{"product_id":"komorebi-gyuto-chef-knife","title":"Cuchillo de chef gyuto Katsura","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo de chef gyuto Katsura pasa de las verduras a la carne sin hueso con una sola hoja versátil. Usa la parte curva para cortar con un balanceo controlado y la punta para los trabajos más finos.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaíz de arce estabilizada y de veta marcada: así consiguen los mangos octogonales de la colección Katsura su carácter cálido y dorado.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCebolla en cubos, hierbas picadas y carne sin hueso en láminas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049551611,"sku":"DK-15-GYU","price":1888.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135938_712d40ed-eb6d-4f27-9b7b-e624b3d5cf19.png?v=1792332573","url":"https:\/\/okuracookware.com\/es-mx\/products\/komorebi-gyuto-chef-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}