{"product_id":"shizuku-gyuto-chef-knife","title":"Coltello da chef gyuto Gekko","description":"\u003cp\u003eIl coltello da chef gyuto Gekko è una lama versatile che va dalle verdure alla carne disossata. Sfrutta la curva del filo per un taglio a dondolo controllato e la punta per i lavori più fini.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eManici in stile occidentale impreziositi da conchiglia di abalone, con riflessi cangianti tra il blu e il verde: è il segno distintivo della collezione Gekko.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCipolla a cubetti, erbe aromatiche tritate e fette di carne disossata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDettagli della lama\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eNucleo: acciaio VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLama: Damasco a 67 strati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDurezza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: circa 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCura e manutenzione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLava a mano e asciuga subito dopo l'uso. Usa un tagliere adatto, in legno o in plastica, e riponi il coltello con il filo protetto. Evita la lavastoviglie, i surgelati e le ossa, e non torcere la lama mentre tagli.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324085104891,"sku":"DK-08-GYU","price":115.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135630_9578d6e4-09d8-4a36-ba68-e7fbb2acc811.png?v=1793551248","url":"https:\/\/okuracookware.com\/it-it\/products\/shizuku-gyuto-chef-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}