{"product_id":"kinpaku-steak-knife","title":"Coltello da bistecca Kogane","description":"\u003cp\u003eIl coltello da bistecca Kogane porta in tavola una lama pensata solo per tagliare. Il profilo compatto ha la misura giusta per la carne cotta, direttamente nel piatto.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResina nera con pagliuzze dorate, dettagli in ottone e finiture in metallo lucidato: la collezione Kogane gioca su un contrasto deciso tra scuro e luminoso.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTagliare la carne cotta a tavola.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli della lama\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNucleo: acciaio VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama: Damasco a 67 strati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurezza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngolo di affilatura: 15° per lato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLunghezza lama: 11,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: circa 105 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCura e manutenzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLava a mano e asciuga subito dopo l'uso. Usa un tagliere adatto, in legno o in plastica, e riponi il coltello proteggendo il filo. Evita la lavastoviglie, i cibi surgelati e le ossa, e non torcere la lama durante il taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324047487227,"sku":"HT-KB-40-STK","price":87.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182542_80541a2b-e1a5-48d9-a8ae-c6861e69b693.png?v=1792349202","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/kinpaku-steak-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}