{"product_id":"kitae-utility-knife","title":"Couteau utilitaire Hagane","description":"\u003cp\u003eLe couteau utilitaire Hagane se glisse entre le couteau d’office et le grand couteau de chef. Son profil compact est pratique pour les petits légumes, les fruits et le parage du quotidien sur la planche.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManches rivetés en palissandre et lames martelées : la collection Hagane affiche une allure franche et robuste.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdéal pour\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTomates, échalotes, fruits et petites préparations.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaractéristiques de la lame\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcier de cœur : VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLame : damas 67 couches.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureté : 60 ± 2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngle d’affûtage : 15° par côté.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLongueur de lame : 12,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePoids : env. 120 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eEntretien\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLavez à la main et séchez aussitôt après usage. Utilisez une planche à découper en bois ou en plastique adapté, et protégez le tranchant lors du rangement. Évitez le lave-vaisselle, les aliments surgelés, les os et toute torsion de la lame pendant la coupe.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049223931,"sku":"HT-KB-59-UTL","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_172545_455dac84-1080-4c1f-b16a-9afd1815d934.png?v=1792345566","url":"https:\/\/okuracookware.com\/fr-fr\/products\/kitae-utility-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}