{"title":"Akitsu-messen","description":null,"products":[{"product_id":"tsubaki-3-piece-knife-set","title":"Akitsu messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eDe Akitsu messenset 3-delig geeft je drie messen die elkaar aanvullen, voor dagelijks gebruik. Van hakken en snijden tot preciezer werk: één set, alles in dezelfde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeften van roodachtig rozenhout met zwarte kragen van hars en een gehamerd lemmet maken de Akitsu-collectie tot een strak, samenhangend geheel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAkitsu gyuto koksmes · 16,5 cm · 200 g. Dagelijks groente en vlees zonder bot hakken en snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkitsu kiritsukemes · 16,5 cm · 200 g. Gelijke plakken en fijn werk met de punt.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkitsu nakirimes · 18 cm · 200 g. Rechte sneden door komkommer en bladgroente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324091887867,"sku":"HT-KB-61-SET","price":234.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182555_7b751061-6d83-46ab-a437-ae393078a6ba.png?v=1793551249"},{"product_id":"tsubaki-gyuto-chef-knife","title":"Akitsu gyuto koksmes","description":"\u003cp\u003eHet Akitsu gyuto koksmes gaat met één veelzijdig lemmet van groente naar vlees zonder bot. Met het gebogen deel snijd je gecontroleerd met een wiegbeweging, met de punt doe je het fijnere werk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeften van roodachtig rozenhout met zwarte kragen van hars en een gehamerd lemmet maken de Akitsu-collectie tot een strak, samenhangend geheel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUien snipperen, kruiden hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324091920635,"sku":"HT-KB-61-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135340_6be96b8e-a772-4262-8d66-47ea83c7a9c2.png?v=1793551248"},{"product_id":"tsubaki-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Akitsu kiritsukemes","description":"\u003cp\u003eHet Akitsu kiritsukemes combineert een schuine punt met een lange snede. Met de punt doe je fijn groentewerk, met de snede snijd je gecontroleerd door vis en vlees zonder bot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeften van roodachtig rozenhout met zwarte kragen van hars en een gehamerd lemmet maken de Akitsu-collectie tot een strak, samenhangend geheel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecies groentewerk en strakke plakken vis of vlees zonder bot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324091953403,"sku":"HT-KB-61-KIR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_142731_aef78632-16d4-4c58-a0b5-98d4d7782965.png?v=1793551249"},{"product_id":"tsubaki-knife-duo-gyuto-and-kiritsuke","title":"Akitsu messenset 2-delig (gyuto en kiritsuke)","description":"\u003cp\u003eDe Akitsu messenset 2-delig (gyuto en kiritsuke) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeften van roodachtig rozenhout met zwarte kragen van hars en een gehamerd lemmet maken de Akitsu-collectie tot een strak, samenhangend geheel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAkitsu gyuto koksmes · 16,5 cm · 200 g. Dagelijks groente en vlees zonder bot hakken en snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkitsu kiritsukemes · 16,5 cm · 200 g. Gelijke plakken en fijn werk met de punt.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324092313851,"sku":"HT-KB-61-DUO1","price":169.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182416_edb13e3c-fa39-4909-8a92-5f7c6672cd1c.png?v=1793551250"},{"product_id":"tsubaki-knife-duo-gyuto-and-nakiri","title":"Akitsu messenset 2-delig (gyuto en nakiri)","description":"\u003cp\u003eDe Akitsu messenset 2-delig (gyuto en nakiri) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeften van roodachtig rozenhout met zwarte kragen van hars en een gehamerd lemmet maken de Akitsu-collectie tot een strak, samenhangend geheel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAkitsu gyuto koksmes · 16,5 cm · 200 g. Dagelijks groente en vlees zonder bot hakken en snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkitsu nakirimes · 18 cm · 200 g. Rechte sneden door komkommer en bladgroente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324092346619,"sku":"HT-KB-61-DUO2","price":169.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182557_ecead696-05eb-4f88-b51d-cf0facbcf3c5.png?v=1793551249"},{"product_id":"tsubaki-nakiri-vegetable-knife","title":"Akitsu nakirimes","description":"\u003cp\u003eHet Akitsu nakirimes heeft een rechte snede, gemaakt voor groente. Met rustige op-en-neerbewegingen snijd je door kool en bladgroente, of maak je rij na rij gelijke plakjes. Met het brede lemmet schep je alles wat je gesneden hebt zo van je plank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeften van roodachtig rozenhout met zwarte kragen van hars en een gehamerd lemmet maken de Akitsu-collectie tot een strak, samenhangend geheel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRecht hakken, groentelinten en dunne plakjes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324092379387,"sku":"HT-KB-61-NAK","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_150341_487ea086-6913-4d00-989e-a76461824c67.png?v=1793551249"}],"url":"https:\/\/okuracookware.com\/nl-nl\/collections\/akitsu-knives.oembed","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}