{"product_id":"kinari-7-piece-knife-set","title":"Set Takumi de 7 cuchillos","description":"\u003cp\u003eEl set Takumi de 7 cuchillos reúne formas de hoja que se complementan en una colección coordinada. Pasa de la preparación diaria a los pequeños remates con el cuchillo justo para cada corte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMangos de fresno claro, pequeños remaches de mosaico y detalles en rojo granate: la colección Takumi tiene un acabado sobrio y discreto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCuchillos incluidos\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef gyuto Takumi · 16.5 cm · 200 g. Pica verduras y corta carne sin hueso en láminas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo kiritsuke Takumi · 16.5 cm · 200 g. Hace incisiones y cortes pausados en láminas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo santoku Takumi · 15 cm · 185 g. Pica verduras con movimientos cortos y controlados.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo petty Takumi · 12.5 cm · 100 g. Prepara verduras pequeñas y fruta con una sola mano.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo nakiri Takumi · 15 cm · 200 g. Hace cortes rectos en verduras y hojas verdes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo para pelar Takumi · 9 cm · 90 g. Pela y recorta con control, cerca de los dedos.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo honesuki Takumi · 20.5 cm. Separa la carne del hueso en la articulación.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eAcero y fabricación\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLávalos a mano y sécalos justo después de usarlos. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalos con el filo protegido. No los metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324041457915,"sku":"HT-KB-57-SET","price":475.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_184131_069420da-f68c-4439-85cd-051b3828486d.png?v=1792349280","url":"https:\/\/okuracookware.com\/es-es\/products\/kinari-7-piece-knife-set","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}