{"title":"Santoku kések","description":"","products":[{"product_id":"japanese-damascus-santoku-knife-7-1-inch-18-cm-versatile-blade","title":"Precíziós santoku kés, 18 cm","description":"\u003cp\u003eEz a santoku kés \u003cstrong\u003ejapán fémmegmunkálási hagyományok\u003c\/strong\u003e szerint készült: kiegyensúlyozott, jól irányítható, és a konyhában szinte mindenre jó. A széles penge könnyedén és pontosan szeletel, aprít és tolva vág.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 18 cm-es penge \u003cstrong\u003erétegelt acélból\u003c\/strong\u003e készül, finom mintázattal és egy sor apró bemélyedéssel a penge oldalán. A bemélyedések csökkentik az érintkezési felületet, így a hozzávalók tisztán leválnak, a vágás pedig sima és kontrollált marad. A penge bevonat nélküli, így nincs rajta semmi, ami lekophatna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA teljes hossza 31 cm: stabilan és kiegyensúlyozottan fekszik a kézben, felesleges súly nélkül. Az ergonomikus nyél kényelmes, biztos fogást ad, így hosszú előkészítés közben is magabiztosan dolgozol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKiegyensúlyozott, letisztult forma, mindennapi használatra. A japán késkészítés visszafogott, pontos stílusát idézi, és évek múlva is megbízhatóan teljesít.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge hossza:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 31 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e japán stílusú rétegelt acél, bemélyedésekkel a pengén, bevonat nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEgyensúly:\u003c\/strong\u003e egyenletes súlyelosztás a kontrollált vágáshoz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e ergonomikus, stabil, kényelmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFelhasználás:\u003c\/strong\u003e zöldség, hús, hal és bármilyen előkészítés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eSokoldalú santoku, amelyben az egyensúly és a lendület a lényeg: könnyed munka, tartós minőség.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762733531387,"sku":"LM-8-S-26","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-santoku-knife-7-1-inch-18-cm-v-01-hero_064b0adc-6eb6-4193-962b-beeee4959cf6.jpg?v=1790185032"},{"product_id":"japanese-hammered-damascus-santoku-knife-7-1-inches-18-cm-precision-blade","title":"Kalapált santoku kés, 18 cm","description":"\u003cp\u003eEz a santoku kés \u003cstrong\u003ejapán fémmegmunkálási hagyományok\u003c\/strong\u003e szerint készült: kiegyensúlyozott, jól irányítható, és minden vágásnál megbízhatóan éles. A széles penge pontos, megfontolt mozdulatokat enged, ezért különösen jó zöldséghez, halhoz és húshoz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA 18 cm-es penge \u003cstrong\u003erétegelt acélból\u003c\/strong\u003e készül, kalapált felülettel. A kalapált felület csökkenti az érintkezést, így az étel könnyen leválik, az él pedig stabil marad a kontrollált, folyamatos szeleteléshez. A penge bevonat nélküli, így nincs rajta semmi, ami lekophatna.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA teljes hossza 30,6 cm: kompakt, mégis biztos a kézben. A kb. 4,4 cm-es pengemagasság elég helyet hagy az ujjaidnak, így kényelmesen aprítasz, és a deszkáról könnyen a serpenyőbe tolod a hozzávalókat. A gondosan formázott nyél hosszú használat közben is stabil, kiegyensúlyozott fogást ad.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKiegyensúlyozott, letisztult forma: ez a santoku a megbízható, mindennapi munkára készült. Nem hivalkodó, de mindig ugyanúgy teljesít, és idővel egyre jobban megszereted.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e japán stílusú rétegelt acél, kalapált felülettel, 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 30,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNyél hossza:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEgyensúly:\u003c\/strong\u003e egyenletes súlyelosztás a kontrollált, folyamatos vágáshoz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFelhasználás:\u003c\/strong\u003e zöldség, hal, hús és mindennapi főzés\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762736808187,"sku":"LM-2-S-68","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-hammered-damascus-santoku-knife-7-1-inc-01-hero_c6294ba4-aca4-48b5-8655-1782e537d424.jpg?v=1790185051"},{"product_id":"japanese-damascus-shinku-santoku-knife-6-9-inch-17-6-cm-precision-blade","title":"Shinku santoku kés, 17,6 cm","description":"\u003cp\u003eNem véletlen, hogy a világ csúcsséfjei hűek ehhez a széles, vékony univerzális késhez, amelynek a neve annyit jelent: „A három erény”. A Shinku santoku borotvaéles pengéje tisztán szeleteli a halat, a húst és a zöldséget. Hosszan tartó élessége és kivételes tartóssága miatt évekig megbízható társ a konyhában.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA penge 176 mm hosszú és 44 mm magas, 67 réteg damaszkuszi acélból készül, VG-10 maggal. A kétoldali, egyenes köszörülés kontrollált, egyenletes vágást ad, és bal- és jobbkezeseknek is kényelmes. A bevonat nélküli felület közvetlenül érintkezik a hozzávalókkal, így pontosan érzed a vágást.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eTeljes hossza 313 mm, súlya 218 g: kiegyensúlyozottan, stabilan fekszik a kézben. A nyél színes műgyantából és válogatott juhargyökérből készül: biztos, ergonomikus fogást ad, és hosszú előkészítés közben sem fárasztja a kezed.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEz a kés a csendes precizitást, a tartósságot és a hosszú távú használhatóságot testesíti meg, fegyelmezett kidolgozással. Névvel vagy monogrammal is gravíroztathatod; a gravírozott rendeléseket ajándék díszdobozban küldjük.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMűszaki adatok\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge:\u003c\/strong\u003e damaszkuszi acél VG-10 maggal, bevonat nélkül\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEgyensúly:\u003c\/strong\u003e egyenletes súlyelosztás a kontrollált vágáshoz\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNyél:\u003c\/strong\u003e színes műgyanta és válogatott juhargyökér, ergonomikus és kényelmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFelhasználás:\u003c\/strong\u003e zöldség, hal, hús és általános előkészítés\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKeménység:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKöszörülés:\u003c\/strong\u003e mindkét oldalon egyenes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eÉlszög:\u003c\/strong\u003e 15°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePenge magassága:\u003c\/strong\u003e 44 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeljes hossz:\u003c\/strong\u003e 313 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSúly:\u003c\/strong\u003e 218 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEgyetlen kés, amelyet az egyensúly és az irányíthatóság határoz meg: precíz munkára és hosszú évekre készült.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47831556489467,"sku":null,"price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_131659_d4ef2697-b41d-4c66-a599-143ad4671947.png?v=1792329494"},{"product_id":"japanese-style-santoku-knife-7-inch-17-8-cm-compact-blade","title":"Kompakt santoku kés, 17,8 cm","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEz a kompakt santoku kés \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ejapán stílusú fémmegmunkálási elvek\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e szerint készült: pontos, jól irányítható, és a mindennapokban sokoldalú. A rövidebb penge könnyen kezelhető, ezért ideális az aprólékos vágáshoz, ahol a pontosság a legfontosabb.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eA \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003e17,8 cm-es penge\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003erétegelt acélból\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e készül, tiszta, bevonat nélküli felülettel. A 2,9 cm-es pengemagasság és az 1,6 mm-es vastagság jó egyensúlyt teremt: éles, stabil, és simán vág.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eTeljes hossza 24 cm, így kompakt, mégis biztosan fekszik a kézben. A 11,5 cm-es ergonomikus nyél kényelmes, magabiztos fogást ad, és kis erőfeszítéssel is pontosan irányíthatod.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eKiegyensúlyozott, visszafogott forma, a mindennapi, rendszeres használatra. A japán késtervezés nyugodt pontosságát és letisztult esztétikáját hordozza: évekig csendben, megbízhatóan végzi a dolgát.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eJellemzők\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePengehossz:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 17,8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePengemagasság:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2,9 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePengevastagság:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,6 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eNyélhossz:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11,5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTeljes hossz:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003ePenge:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e japán stílusú rétegelt acél, bevonat nélkül\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eFelhasználás:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e zöldség, gyümölcs, fűszernövények és precíz előkészítés\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eKompakt santoku, jól irányítható és kiegyensúlyozott: kifinomult pontosság a mindennapokra.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49226861215995,"sku":null,"price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-style-santoku-knife-7-inch-17-8-cm-comp-01-hero_e4540a60-3a58-48ec-b803-a9f96d99dedc.jpg?v=1790185180"},{"product_id":"aizome-santoku-all-purpose-knife","title":"Seiryu Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 6.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.1 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030939387,"sku":"HT-KB-36-SAN","price":144.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125412_ec5afe18-6d68-4e42-a4f9-6608f152e5c1.png?v=1792328745"},{"product_id":"daichi-santoku-all-purpose-knife","title":"Taiga santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Taiga santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításra és szeletelésre való. Zöldségnél, halnál és csont nélküli húsnál is biztosan vágsz vele, főleg ha szívesebben dolgozol rövidebb késsel.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSötétbarna pakkafa, finom piros díszítés és kalapált pengefelület: erről ismered fel a Taiga kollekciót.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eErre való\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldséget kockázni, halat vagy csont nélküli húst szeletelni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMagacél: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlszög: oldalanként 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge hossza: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 225 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és azonnal töröld szárazra. Fa vagy erre alkalmas műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle ne sérüljön. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031922427,"sku":"HT-KB-44-SAN","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125412_1acec010-100a-4710-887d-083b7a9fe22c.png?v=1792328743"},{"product_id":"enji-5-in-santoku-all-purpose-knife","title":"Shingen 5-Inch Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shingen 5-Inch Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaceted marbled resin handles, honeycomb detailing and red accents give the Shingen collection a bold, angular profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.5 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033036539,"sku":"HT-KB-60-SLI","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125407_6370ed42-3b5c-4d26-af2e-9474fa52d00a.png?v=1792328745"},{"product_id":"enji-7-in-santoku-all-purpose-knife","title":"Shingen 7-Inch Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shingen 7-Inch Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaceted marbled resin handles, honeycomb detailing and red accents give the Shingen collection a bold, angular profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.5 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033593595,"sku":"HT-KB-60-PET","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125409_e9abf346-1564-4b90-a3b9-e35fba7d329b.png?v=1792328744"},{"product_id":"hibana-santoku-all-purpose-knife","title":"Shiden Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shiden Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarbled resin, a honeycomb-textured aluminum insert and a diagonal red accent distinguish the Shiden collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.2 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035297531,"sku":"HT-KB-43-SAN","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125248_71f62e5b-9faf-406c-92ea-e621c7e64575.png?v=1792328744"},{"product_id":"homura-santoku-knife","title":"Guren Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Guren Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWestern-style G10 handles with mosaic-pin detailing give the Guren collection a defined, substantial profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035723515,"sku":"DK-03-SAN","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125252_ac390b52-3974-4523-a212-45e6eef87045.png?v=1792328744"},{"product_id":"hotaru-santoku-knife","title":"Kazan Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kazan Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStabilized burl and resin bring depth and natural variation to the Kazan collection’s octagonal handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035789051,"sku":"DK-16-SAN","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125245_06c36c2f-41a0-46d3-b533-addb76941728.png?v=1793551208"},{"product_id":"hozuki-santoku-all-purpose-knife","title":"Akagi Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Akagi Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePale maple burl meets deep ruby-red resin in the Akagi collection, framed by brass accents and polished metal fittings.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.5 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324036968699,"sku":"HT-KB-58-SAN","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125245_079e7344-15e2-46ab-9081-f9a332871ca8.png?v=1793551208"},{"product_id":"hyoga-santoku-knife","title":"Haku Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Haku Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and octagonal handles give the Haku collection a clean silhouette against patterned Damascus steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324037984507,"sku":"DK-02-SAN","price":154.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125124_9d9c34e8-a219-441e-af7d-e3118903ce5b.png?v=1793551208"},{"product_id":"iwao-santoku-all-purpose-knife","title":"Kongo Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kongo Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmoky brown marbled resin, a polished steel bolster and a brass pin define the Kongo collection’s dark finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038279419,"sku":"HT-KB-39-SAN","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125124_7ea652f8-b2b5-4501-bb9d-28a2c1477c20.png?v=1792328677"},{"product_id":"kasane-santoku-all-purpose-knife","title":"Takamori santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Takamori santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyolcszögletű rózsafa nyél, mozaikszegecsek és finom piros díszítés: ettől meleg tónusú és letisztult a Takamori kollekció.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlszög: oldalanként 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 19,1 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 190 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038705403,"sku":"HT-KB-49-SAN","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125117_abebe529-077e-4c38-a91b-ed54bf01eae8.png?v=1792328677"},{"product_id":"kawasemi-santoku-all-purpose-knife","title":"Suijin santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Suijin santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Suijin kollekció kéttónusú nyele juhargyökérből és örvénylő mintájú türkiz gyantából készül, a kettőt vékony sötét gyűrű választja el.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlszög: oldalanként 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 175 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324041031931,"sku":"HT-KB-37-SAN","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125002_c1a130bb-af23-439a-8164-62a58fcc1d0e.png?v=1793551249"},{"product_id":"kinari-santoku-all-purpose-knife","title":"Takumi santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Takumi santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVilágos kőrisfa nyél, apró mozaikszegecsek és bordóspiros részletek: ettől visszafogottan elegáns a Takumi kollekció.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlszög: oldalanként 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 15,2 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 185 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324045947131,"sku":"HT-KB-57-SAN","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125003_d55dab29-1344-40e8-812a-e586003b2e05.png?v=1792328676"},{"product_id":"kinpaku-santoku-all-purpose-knife","title":"Kogane Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kogane Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGold-flecked black resin, brass details and polished metal fittings give the Kogane collection a strong contrast of dark and bright finishes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.5 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324047126779,"sku":"HT-KB-40-SAN","price":134.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124954_c4a20b75-c68c-4168-b87d-7929212860d2.png?v=1792328675"},{"product_id":"kitae-5-in-santoku-all-purpose-knife","title":"Hagane santoku kés, 12,7 cm","description":"\u003cp\u003eA 12,7 cm-es Hagane santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzegecselt rózsafa nyél és kalapált pengefelület: a Hagane kollekció egyszerű, masszív megjelenésű.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlszög: oldalanként 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 12,7 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 140 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324047913211,"sku":"HT-KB-59-BUN","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124956_1c312d1e-0d0f-4aaf-aba2-b3dde47cb0e5.png?v=1792328675"},{"product_id":"kitae-7-in-santoku-all-purpose-knife","title":"Hagane santoku kés, 17,8 cm","description":"\u003cp\u003eA 17,8 cm-es Hagane santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSzegecselt rózsafa nyél és kalapált pengefelület: a Hagane kollekció egyszerű, masszív megjelenésű.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlszög: oldalanként 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 17,8 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 265 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324048240891,"sku":"HT-KB-59-SAN","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124838_7b8eb59b-dfa2-457c-9700-83b087c8e7e6.png?v=1792328675"},{"product_id":"komorebi-santoku-knife","title":"Katsura santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Katsura santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Katsura kollekció nyolcszögletű nyele szépen erezett, stabilizált juhargyökérből készül: ettől kapja meleg, aranyló tónusát.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 170 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324050239739,"sku":"DK-15-SAN","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124840_edecae2d-356f-4389-9c6d-f3e4cb499379.png?v=1792328675"},{"product_id":"konpeki-santoku-all-purpose-knife","title":"Genkai Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Genkai Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black G10 laminate meets polished steel fittings in the Genkai collection, with a layered pattern running along the handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 8.6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324052762875,"sku":"HT-KB-52-SAN","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124829_5564e089-55ba-48ad-bc33-412e3f138b9e.png?v=1792328599"},{"product_id":"matsuba-santoku-all-purpose-knife","title":"Daigo Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Daigo Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForest-green resin with lighter flecks, warm accent bands and polished ferrules gives the Daigo collection its distinctive finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 6.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.3 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324057055483,"sku":"HT-KB-41-SAN","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124716_1aa591fd-ca31-4ab5-baf1-6a8468099212.png?v=1792328599"},{"product_id":"nishiki-santoku-knife","title":"Yamato Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Yamato Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarm olivewood grain defines the Yamato collection’s octagonal handles, contrasting with the patterned steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324060070139,"sku":"DK-05-SAN","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124717_6d0f773e-9acb-40c2-a374-294845787438.png?v=1792328599"},{"product_id":"okami-santoku-all-purpose-knife","title":"Musashi santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Musashi santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyugati stílusú, szegecselt rózsafa nyél és polírozott acél ujjvédő: ettől klasszikus és masszív a Musashi kollekció.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 185 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324061380859,"sku":"DK-18-SAN","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124709_dabd935b-4304-4e34-8991-23621cb83858.png?v=1792328598"},{"product_id":"samidare-santoku-knife","title":"Kenshin santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Kenshin santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eA Kenshin kollekció nyolcszögletű nyele santos rózsafából készül: ettől meleg színű, letisztult és hagyományos formájú.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 17,8 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 170 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324067705083,"sku":"DK-10-SAN","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124555_212c9c6f-009a-4334-a86c-361c4c8827d7.png?v=1792328597"},{"product_id":"sazanami-santoku-knife","title":"Ryujin Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Ryujin Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbalone inlays give the Ryujin collection’s octagonal handles their shifting color and reflective finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324068983035,"sku":"DK-06-SAN","price":104.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124555_b2fb7db5-5bfc-4917-9f1b-6c639a2c6af9.png?v=1792328597"},{"product_id":"shigure-santoku-all-purpose-knife","title":"Shizuma santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Shizuma santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyolcszögletű santos rózsafa nyél: ettől egyszerű és meleg tónusú a Shizuma kollekció.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 12,7 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 185 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324070981883,"sku":"DK-07-SAN","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124547_84bf5f59-75c8-48e4-b020-ac3cd9dbc975.png?v=1792328597"},{"product_id":"shinju-5-in-santoku-all-purpose-knife","title":"Reimei 5-Inch Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Reimei 5-Inch Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSwirled maple burl and pearlescent white resin give the Reimei collection its contrasting handle finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324071014651,"sku":"KB-55-SAN2","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124549_af271805-bd8a-4aa6-aa10-33a45fe623a4.png?v=1792328597"},{"product_id":"shinju-santoku-all-purpose-knife","title":"Reimei santoku kés, 17,8 cm","description":"\u003cp\u003eA 17,8 cm-es Reimei santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÖrvénylő mintájú juhargyökér és gyöngyházfényű fehér gyanta: ettől kontrasztos a Reimei kollekció nyele.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlszög: oldalanként 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 17,8 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 185 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324071178491,"sku":"HT-KB-55-SAN","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124433_70411f80-9255-4157-8e8f-45fd38e7386d.png?v=1792328596"},{"product_id":"shion-santoku-knife","title":"Seiran Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiran Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and stabilized burl define the Seiran collection, with octagonal handles that echo the clean lines of the blades.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324083958011,"sku":"DK-04-SAN","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124431_ba650ef7-6272-42d8-98d1-616b77f49504.png?v=1792328505"},{"product_id":"shizuku-santoku-knife","title":"Gekko santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Gekko santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele biztos kézzel, főleg ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNyugati stílusú nyél abalone kagylóval: ettől játszik kékben és zöldben a Gekko kollekció.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMagacél: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 170 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eKézzel mosd el, és használat után azonnal töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324086251771,"sku":"DK-08-SAN","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124425_e24ce770-53d2-4e05-b7b4-44450e80a795.png?v=1793551248"},{"product_id":"sumie-santoku-all-purpose-knife","title":"Genbu Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Genbu Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOctagonal ebony handles, maple-burl ferrules and hammered blade faces define the Genbu collection’s dark, textured appearance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.1 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324089364731,"sku":"HT-KB-53-SAN","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124231_2d931bbd-d738-47a1-bfe6-9ff5aafd436b.png?v=1792328504"},{"product_id":"tsurugi-santoku-knife","title":"Kurogane santoku kés","description":"\u003cp\u003eA Kurogane santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMélyfekete, nyolcszögletű ébenfa nyél a mintás acélpenge mellett: ettől olyan markáns a Kurogane kollekció.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 170 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324094279931,"sku":"DK-11-SAN","price":114.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124232_43cc4c08-5176-4646-8e32-30835b7c2a84.png?v=1793551248"},{"product_id":"wakaba-5-in-santoku-all-purpose-knife","title":"Ibuki 5-Inch Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Ibuki 5-Inch Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGreen-and-charcoal marbled resin, honeycomb detailing and pale accent bands distinguish the Ibuki collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324094312699,"sku":"KB-42-SAN2","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124146_e1d63f25-0404-402a-bb5e-6d8d96ac9a01.png?v=1792328504"},{"product_id":"wakaba-santoku-all-purpose-knife","title":"Ibuki 7-Inch Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Ibuki 7-Inch Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGreen-and-charcoal marbled resin, honeycomb detailing and pale accent bands distinguish the Ibuki collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.5 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324094345467,"sku":"HT-KB-42-SAN","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124146_207c6526-b4a0-44c9-9095-6891df812c74.png?v=1792328503"},{"product_id":"yoizuki-santoku-all-purpose-knife","title":"Tsukikage Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Tsukikage Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eCurved black resin handles with golden maple burl and polished fittings define the Tsukikage collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 6.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.4 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324097589499,"sku":"HT-KB-34-SAN","price":144.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124101_7a9b840c-2c0f-443b-a659-acd5619094d2.png?v=1792328503"},{"product_id":"yuhi-5-in-santoku-all-purpose-knife","title":"Asahi santoku kés, 12,7 cm","description":"\u003cp\u003eA 12,7 cm-es Asahi santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRétegelt nyírfa borostyán és fekete csíkokkal, polírozott fémgyűrű: ettől olyan gazdag mintázatú az Asahi kollekció nyele.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlszög: oldalanként 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 12,7 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 110 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324099260667,"sku":"HT-KB-46-SAN2","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124059_88497f1a-b78a-4355-b04c-9b5e1f05be18.png?v=1792328502"},{"product_id":"yuhi-7-in-santoku-all-purpose-knife","title":"Asahi santoku kés, 17,8 cm","description":"\u003cp\u003eA 17,8 cm-es Asahi santoku kés kompakt, széles pengéje a mindennapi aprításhoz és szeleteléshez készült. Zöldséget, halat és csont nélküli húst vágsz vele pontosan, biztos kézzel. Jó választás, ha a vágódeszkánál a rövidebb kést szereted.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRétegelt nyírfa borostyán és fekete csíkokkal, polírozott fémgyűrű: ettől olyan gazdag mintázatú az Asahi kollekció nyele.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMire való?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZöldség kockázása, hal és csont nélküli hús szeletelése.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eA penge adatai\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAcélmag: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePenge: 67 rétegű damaszkuszi acél.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKeménység: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÉlszög: oldalanként 15°.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePengehossz: 17,8 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSúly: kb. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÁpolás\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eHasználat után kézzel mosd el, és rögtön töröld szárazra. Fa vagy megfelelő műanyag vágódeszkán dolgozz, és úgy tárold, hogy az éle védve legyen. Ne tedd mosogatógépbe, ne vágj vele fagyasztott ételt vagy csontot, és vágás közben ne csavard a pengét.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324099293435,"sku":"HT-KB-46-SAN","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_121953_940ef436-549a-4554-84cb-3f94e7ed2d80.png?v=1792328502"}],"url":"https:\/\/okuracookware.com\/hu-hu\/collections\/santoku-knives.oembed","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}