{"title":"Katsura kések","description":null,"products":[{"product_id":"komorebi-damascus-knife-set","title":"Katsura Damascus Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Katsura Damascus Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFigured stabilized maple burl gives the Katsura collection’s octagonal handles their warm, golden character.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKatsura Gyuto Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatsura Santoku Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatsura Nakiri Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatsura Cleaver Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatsura Petty Knife\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049256699,"sku":"DK-15-SET","price":384.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182531_fbf56d72-54b4-4786-879a-9effa26de96c.png?v=1792349137"},{"product_id":"komorebi-gyuto-chef-knife","title":"Katsura gyuto szakácskés","description":"\u003cp\u003eA Katsura gyuto szakácskés egyetlen sokoldalú penge a zöldségtől a csont nélküli húsig. Az íves részével egyenletes, ringató mozdulatokkal aprítasz, a hegyével a finomabb munkát végzed.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Katsura kollekció nyolcszögletű nyele szépen erezett, stabilizált juhargyökérből készül: ettől kapja meleg, aranyló tónusát.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHagymakockázás, fűszernövény aprítása és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049551611,"sku":"DK-15-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135938_712d40ed-eb6d-4f27-9b7b-e624b3d5cf19.png?v=1792332573"},{"product_id":"komorebi-knife-duo-gyuto-petty","title":"Katsura 2 részes késkészlet (gyuto és petty kés)","description":"\u003cp\u003eA Katsura 2 részes késkészlet (gyuto és petty kés) két, egymást kiegészítő pengét párosít, ha kevés, de jól megválasztott késsel dolgoznál. Mindig azt veszed elő, amelyik a hozzávalóhoz és a vágáshoz illik, a két kés kivitele pedig egységes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Katsura kollekció nyolcszögletű nyele szépen erezett, stabilizált juhargyökérből készül: ettől kapja meleg, aranyló tónusát.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA készlet tartalma\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKatsura gyuto kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatsura petty kés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAcél és felépítés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049584379,"sku":"DK-15-DUO","price":154.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182351_7e23b55a-53f5-4d4d-b40d-140d4cc4cc50.png?v=1792349136"},{"product_id":"komorebi-knife-trio-gyuto-nakiri-petty","title":"Katsura 3 részes késkészlet (gyuto, nakiri és petty kés)","description":"\u003cp\u003eA Katsura 3 részes késkészlet (gyuto, nakiri és petty kés) három, egymást kiegészítő pengeformát ad a mindennapi előkészítéshez. Az aprítástól és a szeleteléstől az aprólékosabb munkáig egy összehangolt készlettel dolgozol.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Katsura kollekció nyolcszögletű nyele szépen erezett, stabilizált juhargyökérből készül: ettől kapja meleg, aranyló tónusát.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA készlet tartalma\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKatsura gyuto kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatsura nakiri kés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKatsura petty kés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAcél és felépítés\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049879291,"sku":"DK-15-TRI","price":239.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182533_958e561e-bcf0-48ba-b392-11505cb3e5e2.png?v=1792349136"},{"product_id":"komorebi-nakiri-vegetable-knife","title":"Katsura Nakiri Knife","description":"\u003cp\u003eThe Katsura Nakiri Knife puts a straight cutting edge to work on vegetables. Use controlled up-and-down cuts for cabbage, leafy greens and rows of sliced vegetables. The broad blade face helps gather the prepared ingredients.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFigured stabilized maple burl gives the Katsura collection’s octagonal handles their warm, golden character.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStraight chopping, vegetable ribbons and fine slices.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.5 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049912059,"sku":"DK-15-NAK","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_150952_d7fff302-50e0-4ac4-878f-468a73d99ba0.png?v=1792340711"},{"product_id":"komorebi-petty-utility-knife","title":"Katsura petty kés","description":"\u003cp\u003eA Katsura petty kés pengéje kisebb hozzávalókhoz készült, és jól kézre áll. Akkor nyúlj érte, amikor a nagy szakácskés már nehézkes: salottahagymához, koktélparadicsomhoz, gyümölcshöz és könnyebb tisztításhoz.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Katsura kollekció nyolcszögletű nyele szépen erezett, stabilizált juhargyökérből készül: ettől kapja meleg, aranyló tónusát.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKisebb zöldség, gyümölcs és pontos tisztítás.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 100 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049944827,"sku":"DK-15-PET","price":69.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163147_01ed8357-07f6-41c1-b581-c52ee48231c8.png?v=1792342688"},{"product_id":"komorebi-santoku-knife","title":"Katsura santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Katsura santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Katsura kollekció nyolcszögletű nyele szépen erezett, stabilizált juhargyökérből készül: ettől kapja meleg, aranyló tónusát.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 170 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324050239739,"sku":"DK-15-SAN","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124840_edecae2d-356f-4389-9c6d-f3e4cb499379.png?v=1792328675"}],"url":"https:\/\/okuracookware.com\/hu-hu\/collections\/katsura-knives.oembed","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}