{"product_id":"matsuba-8-piece-knife-set","title":"Set di 8 coltelli Daigo","description":"\u003cp\u003eIl set di 8 coltelli Daigo riunisce lame dalle forme complementari in un'unica collezione coordinata. Dalle preparazioni di tutti i giorni alle piccole rifiniture, hai sempre il coltello giusto per ogni taglio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eResina verde bosco con screziature più chiare, fasce decorative dai toni caldi e ghiere lucidate: ecco la finitura inconfondibile della collezione Daigo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eColtelli inclusi\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eColtello disossatore honesuki Daigo · 14 cm · 85 g. Rifilare il pollame vicino all'osso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da pane Daigo · 19 cm · 185 g. Pagnotte croccanti e pan carré morbido.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMannaia per verdure Daigo · 19 cm · 305 g. Cavoli e altre verdure voluminose.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello santoku Daigo · 16,5 cm · 205 g. Peperoni e cipolle da tritare ogni giorno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da affettare sujihiki Daigo · 19 cm · 175 g. Lunghi tagli a tirare nella carne cotta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello nakiri Daigo · 18 cm · 225 g. Tagli dritti sulle verdure a foglia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello multiuso Daigo · 11,5 cm · 85 g. Frutta piccola e preparazioni veloci.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eColtello da chef gyuto Daigo · 19 cm · 205 g. Per tritare e sminuzzare ogni giorno.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAcciaio e struttura\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNucleo: acciaio VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama: Damasco a 67 strati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurezza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAngolo di affilatura: 15° per lato sulle lame non seghettate.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCura e manutenzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLava a mano e asciuga subito dopo l'uso. Usa un tagliere adatto, in legno o in plastica, e riponi i coltelli proteggendo il filo. Evita la lavastoviglie, i cibi surgelati e le ossa, e non torcere le lame durante il taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324053156091,"sku":"HT-KB-41-SET","price":553.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_184007_05d78965-37f6-422d-9337-82f4de851e40.png?v=1792349265","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/matsuba-8-piece-knife-set","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}