{"product_id":"okami-honesuki-boning-knife","title":"Coltello disossatore honesuki Musashi","description":"\u003cp\u003eIl coltello disossatore honesuki Musashi ti permette di rifilare la carne e preparare il pollame lavorando vicino alle articolazioni. Il profilo appuntito segue le giunture e stacca la carne con precisione. Lavora attorno alle ossa, senza tagliarle.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManici all'occidentale in palissandro con rivetti e ghiere in acciaio lucidato: la collezione Musashi ha un aspetto classico e robusto.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRifilare il pollame, seguire le articolazioni ed eliminare il tessuto connettivo.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli della lama\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNucleo: acciaio VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurezza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: circa 140 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCura e manutenzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLava a mano e asciuga subito dopo l'uso. Usa un tagliere adatto, in legno o in plastica, e riponi il coltello proteggendo il filo. Evita la lavastoviglie, i cibi surgelati e le ossa, e non torcere la lama durante il taglio.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324060561659,"sku":"DK-18-HON","price":69.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164440_4d93ab0f-badf-4839-a0de-73c674ec1eaa.png?v=1792343177","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/okami-honesuki-boning-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}