{"product_id":"kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-versatile-blade","title":"Coltello kiritsuke versatile 24 cm","description":"\u003cp\u003eQuesto kiritsuke nasce da un profondo rispetto per i principi tradizionali della coltelleria giapponese. La sua forma punta sull'equilibrio, per tagli controllati e decisi che seguono il ritmo naturale della cucina di tutti i giorni.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa lama da 24 cm ha una \u003cstrong\u003estruttura in acciaio a strati\u003c\/strong\u003e, pensata per resistenza e un filo stabile e affidabile. Un leggero motivo in superficie racconta una lavorazione accurata e aiuta a ottenere tagli fluidi e precisi su tantissimi ingredienti. La lama è senza rivestimento, per un taglio pulito e diretto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl manico è in pakkawood resistente, sagomato in modo ergonomico per una presa sicura e comoda. L'equilibrio favorisce un controllo costante e riduce l'affaticamento nelle preparazioni più lunghe.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCon il peso distribuito in modo uniforme per movimenti fluidi e sicuri, questo kiritsuke è perfetto per verdure, pesce e carne. Fatto per l'uso quotidiano, è una presenza sicura e discreta in cucina: una lavorazione da apprezzare cucinando con cura, nel tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche tecniche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLama:\u003c\/strong\u003e acciaio a strati in stile giapponese, 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eManico:\u003c\/strong\u003e pakkawood, ergonomico e sicuro\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBilanciamento:\u003c\/strong\u003e peso distribuito in modo uniforme per affettare con precisione\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUso:\u003c\/strong\u003e verdure, pesce, carne e preparazioni di ogni tipo\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn coltello essenziale e concreto: affidabile ogni giorno, invecchia con eleganza in cucina.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772588736763,"sku":"NAN-092","price":184.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-versatil-01-hero_a1024549-4b7d-4f70-b537-3eb721e2decf.jpg?v=1790185134","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-versatile-blade","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}