{"product_id":"seiji-sujihiki-slicing-knife","title":"Cuchillo trinchador sujihiki Isamu","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo trinchador sujihiki Isamu tiene un perfil largo y estrecho para cortar en láminas con calma. Desliza la hoja por la carne sin hueso o el pescado en un solo trazo controlado: el largo del filo te ahorra serrar una y otra vez.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la colección Isamu, el palisandro oscuro se une a un anillo de sándalo rojizo y a un fino detalle turquesa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrinchar asados y cortar en láminas pescado o carne sin hueso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 16.5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324069769467,"sku":"HT-KB-54-HON","price":82.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182017_903ebef5-15e2-4e5d-ac55-fafc956ca80b.png?v=1792349136","url":"https:\/\/okuracookware.com\/es-es\/products\/seiji-sujihiki-slicing-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}