{"product_id":"hozuki-8-piece-knife-set","title":"Set di 8 coltelli Akagi","description":"\u003cp\u003eIl set di 8 coltelli Akagi riunisce lame dalle forme complementari in un'unica collezione coordinata. Dalle preparazioni di tutti i giorni alle piccole rifiniture, hai sempre il coltello giusto per ogni taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eNella collezione Akagi la radica d'acero chiara incontra una resina rosso rubino intenso, il tutto incorniciato da dettagli in ottone e finiture in metallo lucidato.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eColtelli inclusi\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef gyuto Akagi · 20 cm · 200 g. Affettare cipolle, tritare erbe aromatiche e porzionare la carne disossata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello santoku Akagi · 18 cm · 185 g. Tagli dritti di verdure e pesce senza spine al tagliere.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello nakiri Akagi · 18 cm · 200 g. Cavolo a nastri sottili e fette di cetriolo tutte uguali.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello petty Akagi · 13 cm · 100 g. Sbucciare la frutta e preparare gli scalogni.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpelucchino Akagi · 9 cm · 90 g. Togliere il picciolo alle fragole e rifinire la frutta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello disossatore honesuki Akagi · 15 cm · 130 g. Seguire le articolazioni e separare la carne dal tessuto connettivo.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMannaia per verdure Akagi · 19 cm · 255 g. Verdure in grande quantità, con una lama larga che raccoglie gli ingredienti tagliati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da pane Akagi · 20 cm · 185 g. Filo seghettato per un taglio a sega regolare nelle pagnotte croccanti.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAcciaio e struttura\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNucleo: acciaio VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama: Damasco a 67 strati.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCura e manutenzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLava a mano e asciuga subito dopo l'uso. Usa un tagliere adatto, in legno o in plastica, e riponi i coltelli proteggendo il filo. Evita la lavastoviglie, i cibi surgelati e le ossa, e non torcere le lame durante il taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035985659,"sku":"HT-KB-58-SET","price":548.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182026_d825b45f-9caf-44b0-8729-5fddd9d632e9.png?v=1793551209","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/hozuki-8-piece-knife-set","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}