{"product_id":"kiritsuke-damascus-knife-10-6-inch-27-cm-precision-blade","title":"Coltello kiritsuke Precision 27 cm","description":"\u003cp\u003eQuesto kiritsuke porta in cucina il rigore e la purezza delle lame tradizionali giapponesi. Il profilo lungo e angolato è pensato per un taglio controllato e consapevole: mano e lama lavorano come una cosa sola.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 27 cm ha una \u003cstrong\u003estruttura in acciaio stratificato\u003c\/strong\u003e che le dà robustezza, durata e un filo stabile nel tempo. Il sottile motivo in superficie racconta la cura della lavorazione, mentre il filo lungo permette tagli fluidi e continui: ideale per il lavoro di precisione su pesce, verdure e carne. La lama è senza rivestimento, per un taglio pulito e diretto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico in pakkawood resistente è sagomato per stare comodo in mano, con una presa sicura e stabile. L'equilibrio del coltello accompagna ogni movimento e riduce l'affaticamento anche nelle preparazioni più lunghe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBilanciato con cura per controllo e precisione, questo kiritsuke è fatto per chi in cucina cerca concentrazione, tecnica e costanza. Uno strumento discreto e affidabile, da usare ogni giorno e da apprezzare per anni.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e acciaio stratificato in stile giapponese, 27 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e pakkawood liscio ed ergonomico\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEquilibrio:\u003c\/strong\u003e peso distribuito in modo uniforme per un taglio controllato\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e pesce, verdure, carne e cucina di tutti i giorni\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn coltello essenziale e preciso, fatto per accompagnare una cucina attenta, senza fretta.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772590014715,"sku":"NAN-043","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-damascus-knife-10-6-inch-27-cm-precisi-01-hero_1a2fa879-b9f4-4c60-89fd-58df7c4420dd.jpg?v=1790185162","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/kiritsuke-damascus-knife-10-6-inch-27-cm-precision-blade","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}