{"product_id":"hozuki-knife-duo-gyuto-petty","title":"Set Akagi de 2 cuchillos (gyuto y petty)","description":"\u003cp\u003eEl set Akagi de 2 cuchillos (gyuto y petty) junta dos hojas que se complementan: lo esencial para tu cocina, sin nada de sobra. Elige el perfil que pide cada ingrediente y cada corte, con el mismo acabado en los dos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEn la colección Akagi, la raíz de arce clara se une a una resina rojo rubí intenso, con detalles de latón y herrajes de metal pulido.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCuchillos incluidos\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo de chef gyuto Akagi · 20.5 cm · 200 g. Cortar cebolla en láminas, picar hierbas y cortar porciones de carne sin hueso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCuchillo petty Akagi · 12.5 cm · 100 g. Chalotas, ajo y fruta pequeña.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAcero y fabricación\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado en las hojas sin sierra.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalos a mano y sécalos justo después de usarlos. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalos con el filo protegido. No los metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja mientras cortas.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324036083963,"sku":"HT-KB-58-DUO","price":3022.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182109_147d09f4-e4b0-4186-92ad-2bc4611d6250.png?v=1792349133","url":"https:\/\/okuracookware.com\/es-mx\/products\/hozuki-knife-duo-gyuto-petty","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}