{"product_id":"shinju-santoku-all-purpose-knife","title":"Cuchillo santoku Reimei 18 cm","description":"\u003cp\u003eEl cuchillo santoku Reimei de 18 cm tiene una hoja compacta y ancha para picar y cortar a diario. Su perfil es perfecto para cortes controlados en verduras, pescado y carne sin hueso, sobre todo si en la tabla prefieres un cuchillo más corto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRaíz de arce de vetas arremolinadas y resina blanca nacarada: los mangos de la colección Reimei juegan con el contraste.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerduras en cubos y láminas de pescado o de carne sin hueso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDetalles de la hoja\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcero del núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHoja: acero damasco de 67 capas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÁngulo de afilado: 15° por lado.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongitud de la hoja: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 185 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLávalo a mano y sécalo justo después de usarlo. Usa una tabla de madera o de plástico adecuado y guárdalo con el filo protegido. No lo metas en el lavavajillas, no cortes congelados ni huesos y no gires la hoja en pleno corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324071178491,"sku":"HT-KB-55-SAN","price":1794.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124433_70411f80-9255-4157-8e8f-45fd38e7386d.png?v=1792328596","url":"https:\/\/okuracookware.com\/es-mx\/products\/shinju-santoku-all-purpose-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}