{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-6-piece-balanced-profile-5","title":"Set bilanciato di 8 coltelli Damasco","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNato dalla disciplina della tradizione giapponese nella lavorazione dei metalli\u003c\/strong\u003e, questo set di otto coltelli Damasco riunisce una selezione accurata di lame per la preparazione raffinata di ogni giorno. Ogni coltello offre equilibrio, controllo e una precisione affidabile, per un taglio calmo e consapevole in tantissimi lavori in cucina.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe lame vanno \u003cstrong\u003eda 9 a 20 cm\u003c\/strong\u003e e sono forgiate in \u003cstrong\u003eacciaio ad alto tenore di carbonio\u003c\/strong\u003e di alta qualità. Un motivo Damasco sobrio dà a ogni lama un carattere stratificato e discreto, con una superficie pulita e funzionale. L'acciaio è \u003cstrong\u003esenza rivestimento e senza trattamenti chimici\u003c\/strong\u003e, per un contatto pulito con gli ingredienti durante la preparazione.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama del santoku ha \u003cstrong\u003ealveoli posizionati con cura\u003c\/strong\u003e che riducono l'attrito e fanno staccare gli ingredienti con facilità nei tagli di precisione. In tutto il set la presa è stabile e controllata, con il peso distribuito in modo uniforme dal manico alla punta per movimenti fluidi e precisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eI manici ergonomici sono in \u003cstrong\u003eresina epossidica blu zaffiro di alta qualità\u003c\/strong\u003e, con una presa stabile e comoda che permette un uso prolungato senza fatica. Una ghiera ben definita separa manico e lama, aumenta la sicurezza e rafforza equilibrio e controllo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuesto set esprime la tradizione attraverso la sobrietà: durata, solidità e prestazioni concrete prima della decorazione. Ogni coltello è fatto per durare e per tagliare sempre bene, senza bisogno di ostentare.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCosa contiene\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eColtello da chef\u003c\/strong\u003e — 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003esantoku\u003c\/strong\u003e — 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003enakiri\u003c\/strong\u003e — 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eda pane\u003c\/strong\u003e — 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrinciante\u003c\/strong\u003e \/ \u003cstrong\u003eColtello da affettare\u003c\/strong\u003e — 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emultiuso\u003c\/strong\u003e — 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eColtello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003espelucchino\u003c\/strong\u003e — 9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003ePiccolo\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003ecoltello\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edi precisione\u003c\/strong\u003e — 11,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825366876411,"sku":null,"price":230.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_174707_efc3152a-ac30-41a6-904c-a9d10ccf2983.png?v=1792346367","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/japanese-damascus-knife-set-6-piece-balanced-profile-5","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}