{"title":"Cuchillos Akitsu","description":null,"products":[{"product_id":"tsubaki-3-piece-knife-set","title":"Set Akitsu de 3 cuchillos","description":"\u003cp\u003eEl set Akitsu de 3 cuchillos te da tres perfiles que se complementan para cocinar cada día. Pasa de picar y cortar en láminas al trabajo más fino con tres cuchillos a juego.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMangos de palisandro rojizo con anillos de resina negra y hojas martilladas: la colección Akitsu tiene un aspecto limpio y coherente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuchillos incluidos\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef gyuto Akitsu · 16.5 cm · 200 g. Picar y cortar a diario verduras y carne sin hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo kiritsuke Akitsu · 16.5 cm · 200 g. Láminas medidas y cortes de detalle con la punta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo nakiri Akitsu · 18 cm · 200 g. Cortes rectos en pepino y hojas verdes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAcero y fabricación\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado en las hojas sin sierra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalos a mano y sécalos justo después de usarlos. Usa una tabla de madera o una de plástico adecuada y guárdalos con el filo protegido. No los metas en el lavavajillas, no los uses para cortar congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324091887867,"sku":"HT-KB-61-SET","price":234.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182555_7b751061-6d83-46ab-a437-ae393078a6ba.png?v=1793551249"},{"product_id":"tsubaki-gyuto-chef-knife","title":"Cuchillo de chef gyuto Akitsu","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de chef gyuto Akitsu pasa de las verduras a la carne sin hueso con una sola hoja versátil. Usa la parte curva para cortar con un balanceo controlado y la punta para los trabajos más finos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMangos de palisandro rojizo con anillos de resina negra y hojas martilladas: la colección Akitsu tiene un aspecto limpio y coherente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePicar cebolla y hierbas, y cortar carne sin hueso en láminas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 16.5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o una de plástico adecuada y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no lo uses para cortar congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324091920635,"sku":"HT-KB-61-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135340_6be96b8e-a772-4262-8d66-47ea83c7a9c2.png?v=1793551248"},{"product_id":"tsubaki-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuchillo kiritsuke Akitsu","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo kiritsuke Akitsu combina una punta angular con un filo largo. La punta se encarga del trabajo fino con verduras y el filo te da cortes controlados en pescado y carne sin hueso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMangos de palisandro rojizo con anillos de resina negra y hojas martilladas: la colección Akitsu tiene un aspecto limpio y coherente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCortes precisos de verdura y láminas limpias de carne sin hueso o pescado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 16.5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o una de plástico adecuada y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no lo uses para cortar congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324091953403,"sku":"HT-KB-61-KIR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_142731_aef78632-16d4-4c58-a0b5-98d4d7782965.png?v=1793551249"},{"product_id":"tsubaki-knife-duo-gyuto-and-kiritsuke","title":"Set Akitsu de 2 cuchillos (gyuto y kiritsuke)","description":"\u003cp\u003eEl set Akitsu de 2 cuchillos (gyuto y kiritsuke) junta dos hojas que se complementan: lo esencial para tu cocina, sin nada de sobra. Elige el perfil que pide cada ingrediente y cada corte, con el mismo acabado en los dos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMangos de palisandro rojizo con anillos de resina negra y hojas martilladas: la colección Akitsu tiene un aspecto limpio y coherente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuchillos incluidos\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef gyuto Akitsu · 16.5 cm · 200 g. Picar y cortar a diario verduras y carne sin hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo kiritsuke Akitsu · 16.5 cm · 200 g. 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No los metas en el lavavajillas, no los uses para cortar congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324092313851,"sku":"HT-KB-61-DUO1","price":169.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182416_edb13e3c-fa39-4909-8a92-5f7c6672cd1c.png?v=1793551250"},{"product_id":"tsubaki-knife-duo-gyuto-and-nakiri","title":"Set Akitsu de 2 cuchillos (gyuto y nakiri)","description":"\u003cp\u003eEl set Akitsu de 2 cuchillos (gyuto y nakiri) junta dos hojas que se complementan: lo esencial para tu cocina, sin nada de sobra. 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Su hoja ancha te ayuda a recoger lo ya cortado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMangos de palisandro rojizo con anillos de resina negra y hojas martilladas: la colección Akitsu tiene un aspecto limpio y coherente.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCortes rectos, tiras finas de verdura y láminas delgadas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o una de plástico adecuada y guárdalo con el filo protegido. 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