{"product_id":"kasane-7-piece-knife-set","title":"Set Takamori de 7 cuchillos","description":"\u003cp\u003eEl set Takamori de 7 cuchillos reúne formas de hoja que se complementan, todas con el mismo acabado. Del día a día a los últimos detalles: tienes el cuchillo justo para cada corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangos octogonales de palisandro, remaches de mosaico y finos detalles rojos: la colección Takamori tiene un acabado cálido y con carácter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuchillos incluidos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo deshuesador honesuki Takamori · 14 cm · 95 g. Quitar tendones y grasa sobrante de la carne.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef gyuto Takamori · 21.5 cm · 205 g. Picar verduras y cortar carne sin hueso en láminas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo para rebanar Takamori · Rebanadas anchas de repollo y melón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo kiritsuke Takamori · 21.5 cm · 215 g. Cortes largos empujando la hoja en ingredientes anchos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo nakiri Takamori · 18 cm · 215 g. Cortes rectos de verduras y verduras de hoja.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo para pelar Takamori · 14 cm · 95 g. Cortar manzanas en cuartos y quitar los extremos de los cítricos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo santoku Takamori · 19 cm · 190 g. Picar verduras con movimientos cortos.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAcero y fabricación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado en las hojas sin sierra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLávalos a mano y sécalos justo después de usarlos. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalos con el filo protegido. No los metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja mientras cortas.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038443259,"sku":"HT-KB-49-SET","price":502.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_184131_925a5b86-893f-4005-86a3-8ed09f856b92.png?v=1792349279","url":"https:\/\/okuracookware.com\/es-es\/products\/kasane-7-piece-knife-set","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}