{"title":"Cuchillos para pelar","description":"\u003cp\u003ePelar fruta, descorazonar y hacer recortes de detalle.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aizome-paring-knife","title":"Seiryu Paring Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Paring Knife keeps delicate preparation close and controlled. The short blade is suited to peeling, removing blemishes and making small cuts that need more attention than force.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeeling fruit, coring and detailed trimming.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 3 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 3.1 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030873851,"sku":"HT-KB-36-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163935_09691855-4372-4364-a420-8b60a95f8810.png?v=1792342947"},{"product_id":"enji-paring-knife","title":"Cuchillo para pelar Shingen","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para pelar Shingen te da precisión y control en los trabajos delicados. Su hoja corta es ideal para pelar, quitar imperfecciones y hacer pequeños cortes que piden más atención que fuerza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMangos facetados de resina jaspeada, detalles en forma de panal y toques rojos: la colección Shingen tiene un perfil audaz y anguloso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePelar fruta, descorazonar y hacer recortes de detalle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 9 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 90 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja mientras cortas.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033986811,"sku":"HT-KB-60-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163935_8538d1e0-e28d-4f3e-bd68-1389d58bff2c.png?v=1792342947"},{"product_id":"hozuki-paring-knife","title":"Cuchillo para pelar Akagi","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para pelar Akagi te da precisión y control en los trabajos delicados. Su hoja corta es ideal para pelar, quitar imperfecciones y hacer pequeños cortes que piden más atención que fuerza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la colección Akagi, la raíz de arce clara se une a una resina rojo rubí intenso, con detalles de latón y herrajes de metal pulido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePelar fruta, descorazonar y hacer recortes de detalle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 9 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 90 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja mientras cortas.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324036018427,"sku":"HT-KB-58-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_162602_fbb263f6-6d84-4a74-93c2-1c29a872badf.png?v=1793551208"},{"product_id":"iwao-paring-knife","title":"Kongo Paring Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kongo Paring Knife keeps delicate preparation close and controlled. The short blade is suited to peeling, removing blemishes and making small cuts that need more attention than force.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmoky brown marbled resin, a polished steel bolster and a brass pin define the Kongo collection’s dark finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeeling fruit, coring and detailed trimming.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 3.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 3.2 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038246651,"sku":"HT-KB-39-STK","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163743_97fdb682-6a14-454c-bd3e-fdc99fa06a7f.png?v=1792342945"},{"product_id":"kasane-paring-knife","title":"Cuchillo para pelar Takamori","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para pelar Takamori te da precisión y control en los trabajos delicados. Su hoja corta es perfecta para pelar, quitar imperfecciones y hacer pequeños cortes que piden más atención que fuerza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMangos octogonales de palisandro, remaches de mosaico y finos detalles rojos: la colección Takamori tiene un acabado cálido y con carácter.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePelar fruta, descorazonar y recortar con precisión.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 14 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 95 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038672635,"sku":"HT-KB-49-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164031_0d4af433-5781-4f24-a61e-9730d3091756.png?v=1792342948"},{"product_id":"kawasemi-paring-knife","title":"Cuchillo para pelar Suijin","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para pelar Suijin te da precisión y control en los trabajos delicados. Su hoja corta es perfecta para pelar, quitar imperfecciones y hacer pequeños cortes que piden más atención que fuerza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaíz de arce y resina turquesa jaspeada: así son los mangos bicolores de la colección Suijin, separados por un fino anillo oscuro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePelar fruta, descorazonar y recortar con precisión.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 7.5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 55 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324040868091,"sku":"HT-KB-37-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164031_76a81fad-8701-4e32-958c-8ab5c6e7463b.png?v=1793551208"},{"product_id":"kinari-paring-knife","title":"Cuchillo para pelar Takumi","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo para pelar Takumi te da precisión y control en los trabajos delicados. Su hoja corta es perfecta para pelar, quitar imperfecciones y hacer pequeños cortes que piden más atención que fuerza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMangos de fresno claro, pequeños remaches de mosaico y detalles en rojo granate: la colección Takumi tiene un acabado sobrio y discreto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePelar fruta, descorazonar y recortar con precisión.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 9 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 90 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324045619451,"sku":"HT-KB-57-PAR","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164032_c2bbadb6-3f39-4e3e-aebe-c3d23e161e80.png?v=1792342947"},{"product_id":"kinpaku-paring-knife","title":"Kogane Paring Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kogane Paring Knife keeps delicate preparation close and controlled. The short blade is suited to peeling, removing blemishes and making small cuts that need more attention than force.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGold-flecked black resin, brass details and polished metal fittings give the Kogane collection a strong contrast of dark and bright finishes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeeling fruit, coring and detailed trimming.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 3.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 3.6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324046766331,"sku":"HT-KB-40-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163745_2057b3c0-5722-45ea-9716-b6018f07972d.png?v=1792342945"},{"product_id":"konpeki-paring-knife","title":"Genkai Paring Knife","description":"\u003cp\u003eThe Genkai Paring Knife keeps delicate preparation close and controlled. The short blade is suited to peeling, removing blemishes and making small cuts that need more attention than force.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black G10 laminate meets polished steel fittings in the Genkai collection, with a layered pattern running along the handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeeling fruit, coring and detailed trimming.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 3.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 3.5 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324052697339,"sku":"HT-KB-52-PAR","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163648_9e94db79-e9a0-4326-be4a-3a249f945807.png?v=1792342944"},{"product_id":"shinju-paring-knife","title":"Cuchillo para pelar Reimei","description":"\u003cp\u003eCon el cuchillo para pelar Reimei, los trabajos delicados se hacen de cerca y con total control. Su hoja corta es ideal para pelar, quitar imperfecciones y hacer pequeños cortes que piden más atención que fuerza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaíz de arce de vetas arremolinadas y resina blanca nacarada: los mangos de la colección Reimei juegan con el contraste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePelar fruta, descorazonar y hacer recortes de detalle.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 7.5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 90 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o una de plástico adecuada y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no lo uses para cortar congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324072095995,"sku":"HT-KB-55-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163841_7a328b4f-233c-4a47-8473-9a036583b854.png?v=1792342946"},{"product_id":"sumie-paring-knife","title":"Genbu Paring Knife","description":"\u003cp\u003eThe Genbu Paring Knife keeps delicate preparation close and controlled. The short blade is suited to peeling, removing blemishes and making small cuts that need more attention than force.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOctagonal ebony handles, maple-burl ferrules and hammered blade faces define the Genbu collection’s dark, textured appearance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeeling fruit, coring and detailed trimming.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 4 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 2.9 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324089299195,"sku":"HT-KB-53-PAR","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_162558_d51deb33-1f58-4c42-97be-a128553baf8d.png?v=1792342943"},{"product_id":"wakaba-paring-knife","title":"Cuchillo para pelar Ibuki","description":"\u003cp\u003eCon el cuchillo para pelar Ibuki, los trabajos delicados se hacen de cerca y con total control. Su hoja corta es ideal para pelar, quitar imperfecciones y hacer pequeños cortes que piden más atención que fuerza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResina jaspeada en verde y gris carbón, detalles en forma de panal y franjas en un tono claro: así se reconoce la colección Ibuki.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePelar fruta, descorazonar y hacer recortes de detalle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 9 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 60 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o una de plástico adecuada y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no lo uses para cortar congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324095918331,"sku":"HT-KB-42-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163742_a8ce0a8c-fe00-4e26-bac6-90b5c8f169f0.png?v=1792342945"},{"product_id":"yuhi-paring-knife","title":"Cuchillo para pelar Asahi","description":"\u003cp\u003eCon el cuchillo para pelar Asahi, los trabajos delicados se hacen de cerca y con total control. Su hoja corta es ideal para pelar, quitar imperfecciones y hacer pequeños cortes que piden más atención que fuerza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbedul laminado en ámbar y negro con virolas de metal pulido: los mangos de la colección Asahi lucen un rayado intenso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePelar fruta, descorazonar y hacer recortes de detalle.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 9 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 90 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o una de plástico adecuada y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no lo uses para cortar congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324102242555,"sku":"HT-KB-46-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_162559_e5e42336-1b04-4581-a822-7ddc75ec2224.png?v=1793551249"}],"url":"https:\/\/okuracookware.com\/es-mx\/collections\/paring-knives.oembed","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}