{"product_id":"kawasemi-knife-duo-gyuto-and-utility","title":"Set di 2 coltelli Suijin (gyuto e multiuso)","description":"\u003cp\u003eIl set di 2 coltelli Suijin (gyuto e multiuso) abbina due lame complementari: una dotazione essenziale, senza niente di superfluo. Scegli il profilo adatto all'ingrediente e al taglio, con la stessa finitura su entrambi i coltelli.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eI manici bicolore della collezione Suijin uniscono radica d'acero e resina turchese marmorizzata, separate da un sottile anello scuro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eColtelli inclusi\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef gyuto Suijin · 20 cm · 200 g. Tritare erbe aromatiche e tagliare carne disossata.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso Suijin · 13 cm · 100 g. Spicchi di agrumi, cipolle piccole e rifiniture precise.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAcciaio e struttura\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNucleo: acciaio VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama: Damasco a 67 strati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurezza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngolo di affilatura: 15° per lato sulle lame non seghettate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCura e manutenzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLava a mano e asciuga subito dopo l'uso. Usa un tagliere adatto, in legno o in plastica, e riponi i coltelli proteggendo il filo. Evita la lavastoviglie, i cibi surgelati e le ossa, e non torcere le lame durante il taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324040442107,"sku":"HT-KB-37-DUO","price":147.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183241_99e2e72e-c63b-4fdc-b41f-c9f7c7384701.png?v=1793551209","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/kawasemi-knife-duo-gyuto-and-utility","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}