{"product_id":"daichi-honesuki-boning-knife","title":"Cuchillo deshuesador honesuki Taiga","description":"\u003cp\u003eCon el cuchillo deshuesador honesuki Taiga limpias la carne y preparas aves sin alejarte de la articulación. Su perfil en punta sigue las uniones y separa la carne alrededor de las articulaciones. Úsalo para rodear el hueso, no para partirlo.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMadera pakka en castaño oscuro, un fino detalle rojo y hojas con acabado martillado: así es la colección Taiga.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLimpiar aves, seguir las articulaciones y retirar el tejido conectivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 15 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 180 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja mientras cortas.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031234299,"sku":"HT-KB-44-HON","price":1510.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164636_8d1c20bb-6ae2-47f6-be89-de359b7c2ca4.png?v=1792343179","url":"https:\/\/okuracookware.com\/es-mx\/products\/daichi-honesuki-boning-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}