{"product_id":"daichi-7-piece-knife-set","title":"Set de 7 couteaux Taiga","description":"\u003cp\u003eLe set de 7 couteaux Taiga réunit des profils de lame complémentaires dans une collection harmonieuse. Passez des préparations du quotidien aux petites finitions, avec à chaque fois le couteau adapté à la coupe.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBois de pakka brun foncé, fine touche de rouge et lames martelées : c’est la signature de la collection Taiga.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLes couteaux du set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCouperet à légumes Taiga · 19 cm · 305 g. Lame large pour les gros légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau à désosser honesuki Taiga · 15 cm · 180 g. Travail de précision autour des articulations.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau de chef gyuto Taiga · 20,5 cm · 240 g. Hacher et émincer au quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau kiritsuke Taiga · 20,5 cm · 260 g. Un travail posé et précis sur la planche.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau santoku Taiga · 18 cm · 225 g. Légumes et herbes au quotidien.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau nakiri Taiga · 18 cm · 270 g. Un tranchant droit pour les légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCouteau utilitaire Taiga · 12,5 cm · 110 g. Petits fruits et petits légumes.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAcier et fabrication\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier de cœur : VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : damas 67 couches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60 ± 2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngle d’affûtage : 15° par côté (lames non dentées).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLavez à la main et séchez aussitôt après usage. Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique adapté, et protégez le tranchant lors du rangement. Évitez le lave-vaisselle, les aliments surgelés, les os et toute torsion de la lame pendant la coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031168763,"sku":"HT-KB-44-SET","price":479.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183626_56bd4916-9f88-47a0-b934-1e6201a541d2.png?v=1792349278","url":"https:\/\/okuracookware.com\/fr-fr\/products\/daichi-7-piece-knife-set","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}