{"product_id":"tsurugi-petty-utility-knife","title":"Cuchillo petty Kurogane","description":"\u003cp\u003ePara los ingredientes pequeños, el cuchillo petty Kurogane es una hoja más manejable. Recurre a él cuando un cuchillo de chef grande se te haga aparatoso: chalotas, tomates pequeños, fruta y recortes ligeros.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉbano de un negro profundo y mangos octogonales: la silueta de la colección Kurogane destaca con fuerza sobre el dibujo del acero.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerduras pequeñas, fruta y recortes precisos.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 12.5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 100 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o una de plástico adecuada y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no lo uses para cortar congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324093919483,"sku":"DK-11-PET","price":83.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163144_7484234a-b15b-4533-9523-c4c1e665b3e5.png?v=1793551249","url":"https:\/\/okuracookware.com\/es-es\/products\/tsurugi-petty-utility-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}