{"product_id":"kasane-paring-knife","title":"Spelucchino Takamori","description":"\u003cp\u003eLo spelucchino Takamori ti dà pieno controllo nelle preparazioni più delicate. La lama corta è perfetta per sbucciare, eliminare le parti rovinate e fare piccoli tagli che chiedono più attenzione che forza.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManici ottagonali in palissandro, rivetti a mosaico e sottili accenti rossi: la collezione Takamori ha una finitura calda e ben definita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSbucciare la frutta, togliere il torsolo e rifinire con precisione.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli della lama\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNucleo: acciaio VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama: Damasco a 67 strati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurezza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngolo di affilatura: 15° per lato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: 14 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: circa 95 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCura e manutenzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLava a mano e asciuga subito dopo l'uso. Usa un tagliere adatto, in legno o in plastica, e riponi il coltello proteggendo il filo. Evita la lavastoviglie, i cibi surgelati e le ossa, e non torcere la lama durante il taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038672635,"sku":"HT-KB-49-PAR","price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164031_0d4af433-5781-4f24-a61e-9730d3091756.png?v=1792342948","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/kasane-paring-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}