepané boky čepelí dodávají kolekci Akitsu čistý, sladěný vzhled.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCibule nadrobno, nasekané bylinky a plátky masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° z každé strany.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324091920635,"sku":"HT-KB-61-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135340_6be96b8e-a772-4262-8d66-47ea83c7a9c2.png?v=1793551248"},{"product_id":"wakaba-gyuto-chef-knife","title":"Ibuki Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Ibuki Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGreen-and-charcoal marbled resin, honeycomb detailing and pale accent bands distinguish the Ibuki collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.1 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324094738683,"sku":"HT-KB-42-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135620_665f3cc3-a95a-4543-8592-9cec7cde72a5.png?v=1792332403"},{"product_id":"yuhi-gyuto-chef-knife","title":"Kuchařský nůž gyuto Asahi","description":"\u003cp\u003eKuchařský nůž gyuto Asahi zvládne jednou čepelí všechno od zeleniny po maso bez kostí. Zaoblenou částí ostří krájíte jistým kolébkovým řezem, špičkou zvládnete jemnější práci.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRukojeti kolekce Asahi jsou z vrstvené břízy v jantarové a černé barvě, se sytou pruhovanou kresbou a leštěnými kovovými objímkami.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKrájení cibule nadrobno, sekání bylinek a krájení masa bez kostí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÚhel ostří: 15° na každou stranu.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDélka čepele: 15 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte s ním zmražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324099686651,"sku":"HT-KB-46-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135339_3a40a08d-81b7-4299-b56e-17ccb54bedc3.png?v=1792332403"}],"url":"https:\/\/okuracookware.com\/cs-cz\/collections\/chefs-knives.oembed","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}