{"product_id":"tsurugi-honesuki-boning-knife","title":"Vykosťovací nůž honesuki Kurogane","description":"\u003cp\u003eVykosťovací nůž honesuki Kurogane je stvořený na začišťování masa a porcování drůbeže přímo u kloubu. Špičatá čepel snadno sleduje přirozené linie masa a uvolní ho kolem kloubů. Kosti obkrajujte, nepřesekávejte je.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOsmihranné rukojeti ze sytě černého ebenu stojí v kolekci Kurogane v ostrém kontrastu se vzorovanou ocelí.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNa co se hodí\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePorcování drůbeže, práce podél kloubů a odstraňování vaziva.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry čepele\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eOcel jádra: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKonstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTvrdost: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHmotnost: cca 140 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePéče\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Do myčky nepatří. Nekrájejte jím zmražené potraviny ani kosti a při řezu čepelí nekruťte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324093460731,"sku":"DK-11-HON","price":2022.0,"currency_code":"CZK","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164345_a66b3113-8c1b-4a4c-bcd2-092319b93406.png?v=1793551249","url":"https:\/\/okuracookware.com\/cs-cz\/products\/tsurugi-honesuki-boning-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}