{"title":"Keukenmessen","description":null,"products":[{"product_id":"japanese-damascus-chef-s-knife-8-1-inch-20-5-cm-precision-blade","title":"Precision koksmes 20,5 cm","description":"\u003cp\u003eDit koksmes is gemaakt volgens \u003cstrong\u003eJapanse principes van metaalbewerking\u003c\/strong\u003e. Het ligt goed in balans, geeft je controle en is betrouwbaar voor elke dag. Het lange lemmet is gemaakt voor soepele sneden: wiegend of met een precieze duwsnede.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 20,5 cm is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e, met een verfijnd patroon dat diepte geeft en de snede stabiel houdt. Geen coating, geen chemische behandeling: alleen staal. Bestand tegen roest en dagelijks gebruik. Door de slanke vorm laat alles makkelijk los van het lemmet, snee na snee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een totale lengte van 33 cm ligt het mes stabiel en gebalanceerd in je hand, zonder overbodig gewicht. Het ergonomische heft geeft grip en comfort, ook als je lang aan het snijden bent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngetogen vorm, duidelijke functie. Een koksmes voor elke dag, met de rustige precisie van Japanse messen. Het gaat jaren mee en wordt mooier met de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte lemmet:\u003c\/strong\u003e 20,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte lemmet:\u003c\/strong\u003e 4,2 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDikte rug:\u003c\/strong\u003e 1,5 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl, zonder coating\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch, stabiel en comfortabel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vlees, vis en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762731532539,"sku":"LM-1-S-35","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-chef-s-knife-8-1-inch-20-5-cm--01-hero_372f5bd0-d575-461b-8580-4d5dcd3b6b2b.jpg?v=1790185023"},{"product_id":"japanese-damascus-santoku-knife-7-1-inch-18-cm-versatile-blade","title":"Precision santokumes 18 cm","description":"\u003cp\u003eDit santokumes is gemaakt volgens \u003cstrong\u003eJapanse principes van metaalbewerking\u003c\/strong\u003e. Het ligt goed in balans, geeft je controle en is veelzijdig inzetbaar. Met het brede lemmet snijd en hak je rustig en precies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 18 cm is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e, met een verfijnd patroon en een rij subtiele kuiltjes langs de snede. Door die kuiltjes plakt er minder aan het lemmet: alles laat netjes los en je blijft soepel snijden. Geen coating op het lemmet: alleen staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een totale lengte van 31 cm ligt het mes stabiel en gebalanceerd in je hand, zonder overbodig gewicht. Het ergonomische heft geeft een comfortabele, stevige grip, ook als je lang aan het snijden bent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebalanceerd en ingetogen. Een santokumes voor elke dag, met de rustige precisie van Japanse messen. Het gaat jaren mee en wordt mooier met de tijd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte lemmet:\u003c\/strong\u003e 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 31 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl met kuiltjes, zonder coating\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch, stabiel en comfortabel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vlees, vis en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen veelzijdige santoku die soepel door al je snijwerk gaat. Moeiteloos, jaar na jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762733531387,"sku":"LM-8-S-26","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-santoku-knife-7-1-inch-18-cm-v-01-hero_064b0adc-6eb6-4193-962b-beeee4959cf6.jpg?v=1790185032"},{"product_id":"japanese-hammered-utility-knife-5-1-inch-13-cm-precision-blade","title":"Gehamerd universeel mes 13 cm","description":"\u003cp\u003eDit universele mes is geïnspireerd op traditionele Japanse metaalbewerking en geeft je balans en controle bij klein, precies werk. Door het compacte formaat werk je rustig en zeker. Ideaal voor fijn snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van \u003cstrong\u003e13 cm\u003c\/strong\u003e is gesmeed uit hoogwaardig staal en heeft een gehamerde afwerking. Die afwerking maakt het lemmet sterker en zorgt dat eten makkelijker loslaat. Zo snijd je strak en precies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een totale lengte van \u003cstrong\u003e24 cm\u003c\/strong\u003e voelt het mes licht en wendbaar. Het zorgvuldig gevormde heft geeft een stevige, comfortabele grip en je houdt moeiteloos controle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMooi in balans en ingetogen van vorm. Een betrouwbaar mes voor jaren, dat je meer gaat waarderen naarmate je het vaker gebruikt.\u003c\/p\u003e\n\u003cstrong\u003eSpecificaties\u003c\/strong\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gehamerd staal, 13 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor precieze controle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch, comfortabel en stevig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e fruit, groente, kruiden en fijn snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen compact mes met een duidelijk doel. Voor precies en makkelijk snijwerk, elke dag.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762736218363,"sku":"LM-8-S-18","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-hammered-utility-knife-5-1-inch-13-cm-p-01-hero_b6b2ca0c-004a-4cd7-a42e-f56cd92d49a8.jpg?v=1790185042"},{"product_id":"japanese-hammered-damascus-santoku-knife-7-1-inches-18-cm-precision-blade","title":"Gehamerd santokumes 18 cm","description":"\u003cp\u003eDit santokumes is gemaakt volgens \u003cstrong\u003eJapanse principes van metaalbewerking\u003c\/strong\u003e: balans, controle en een betrouwbare scherpte bij elke snee. Het brede lemmet maakt precieze, rustige bewegingen makkelijk. Vooral sterk bij groente, vis en vlees.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 18 cm is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e met een gehamerde afwerking. Door die afwerking plakt er minder aan het lemmet: eten laat soepel los en de snede blijft stabiel. Geen coating op het lemmet: alleen staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een totale lengte van 30,6 cm ligt het mes compact en stevig in je hand. Het lemmet is ongeveer 4,4 cm hoog: genoeg ruimte voor je knokkels bij het hakken, en makkelijk om alles van plank naar pan te scheppen. Het zorgvuldig gevormde heft geeft een stabiele, gebalanceerde grip, ook bij lang gebruik.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGebalanceerd en ingetogen. Een santokumes voor elke dag, dat je met de jaren meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl met gehamerde afwerking, 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 30,6 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte lemmet:\u003c\/strong\u003e 4,4 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte heft:\u003c\/strong\u003e 15 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd, soepel snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en dagelijks koken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762736808187,"sku":"LM-2-S-68","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-hammered-damascus-santoku-knife-7-1-inc-01-hero_c6294ba4-aca4-48b5-8655-1782e537d424.jpg?v=1790185051"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-precision-collection-3-piece-set","title":"Precision messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eDeze messenset bestaat uit drie \u003cstrong\u003ekeukenmessen in Japanse stijl\u003c\/strong\u003e, gemaakt volgens strikte principes van metaalbewerking. Ze liggen goed in balans, snijden precies en zijn betrouwbaar voor elke dag. Geen coating en geen chemische behandeling op de lemmeten: alleen staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes heeft een eigen taak en geeft je controle bij alles wat je snijdt. Het \u003cstrong\u003egelaagde staal\u003c\/strong\u003e maakt de lemmeten sterk en houdt de snede stabiel. Het golvende patroon is ingetogen en functioneel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gladde, ergonomische houten heften liggen comfortabel en stevig in je hand. Samen vormen ze een complete set voor wie met aandacht kookt, jaar na jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLengte lemmet: 18 cm · Totale lengte: 30,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLengte lemmet: 20 cm · Totale lengte: 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes met kuiltjes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLengte lemmet: 18 cm · Totale lengte: 31 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e zonder coating, zonder chemische behandeling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomische houten heften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd, soepel snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt voor jarenlang gebruik. Drie messen die je elke dag pakt en steeds meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762740084987,"sku":"MS-1-S-12","price":219.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-knife-set-precision-collection-01-hero_e068e0df-4470-405e-bbf6-e6b37d3901bc.jpg?v=1790185069"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-precision-collection-7-piece-set","title":"Precision messenset 7-delig","description":"\u003cp\u003eDeze messenset in Japanse stijl is gemaakt volgens strikte principes van metaalbewerking: balans, een ingetogen vorm en controle. Elk mes is gemaakt voor rustig, zeker snijwerk. Samen een complete set voor wie elke dag met aandacht kookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e: sterk, met een snede die stabiel blijft. Het golvende patroon laat het vakmanschap zien en helpt je soepel en gecontroleerd door alles heen te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn gevormd voor comfort en balans en liggen natuurlijk in je hand. Van klein naar groot: voor elke klus het juiste mes, van fijn snijwerk tot grote stukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt voor jarenlang gebruik. Messen die je elke dag pakt en steeds meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchilmes:\u003c\/strong\u003e lemmet 8 cm · totaal 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniverseel mes:\u003c\/strong\u003e lemmet 8 cm · totaal 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlein koksmes:\u003c\/strong\u003e lemmet 13 cm · totaal 26,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantokumes:\u003c\/strong\u003e lemmet 18 cm · totaal 31 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroodmes:\u003c\/strong\u003e lemmet 20 cm · totaal 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoksmes:\u003c\/strong\u003e lemmet 20 cm · totaal 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoksmes (ander profiel):\u003c\/strong\u003e lemmet 20 cm · totaal 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch houten heft, goed in balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd, soepel snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees, brood en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762770034939,"sku":"MS-1-S-9","price":299.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-knife-set-precision-collection-01-hero_e5487e03-ad4b-453f-a0be-24cb9f02815d.jpg?v=1790185004"},{"product_id":"japanese-damascus-chef-s-knife-7-1-inch-18-cm-precision-blade","title":"Precision koksmes 18 cm","description":"\u003cp\u003eDit koksmes in Japanse stijl heeft het profiel van een hakmes en is gemaakt volgens strikte principes van metaalbewerking. Het geeft je balans en controle bij al je dagelijkse snijwerk. Met het brede lemmet snijd je zeker en rustig, vooral door groente en grotere ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 18 cm is van gelaagd staal: sterk, met een snede die stabiel blijft. Een subtiele structuur in het oppervlak geeft diepte en helpt je soepel te snijden en gecontroleerd te hakken. Geen coating op het lemmet: alleen staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is van pakkahout en ligt comfortabel en stevig in je hand. Heft en lemmet zijn goed in balans, dus je houdt controle, ook als je lang aan het snijden bent.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet mes is 36 cm lang en het gewicht is gelijkmatig verdeeld, voor soepele, gecontroleerde bewegingen. Gemaakt voor dagelijks gebruik: een mes dat je met elke maaltijd meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl, 18 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 36 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e pakkahout, ergonomisch en stevig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd hakken en snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en dagelijks koken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen mes met een duidelijk doel, zonder franje. Betrouwbaar, en mooier met de jaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762783240443,"sku":"LM-3-S-3","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-chef-s-knife-7-1-inch-18-cm-pr-01-hero_3d5494b1-d6ba-4991-bf67-8cb759757090.jpg?v=1790185078"},{"product_id":"japanese-hammered-stainless-steel-chef-s-knife-7-3-inch-18-5-cm-precision-blade","title":"Gehamerd rvs-koksmes 18,5 cm","description":"\u003cp\u003eDit koksmes is gemaakt volgens \u003cstrong\u003eJapanse principes van metaalbewerking\u003c\/strong\u003e: precisie, kracht en controle in balans. Met het gehamerde rvs-lemmet snijd je zeker en rustig, elke dag weer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 18,5 cm heeft geen coating en geen chemische behandeling: alleen staal. Het roestvrij staal kan tegen dagelijks gebruik en blijft lang scherp. Door de gehamerde afwerking plakt er minder aan het lemmet, zodat eten soepel loslaat bij het snijden en hakken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gladde, ergonomische heft geeft comfort en een stevige grip. Het mes beweegt natuurlijk mee met je hand, zodat je minder snel moe wordt bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeelzijdig: voor groente, vis en vlees. Sterk, betrouwbaar voor elke dag en met de rustige elegantie van Japanse messen. Een mes voor jaren kookplezier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gehamerd roestvrij staal, 18,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch, glad en goed in balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e zorgvuldig verdeeld voor precies, gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en al het dagelijkse kookwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen mes met een duidelijk doel, zonder franje. Het wordt mooier met de jaren en blijft een betrouwbaar stuk gereedschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772561244411,"sku":"NAN-022","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-hammered-stainless-steel-chef-s-knife-7-01-hero_142d531c-615c-4e09-bf93-dec8bfa0f6a7.jpg?v=1790185088"},{"product_id":"japanese-hammered-damascus-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-precision-blade","title":"Gehamerd damascus koksmes 20 cm","description":"\u003cp\u003eDit koksmes is gemaakt volgens \u003cstrong\u003eJapanse principes van metaalbewerking\u003c\/strong\u003e: kracht, precisie en verfijning in balans. Het gehamerde lemmet geeft je controle en een rustig, zeker snijritme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 20 cm is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e met een gehamerde afwerking. Geen coating, geen chemische behandeling: alleen staal. Het blijft lang scherp, is bestand tegen roest en gaat jaren mee. Het mes beweegt soepel mee met je hand, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeelzijdig: voor groente, vis en vlees. Gemaakt om lang te presteren, met een rustige elegantie die je met elk gebruik meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl met gehamerde afwerking, 20 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch, glad en goed in balans\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e zorgvuldig verdeeld voor verfijnde controle\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en al het dagelijkse kookwerk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen mes met een duidelijk doel, zonder franje. Het wordt mooier met de jaren en blijft lang een betrouwbaar stuk gereedschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772562358523,"sku":"NAN-003","price":179.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-hammered-damascus-chef-s-knife-7-9-inch-01-hero_01725783-83a3-4452-b21d-14462b4b8d94.jpg?v=1790185097"},{"product_id":"japanese-hammered-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-precision-blade","title":"Gehamerd koksmes 20 cm","description":"\u003cp\u003eDit koksmes is gemaakt volgens \u003cstrong\u003eJapanse principes van metaalbewerking\u003c\/strong\u003e, met aandacht voor balans, controle en een lang leven. Door het gehamerde lemmet laat eten makkelijker los, terwijl je precies en zeker blijft snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 20 cm is van hoogwaardig staal, zonder coating en zonder chemische behandeling: alleen staal. Het blijft lang scherp en is bestand tegen roest en dagelijks gebruik. Een mes waar je jaren op kunt rekenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet gladde, ergonomische heft ligt natuurlijk en comfortabel in je hand. Je houdt controle en wordt minder snel moe bij lang snijwerk. Heft en lemmet werken als één geheel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVeelzijdig: voor groente, vis en vlees. Gemaakt voor jarenlang gebruik, met een rustige elegantie die je bij elke maaltijd terugziet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gehamerd staal, 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch, gebalanceerd en glad\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e zorgvuldig verdeeld voor verfijnde controle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen mes met een duidelijk doel, zonder franje. Het wordt mooier met de jaren en blijft lang een betrouwbaar stuk gereedschap.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772564193531,"sku":"NAN-028","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-hammered-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-pr-01-hero_c609ca49-cca7-413a-b283-9321422bd3c4.jpg?v=1790185106"},{"product_id":"japanese-damascus-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-precision-blade-2","title":"Precision koksmes 20 cm","description":"\u003cp\u003eDit koksmes staat in de traditie van Japanse metaalbewerking: subtiele precisie en een ingetogen vorm. Functie en eenvoudige elegantie gaan samen, zodat je elke dag gecontroleerd en zeker snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 20 cm is van \u003cstrong\u003ehoogwaardig staal\u003c\/strong\u003e en gevormd om elke dag betrouwbaar te snijden. De strakke afwerking laat het vakmanschap zien en helpt je soepel en precies door alles heen te snijden. Geen coating op het lemmet: alleen staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is van ebbenhout en ergonomisch gevormd voor een comfortabele, stevige grip. Het natuurlijke gewicht en de vorm geven stabiliteit en gemak, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHarmonieus in balans en veelzijdig genoeg voor groente, vis en vlees. Gemaakt voor jarenlang gebruik: een mes dat je met elke maaltijd meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e hoogwaardig staal, 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ebbenhout, ergonomisch en stevig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e harmonieus verdeeld voor soepel, precies snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen mes met een duidelijk doel, zonder franje. Betrouwbaar, en elke dag weer een plezier om te gebruiken.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772583264507,"sku":"NAN-105","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-chef-s-knife-7-9-inch-20-cm-pr-01-hero_b050eff7-9c5c-415a-b38b-c104781da116.jpg?v=1790185115"},{"product_id":"kiritsuke-stainless-steel-knife-13-6-inch-34-5-cm-precision-blade","title":"Rvs-kiritsukemes 34,5 cm","description":"\u003cp\u003eHet lemmet van 34,5 cm is van hoogwaardig roestvrij staal, gevormd voor een stabiele snede en soepel, betrouwbaar snijden. Door het strakke profiel glijd je rustig door groente, vis en vlees: van fijne technieken tot krachtige, zekere sneden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is van duurzaam pakkahout en geeft een comfortabele, stevige grip. Heft en lemmet zijn goed in balans: je houdt controle en je hand blijft ontspannen, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelijkmatig in gewicht voor verfijnde controle. Dit kiritsukemes is veelzijdig inzetbaar voor allerlei ingrediënten en gemaakt om lang te presteren, elke dag weer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e roestvrij staal, 34,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e pakkahout, ergonomisch en stevig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd, stabiel snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEenvoudig en doelgericht. Een mes dat je elke dag pakt en steeds meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772588310779,"sku":"NAN-023","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-stainless-steel-knife-13-6-inch-34-5-c-01-hero_d93b5c28-22b8-470b-8417-a5f0c062d3b7.jpg?v=1790185125"},{"product_id":"kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-versatile-blade","title":"Veelzijdig kiritsukemes 24 cm","description":"\u003cp\u003eDit kiritsukemes is gemaakt in de traditie van Japanse messenmakers. De vorm draait om balans en controle: bewuste sneden die vanzelf in het ritme van je dagelijkse kookwerk passen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 24 cm is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e: veerkrachtig, met een snede die stabiel blijft. Een subtiel patroon laat het vakmanschap zien en helpt je soepel en precies door allerlei ingrediënten te snijden. Geen coating op het lemmet: alleen staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is van duurzaam pakkahout en ergonomisch gevormd voor een stevige, comfortabele grip. Door de balans houd je controle en belast je je hand minder bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGelijkmatig in gewicht voor soepele, zekere bewegingen. Dit kiritsukemes is gemaakt voor groente, vis en vlees, elke dag weer. Een mes dat je met elke maaltijd meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl, 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e pakkahout, ergonomisch en stevig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor precies snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen mes met een duidelijk doel, zonder franje. Betrouwbaar, en mooier met de jaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772588736763,"sku":"NAN-092","price":199.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-versatil-01-hero_a1024549-4b7d-4f70-b537-3eb721e2decf.jpg?v=1790185134"},{"product_id":"kiritsuke-knife-damascus-steel-blade-ironwood-handle-8-5-inch-21-5-cm","title":"Kiritsukemes 21,5 cm met ijzerhouten heft","description":"\u003cp\u003eDit kiritsukemes staat in de traditie van Japanse messenmakers: precisie en zorg. De vorm draait om balans en controle, voor zekere, bewuste sneden bij al je dagelijkse kookwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm hoogwaardig staal, met een snede die stabiel blijft\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ijzerhout, ergonomisch gevormd voor een stevige, comfortabele grip\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht \u0026amp; balans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor soepel snijden en precieze controle\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnijwerk:\u003c\/strong\u003e gemaakt voor groente, vis en vlees, en veelzijdig inzetbaar in je keuken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt voor jarenlang gebruik: een mes dat je met elke maaltijd meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772589261051,"sku":"NAN-099","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-knife-damascus-steel-blade-ironwood-ha-01-hero_446643e8-1d52-44c3-b435-10ddcea74e55.jpg?v=1790185143"},{"product_id":"kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-precision-blade","title":"Precision kiritsukemes 24 cm","description":"\u003cp\u003eDit kiritsukemes staat in de traditie van Japanse messenmakers: precisie en zorg tot in detail. Het gebalanceerde profiel geeft je controle bij elke snee en past zich vanzelf aan het ritme van je dagelijkse kookwerk aan.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 24 cm is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e: sterk, met een snede die stabiel blijft. Een subtiel patroon laat het vakmanschap zien en helpt je soepel en constant door allerlei ingrediënten te snijden. Geen coating op het lemmet: alleen staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is van walnotenhout en geeft een comfortabele, stevige grip. De natuurlijke warmte van het hout en de gebalanceerde vorm geven stabiliteit en controle, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLemmet en heft zijn zorgvuldig op elkaar afgestemd, voor soepel snijden en zeker hakken. Een veelzijdig mes voor groente, vis en vlees, waar je jarenlang op kunt rekenen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl, 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e walnotenhout, ergonomisch en stevig\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e harmonieus verdeeld voor gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en dagelijks koken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt voor jarenlang gebruik. Een mes dat je elke dag weer pakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772589719803,"sku":"NAN-042","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-precisio-01-hero_84fcad06-a6c9-4558-ad98-a8b4e0742c70.jpg?v=1790185152"},{"product_id":"kiritsuke-damascus-knife-10-6-inch-27-cm-precision-blade","title":"Precision kiritsukemes 27 cm","description":"\u003cp\u003eDit kiritsukemes staat in de traditie van Japanse messenmakers: strak en zonder franje. Het lange, hoekige profiel is gemaakt voor gecontroleerde, bewuste sneden. Mes en hand werken als één geheel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 27 cm is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e: sterk, slijtvast en met een snede die stabiel blijft. Het subtiele patroon laat zien hoe zorgvuldig het is gemaakt. Met de lange snede snijd je in één soepele haal door vis, groente en vlees: ideaal voor precisiewerk. Geen coating op het lemmet: alleen staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet heft is van stevig pakkahout en ligt comfortabel en stabiel in je hand. Door de goede balans beweeg je rustig en zeker, en je hand wordt minder snel moe bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZorgvuldig uitgebalanceerd, zodat je controle houdt. Dit kiritsukemes is voor koks die met aandacht en techniek werken en elke keer hetzelfde resultaat willen. Een betrouwbaar mes voor elke dag, dat je steeds meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl, 27 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e glad, ergonomisch pakkahout\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e vis, groente, vlees en al het dagelijkse kookwerk\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen mes zonder haast: gemaakt om met aandacht te koken.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772590014715,"sku":"NAN-043","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-damascus-knife-10-6-inch-27-cm-precisi-01-hero_1a2fa879-b9f4-4c60-89fd-58df7c4420dd.jpg?v=1790185162"},{"product_id":"premium-damascus-utility-knife-3-1-inch-8-cm-precision-blade","title":"Universeel mes 8 cm","description":"\u003cp\u003eDit universele mes is gemaakt voor fijn en nauwkeurig snijwerk. Compact, scherp en zorgvuldig afgewerkt. Voor schillen, bijsnijden, kleine ingrediënten snijden en ander precisiewerk in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 8 cm is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e: betrouwbaar scherp, met een stabiele snede en een soepele snijbeweging. De strakke afwerking laat zien hoe zorgvuldig het is gemaakt. Bij fruit, groente, kruiden en kleine stukjes vlees of vis snijd je elke keer even precies.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet donkere houten heft is ergonomisch gevormd en ligt natuurlijk in je hand: goed in balans en precies te sturen. Door de gladde afwerking en de naadloze overgang van lemmet naar heft voelt het mes stabiel en comfortabel aan, en is het makkelijk schoon te houden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet mes is in totaal 12 cm lang: licht, wendbaar en makkelijk te hanteren. Onmisbaar als je precies wilt koken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte lemmet:\u003c\/strong\u003e 8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e hoogwaardig gelaagd staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch heft van donker hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwerp:\u003c\/strong\u003e compact, licht en goed in balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e schillen, bijsnijden, snijden en precies voorbereidend werk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIdeaal als los precisiemes of als aanvulling op je messenset. Klein van formaat, gemaakt in Japanse traditie en elke dag betrouwbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774903271675,"sku":null,"price":69.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_174708_dd10a878-0c4b-43d5-95a3-4dda6cd299d6.png?v=1792346365"},{"product_id":"premium-damascus-chef-s-knife-5-3-inch-13-5-cm-precision-blade","title":"Compact koksmes 13,5 cm","description":"\u003cp\u003eVerfijnd snijwerk met dit zorgvuldig afgewerkte koksmes. Voor thuiskoks en professionele koks: precieze controle in een compact, veelzijdig formaat voor al je dagelijkse kookwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van 13,5 cm is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e: betrouwbaar scherp, sterk en met een stabiele snede. Door de fijn toelopende snede snijd, hak en snipper je vlees, vis, groente en kruiden soepel, met uitstekende controle en precisie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet ergonomische heft is van hoogwaardig donker hout en zorgvuldig gevormd voor een comfortabele, uitgebalanceerde grip, ook bij lang gebruik. Door de naadloze overgang tussen lemmet en heft ligt het mes stabiel, is het makkelijk schoon te houden en gaat het jaren mee.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet mes is 25,5 cm lang en vindt de juiste balans tussen wendbaarheid en snijkracht. Veelzijdig en onmisbaar in elke keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKenmerken\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLengte lemmet:\u003c\/strong\u003e 13,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 25,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e hoogwaardig gelaagd staal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch heft van donker hout\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOntwerp:\u003c\/strong\u003e in balans, licht en precies\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e vlees, vis, groente en al het dagelijkse kookwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEen verfijnd koksmes waarmee je elke dag precies en zeker snijdt.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47774903828731,"sku":null,"price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-premium-damascus-chef-s-knife-5-3-inch-13-5-cm-p-01-hero_38a29e0c-97b6-4ac4-8d3b-3f8928e5a5f0.jpg?v=1790185172"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-6-piece-refined-control","title":"Saphire damascus messenset 6-delig","description":"\u003cp\u003eVoor koks die een mes willen dat net zo goed snijdt als het eruitziet: de \u003cstrong\u003eJapanse damascus messenset Saphire, 6-delig en in gelimiteerde editie\u003c\/strong\u003e. Precisie, controle en betrouwbaarheid in elke snede. Deze set gaat jaren mee en is een blijvende aanwinst voor je keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes in de Saphire-serie heeft een eigen taak. Zo wissel je moeiteloos tussen snijden, hakken, bijsnijden en fijn werk. Door de goede balans houd je het mes rustig vast en wordt je hand minder snel moe, bij het dagelijkse koken en bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten hebben een verfijnd damascuspatroon, geïnspireerd op traditioneel Japans design. Het patroon is niet alleen mooi: eten blijft er minder aan plakken en je snijdt soepel en strak door vlees, vis, groente en kruiden. Geen coating en geen chemicaliën op de lemmeten: alleen staal raakt je eten. En een snede waar je jarenlang op kunt rekenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe heften in saffierblauwe tinten maken deze gelimiteerde editie herkenbaar. Ergonomisch gevormd voor comfort en controle, met een stevige grip en een eigen patroon: elk mes is uniek. Een duidelijke bolster zorgt voor balans, controle en veiligheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Saphire-serie is gemaakt om jarenlang dagelijks gebruik te doorstaan, zonder concessies. Geen seizoensaankoop, maar een messenset die blijft: verfijnd design, betrouwbare prestaties en blijvende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKoksmes: 20 cm\u003cbr\u003eSantokumes: 18 cm\u003cbr\u003eNakirimes: 17 cm\u003cbr\u003eBroodmes: 20 cm\u003cbr\u003eUniverseel mes: 13 cm\u003cbr\u003eSchilmesje: 9 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47818637213947,"sku":null,"price":649.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175422_35a95b9d-420b-451e-8290-d3b0a6e5b04a.png?v=1792346369"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-9-piece-composed-balance","title":"Damascus messenset 8-delig met onyx heften","description":"\u003cp\u003eEen messenset waarmee je precies en met vaste hand snijdt. Deze \u003cstrong\u003eJapanse damascus messenset\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor koks die houden van controle, veelzijdigheid en verfijnd snijwerk. Een set die jarenlang meegaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes heeft een eigen taak, zodat je soepel wisselt tussen snijden, hakken, bijsnijden en fijn voorbereidend werk. Door de zorgvuldige balans houd je het mes rustig vast en wordt je hand minder snel moe. Zo voelt het dagelijkse koken moeiteloos, en lang snijwerk ook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten hebben een opvallend damascuspatroon, geïnspireerd op traditioneel Japans design. Het patroon is niet alleen mooi: eten blijft er minder aan plakken, voor strakkere sneden door vlees, vis, groente en kruiden. Geen coating en geen chemicaliën op de lemmeten: alleen staal raakt je eten. En een snede waar je elke keer op kunt rekenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische heften van onyx-epoxy zijn gemaakt voor comfort en stabiliteit. Door de natuurlijke variatie in het patroon ziet elk mes er anders uit. De duidelijke bolster geeft meer grip en controle en maakt snijden veiliger. Lemmet en heft voelen samen rustig en zeker aan, hoe je het mes ook vasthoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze gelimiteerde editie draait om betrouwbaarheid, levensduur en verfijnd design: voor koks die het beste willen, zonder overbodige franje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKoksmes: 20 cm\u003cbr\u003eTrancheermes: 20 cm\u003cbr\u003eBroodmes: 20 cm\u003cbr\u003eNakirimes: 18 cm\u003cbr\u003eUitbeenmes: 15 cm\u003cbr\u003eUniverseel mes: 13 cm\u003cbr\u003eKlein santokumes: 12 cm\u003cbr\u003eSchilmesje: 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVoordelen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• 8 essentiële messen voor alles wat je in de keuken doet\u003cbr\u003e• Goede balans voor gecontroleerd, precies snijden\u003cbr\u003e• Damascuspatroon op de lemmeten: eten plakt minder\u003cbr\u003e• Comfortabele, ergonomische heften met een stevige grip\u003cbr\u003e• Lemmeten zonder coating en zonder chemicaliën: schoon contact met je eten\u003cbr\u003e• Gelimiteerde editie met een verfijnde uitstraling\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47818764124411,"sku":null,"price":399.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175630_4b047919-c2ac-42cb-b1dd-ed2980acb641.png?v=1792346367"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-6-piece-balanced-profile","title":"Professionele damascus messenset 6-delig","description":"\u003cp\u003eHaal meer uit elk moment in de keuken met deze \u003cstrong\u003edamascus messenset\u003c\/strong\u003e: snijkracht, traditie en schoonheid in één. Voor gepassioneerde thuiskoks en professionele koks, en gemaakt voor \u003cstrong\u003ejarenlang dagelijks gebruik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit \u003cstrong\u003ehoogwaardig damascusstaal\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn sterkte, een snede die lang vlijmscherp blijft en het kenmerkende gelaagde patroon. Deze messen blijven langer scherp, zijn bestand tegen roest en snijden elke keer precies en moeiteloos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische heften combineren \u003cstrong\u003egestabiliseerd natuurlijk hout en hars\u003c\/strong\u003e: elegant en goed in de hand. Ze zien er opvallend uit en geven een comfortabele, stevige grip, ook als je urenlang snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze veelzijdige set heeft een mes voor elke klus, van fijn snijden tot stevig hakken. De enige messenset die je nodig hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDaarom kies je deze set\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaat jaren mee\u003c\/strong\u003e: gemaakt voor dagelijks gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmeten van echt damascusstaal\u003c\/strong\u003e, vlijmscherp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlijft lang scherp\u003c\/strong\u003e: minder vaak slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte balans en controle\u003c\/strong\u003e voor precisie op professioneel niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniek heft\u003c\/strong\u003e: geen twee messen zien er precies hetzelfde uit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVoor thuiskoks en professionele koks\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu dagelijks kookt of flink uitpakt in de keuken: deze damascus messenset presteert zonder concessies en blijft tijdloos mooi. Eén keer kopen, jarenlang plezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe laatste messenset die je koopt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825279549691,"sku":null,"price":799.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175043_e4e307d7-f536-4599-a093-423cf4915f7f.png?v=1792346369"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-6-piece-balanced-profile-5","title":"Uitgebalanceerde damascus messenset 8-delig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemaakt in de traditie van het Japanse smeedwerk\u003c\/strong\u003e: deze achtdelige damascus messenset brengt een zorgvuldig gekozen reeks messen samen voor verfijnd, dagelijks snijwerk. Elk mes geeft balans, controle en betrouwbare precisie, voor een rustige, bewuste snijstijl bij allerlei klussen in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten zijn \u003cstrong\u003e9 tot 20 cm\u003c\/strong\u003e lang en gesmeed uit hoogwaardig \u003cstrong\u003ekoolstofrijk staal\u003c\/strong\u003e. Een ingetogen damascuspatroon geeft elk lemmet een gelaagd, sober karakter, met een strak, functioneel oppervlak. Het staal is \u003cstrong\u003ezonder coating en zonder chemische behandeling\u003c\/strong\u003e: puur contact met je ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet santokumes heeft \u003cstrong\u003ezorgvuldig geplaatste kuiltjes\u003c\/strong\u003e. Die verminderen de wrijving, zodat ingrediënten soepel loslaten bij precies snijwerk. De hele set voelt rustig en gecontroleerd aan, met een gelijkmatige gewichtsverdeling van heft tot punt voor vloeiende, precieze bewegingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische heften zijn gemaakt van \u003cstrong\u003eblauwe saffier-epoxy\u003c\/strong\u003e, voor een stabiele, comfortabele grip, ook bij lang snijwerk. Een duidelijke bolster scheidt heft en lemmet: dat is veiliger en zorgt voor balans en controle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngetogen, in de Japanse traditie: sterkte en stevigheid gaan hier voor versiering. Elk mes is gemaakt om lang mee te gaan en snijdt jaar na jaar even goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrood\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrancheer\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUniverseel\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchil\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emesje\u003c\/strong\u003e: 9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprecisie\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 11,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825366876411,"sku":null,"price":249.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_174707_efc3152a-ac30-41a6-904c-a9d10ccf2983.png?v=1792346367"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-6-piece-versatile-blade","title":"Veelzijdige damascus messenset 9-delig","description":"\u003ch3\u003eMeesterlijk gesmeed. Tot in de puntjes precies.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet beste van de Japanse messentraditie, in één \u003cstrong\u003edamascus messenset\u003c\/strong\u003e. Voor koks en liefhebbers die precisie, balans en schoonheid eisen. Elk mes combineert traditie, snijkracht en tijdloos design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUitzonderlijk damascusstaal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit \u003cstrong\u003emeerlaags Japans damascusstaal\u003c\/strong\u003e: een vlijmscherpe snede met opvallende sterkte. Het kenmerkende golfpatroon is niet alleen mooi, maar ook het teken van een hoogwaardige smeedtechniek. Zo blijft het mes lang scherp en snijd je precies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEen complete, professionele messenset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze set bestaat uit een \u003cstrong\u003ezorgvuldig gekozen selectie messen\u003c\/strong\u003e voor elke klus in de keuken, van fijn snijden tot stevig hakken. Groente, vlees, vis of brood: elk mes geeft je volledige controle en snijdt moeiteloos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErgonomische heften, elk uniek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn van \u003cstrong\u003ehoogwaardig gestabiliseerd hout\u003c\/strong\u003e, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt. Gemaakt voor comfort en controle: de ergonomische vorm geeft een stevige grip en een perfecte balans, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt voor de hoogste eisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrecies uitgebalanceerd voor professionele prestaties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlijmscherp, voor strakke, moeiteloze sneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStevig gebouwd voor intensief dagelijks gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegant en tijdloos, voor een mooie keuken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEen echte blikvanger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze messenset is meer dan een basis in je keuken: het is een \u003cstrong\u003esymbool van traditie en verfijning\u003c\/strong\u003e. Ideaal voor professionele koks en gepassioneerde thuiskoks, of als bijzonder cadeau voor iemand die houdt van kwaliteit zonder concessies.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825368285435,"sku":null,"price":749.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175039_7768f240-bc47-4c88-813e-a27bcfa0b003.png?v=1792346369"},{"product_id":"japanese-hammered-stainless-steel-knife-set-3-piece-balanced-profile","title":"Hammered 3-Piece Knife Set","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eRooted in the discipline of traditional Japanese metalworking, this three-piece set brings together a foundational selection of refined cutting forms for calm, everyday preparation. Designed for balance, control, and dependable usability across essential culinary tasks, these knives support a measured cutting style with quiet confidence. The set includes a versatile chef's knife for varied tasks, a rectangular nakiri for traditional chopping motions, and a high-blade santoku for meat and vegetable preparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eThe blades are forged from high-quality high-carbon stainless steel. A prominent feature of this series is the hammered tsuchime finish on the upper portion of the blades, which creates air pockets to reduce surface tension and facilitate a smooth release during precision slicing. This centuries-old pattern ensures the blades remain sharp and effective while providing a disciplined, textured appearance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eHandling across the set feels steady and composed, with weight distributed evenly from handle to tip to promote smooth, controlled movement. The ergonomic handles are crafted from dark pakka wood, providing a stable and comfortable grip for both left- and right-handed users. This balanced design ensures fatigue-free control during extended preparation, while a refined bolster provides a stable transition between the handle and the blade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDesign tradition is expressed with restraint and durability, emphasizing structural integrity and longevity. Each piece reflects quiet precision and disciplined elegance, favoring purposeful performance over embellishment. The handmade details, including the logo on the end of the handle, reflect a commitment to traditional aesthetics and functional excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eWhat’s Included\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eChef’s knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eNakiri knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eSantoku knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eSpecifications\u003c\/b\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003eBlade\u003c\/b\u003e: High-quality hammered stainless steel, tsuchime finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003eBalance\u003c\/b\u003e: Evenly distributed for controlled cutting\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003eHandle\u003c\/b\u003e: Ergonomic pakka wood, stable and comfortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003eUse\u003c\/b\u003e: Vegetables, meat, fish, and all-purpose preparation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eA foundational knife set defined by balance and disciplined design tradition—crafted for effortless performance and lasting refinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825385750779,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/Untitleddesign_76_463298dc-eb1d-4b6e-8382-4b845113615f.png?v=1768988662"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-7-piece-balanced-profile-2","title":"Master damascus messenset 7-delig","description":"\u003ch3\u003eGemaakt voor totale controle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor koks die op het hoogste niveau werken: deze \u003cstrong\u003eprofessionele Japanse damascus messenset\u003c\/strong\u003e geeft je precisie, balans en snijkracht zonder concessies. Elk mes doet foutloos zijn werk onder druk, in professionele keukens waar gereedschap het zwaar te verduren krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDamascusstaal van topniveau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit \u003cstrong\u003ehoogwaardig Japans damascusstaal\u003c\/strong\u003e, voor uitzonderlijke scherpte, een snede die lang scherp blijft en een sterke constructie. Het verfijnde damascuspatroon is het resultaat van geavanceerde smeedtechnieken: gelijkmatige sneden, minimale weerstand en volledige controle over elke beweging.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlaar voor de professionele keuken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze set is ontwikkeld voor koks die snelheid, nauwkeurigheid en betrouwbaarheid nodig hebben tijdens lange diensten. Van precies groentewerk tot stevig vleeswerk: elk mes reageert direct en voorspelbaar. Je techniek doet het werk, niet je kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUitgebalanceerde heften van hardhout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn van \u003cstrong\u003edicht, hoogwaardig hardhout\u003c\/strong\u003e, gekozen omdat het sterk en stabiel blijft in een veeleisende keuken. Perfect in gewicht en ergonomisch gevormd: uitstekende grip, balans en controle zonder vermoeide handen, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825389289723,"sku":null,"price":999.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_174955_a09c9433-2c87-4238-b689-2ad130bef73c.png?v=1792346368"},{"product_id":"japanese-damascus-nakama-shinku-6-piece-chef-s-knife-set-precision-blades","title":"Nakama messenset 5-delig","description":"\u003cp\u003eJapanse messenkunst in deze \u003cstrong\u003edamascus messenset\u003c\/strong\u003e, voor koks en kookliefhebbers die snijkracht, balans en uitstraling willen. Elk mes combineert een eeuwenoude traditie met moderne materialen: net zo functioneel als opvallend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLemmeten van uitzonderlijk damascusstaal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit hoogwaardig \u003cstrong\u003edamascusstaal\u003c\/strong\u003e, met een kenmerkend gelaagd patroon dat bij elk mes anders is. Het resultaat: vlijmscherp, lang scherp en ijzersterk. Precies en moeiteloos snijwerk, elke keer weer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeften van hars en hout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn zorgvuldig gemaakt van gestabiliseerd natuurlijk hout en dieprode hars: krachtig en toch elegant. Ergonomisch gevormd voor comfort en controle, met een stevige grip, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfect in balans, op professioneel niveau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk mes in de set is zorgvuldig uitgebalanceerd: maximale controle en minder vermoeide handen. Of je nu snijdt, hakt of trancheert: deze messen zijn uiterst precies en liggen soepel in de hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku universeel mes 12 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku santokumes 18 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku broodmes 19 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e19 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku hakmes 19 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e19 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku koksmes 20 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47831553179899,"sku":null,"price":449.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_174954_5ba005d9-ccc0-4656-a85d-66ebb8dd4753.png?v=1792346368"},{"product_id":"japanese-damascus-shinku-santoku-knife-6-9-inch-17-6-cm-precision-blade","title":"Shinku santokumes 17,6 cm","description":"\u003cp\u003eNiet voor niets zweren topkoks over de hele wereld bij dit brede, dunne allroundmes. Santoku betekent \"de drie deugden\". Met het vlijmscherpe lemmet van de Shinku santoku snijd je strak door vis, vlees en groente. Het blijft lang scherp en is uitzonderlijk sterk: een betrouwbare partner in je keuken, jaar na jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet is 176 mm lang en 44 mm hoog, gemaakt van 67 lagen damascusstaal rond een kern van VG-10. Het is aan beide kanten vlak geslepen voor gecontroleerd, gelijkmatig snijden, en geschikt voor links- en rechtshandigen. Geen coating op het lemmet: je voelt precies wat je snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMet een totale lengte van 313 mm en een gewicht van 218 gram ligt het mes rustig en in balans in je hand. Het heft is gemaakt van gekleurde hars met geselecteerd esdoornwortelhout: een stevige, ergonomische grip en controle zonder vermoeide handen, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZorgvuldig gemaakt: precies, sterk en jarenlang prettig in gebruik. Laat er een naam of initialen in graveren. Een bestelling met gravure komt in een gratis cadeaudoos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e damascusstaal met VG-10-kern, zonder coating\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e gekleurde hars en geselecteerd esdoornwortelhout, ergonomisch en comfortabel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpvorm:\u003c\/strong\u003e aan beide kanten vlak geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijphoek:\u003c\/strong\u003e 15°\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoogte lemmet:\u003c\/strong\u003e 44 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTotale lengte:\u003c\/strong\u003e 313 mm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGewicht:\u003c\/strong\u003e 218 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEén mes, perfect in balans: voor precies snijwerk, jaar na jaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47831556489467,"sku":null,"price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_131659_d4ef2697-b41d-4c66-a599-143ad4671947.png?v=1792329494"},{"product_id":"japanese-damascus-shinku-2-piece-performance-set-7-5-inch-19-cm-7-9-inch-20-cm-precision-blades","title":"Shinku messenset 2-delig","description":"\u003cp\u003eDe Shinku 2-delige set is ideaal voor ervaren koks en iedereen die dat wil worden. Elk mes snijdt strak, hakt soepel en ligt prettig in de hand bij groente, vlees en vis: een betrouwbare keuze voor al je dagelijkse kookwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van het hakmes is 19 cm, dat van het koksmes 20 cm. Elk mes heeft 67 lagen damascusstaal rond een kern van VG-10. Aan beide kanten vlak geslepen voor gecontroleerd, gelijkmatig snijden. Geen coating op de lemmeten: je voelt precies wat je snijdt. De slijphoek van 8° geeft precieze sneden, voor links- en rechtshandigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLemmet en heft zijn op elkaar afgestemd, zodat elk mes rustig en in balans in je hand ligt. De heften zijn 10,5 tot 12,5 cm lang en gemaakt van gekleurde hars met geselecteerd esdoornwortelhout: een stevige, ergonomische grip zonder vermoeide handen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZorgvuldig gemaakt: precies, sterk en jarenlang prettig in gebruik. Laat er een naam of initialen in graveren. Een bestelling met gravure komt in een gratis cadeaudoos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku hakmes 19 cm:\u003c\/strong\u003e lemmet 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku koksmes 20 cm: \u003c\/strong\u003elemmet 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e damascusstaal met VG-10-kern, zonder coating\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e gekleurde hars en geselecteerd esdoornwortelhout, ergonomisch en comfortabel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vlees, vis en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpvorm:\u003c\/strong\u003e aan beide kanten vlak geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijphoek:\u003c\/strong\u003e 8°\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTwee messen, perfect in balans en veelzijdig inzetbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47831664001275,"sku":null,"price":249.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175419_763210cd-5cbf-46bc-8f41-229adfec9f99.png?v=1792346368"},{"product_id":"japanese-style-santoku-knife-7-inch-17-8-cm-compact-blade","title":"Compact santokumes 18 cm","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDit compacte santokumes is gemaakt volgens \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eJapans geïnspireerde metaalbewerking\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e en ontworpen voor precisie, controle en dagelijks gebruik. Het kortere lemmet is heel wendbaar en ideaal voor fijn snijwerk waar nauwkeurigheid telt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eHet \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003elemmet van 17,8 cm\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e heeft een \u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003egelaagde staalopbouw\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e met een strakke afwerking zonder coating. Met een lemmethoogte van 2,9 cm en een dikte van 1,6 mm combineert het scherpte, stabiliteit en een soepele snede.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eMet een totale lengte van 24 cm voelt het mes compact maar stevig in de hand. Het ergonomische heft van 11,5 cm geeft een comfortabele, zekere grip, zodat je met weinig moeite gecontroleerd snijdt.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eGebalanceerd en ingetogen van vorm, gemaakt voor elke dag. Rustige precisie en een sobere stijl, zoals je dat van Japanse messen kent. Dit mes doet jarenlang betrouwbaar zijn werk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLengte lemmet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 17,8 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eHoogte lemmet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 2,9 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eDikte lemmet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 1,6 mm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLengte heft:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 11,5 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eTotale lengte:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e 24 cm\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eLemmet:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e gelaagd staal in Japanse stijl, zonder coating\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e\u003cspan\u003eGebruik:\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e groente, fruit, kruiden en precisiewerk\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eEen compacte santoku vol controle en balans. Voor precisiewerk, elke dag.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49226861215995,"sku":null,"price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-style-santoku-knife-7-inch-17-8-cm-comp-01-hero_e4540a60-3a58-48ec-b803-a9f96d99dedc.jpg?v=1790185180"},{"product_id":"aizome-7-piece-knife-set","title":"Seiryu 7-Piece Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu 7-Piece Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Honesuki Boning Knife · 5.5-Inch · 5.3 oz. Trimming skin and connective tissue around joints.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Bread Knife · 7.5-Inch · 8.6 oz. Crusty loaves and sandwich bread.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Gyuto Chef Knife · 7.5-Inch · 8.8 oz. Dicing vegetables and portioning boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Nakiri Knife · 6.5-Inch · 7.9 oz. Clean rows of cucumber and leafy greens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Paring Knife · 3-Inch · 3.1 oz. Fruit detail work and removing blemishes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Santoku Knife · 6.5-Inch · 7.1 oz. Diced onions and boneless chicken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Utility Knife · 4.5-Inch · 3.5 oz. Small tomatoes, shallots and fruit preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68323998597371,"sku":"HT-KB-36-SET","price":639.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182910_c27f5806-3a22-4763-83c8-b91f537dad42.png?v=1792349133"},{"product_id":"aizome-bread-knife","title":"Seiryu Bread Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Bread Knife uses a serrated edge to work through crust and soft crumb. A controlled sawing motion helps portion bread without relying on downward pressure.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCrusty loaves, sandwich bread and rolls.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 8.6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030054651,"sku":"HT-KB-36-BRE","price":144.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164955_3fa3f92a-ba2e-4464-9a22-22021005ba8e.png?v=1792343369"},{"product_id":"aizome-gyuto-chef-knife","title":"Seiryu Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 8.8 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030087419,"sku":"HT-KB-36-GYU","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140204_efb791c3-8eae-4e93-8a85-311644dd822d.png?v=1792332717"},{"product_id":"aizome-honesuki-boning-knife","title":"Seiryu Honesuki Boning Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Honesuki Boning Knife keeps trimming and poultry preparation close to the joint. The pointed profile helps follow seams and separate meat around joints. Work around bones rather than chopping through them.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTrimming poultry, following joints and removing connective tissue.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 5.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 5.3 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030120187,"sku":"HT-KB-36-HON","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164541_36297cc5-20f6-4231-a8cb-c6d0890a6cb3.png?v=1792343179"},{"product_id":"aizome-knife-duo-gyuto-utility","title":"Seiryu 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026 Utility)","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026amp; Utility) pairs two complementary blades for a focused kitchen setup. Choose the profile that fits the ingredient and the cut, with a coordinated finish across the pair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Gyuto Chef Knife · 7.5-Inch · 8.8 oz. Dicing vegetables and portioning boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Utility Knife · 4.5-Inch · 3.5 oz. Small tomatoes, shallots and fruit preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030546171,"sku":"HT-KB-36-DUO","price":209.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183428_d3950172-843e-4956-8bd7-c2e25330c6f0.png?v=1792349132"},{"product_id":"aizome-knife-trio-gyuto-nakiri-utility","title":"Seiryu 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026 Utility)","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026amp; Utility) gives you three complementary profiles for everyday preparation. Move from chopping and slicing to more detailed work with a coordinated selection at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Gyuto Chef Knife · 7.5-Inch · 8.8 oz. Dicing vegetables and portioning boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Nakiri Knife · 6.5-Inch · 7.9 oz. Clean rows of cucumber and leafy greens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Utility Knife · 4.5-Inch · 3.5 oz. Small tomatoes, shallots and fruit preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030677243,"sku":"HT-KB-36-TRI","price":334.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183425_9d3deead-2850-4a6e-9106-ff7351f871d3.png?v=1792349133"},{"product_id":"aizome-nakiri-vegetable-knife","title":"Seiryu Nakiri Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Nakiri Knife puts a straight cutting edge to work on vegetables. Use controlled up-and-down cuts for cabbage, leafy greens and rows of sliced vegetables. The broad blade face helps gather the prepared ingredients.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eStraight chopping, vegetable ribbons and fine slices.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 6.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.9 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030710011,"sku":"HT-KB-36-NAK","price":144.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_161211_4c4263a5-5756-48b4-8911-d7d223f1bbac.png?v=1792340772"},{"product_id":"aizome-paring-knife","title":"Seiryu Paring Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Paring Knife keeps delicate preparation close and controlled. The short blade is suited to peeling, removing blemishes and making small cuts that need more attention than force.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePeeling fruit, coring and detailed trimming.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 3 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 3.1 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030873851,"sku":"HT-KB-36-PAR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_163935_09691855-4372-4364-a420-8b60a95f8810.png?v=1792342947"},{"product_id":"aizome-santoku-all-purpose-knife","title":"Seiryu Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 6.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.1 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030939387,"sku":"HT-KB-36-SAN","price":144.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125412_ec5afe18-6d68-4e42-a4f9-6608f152e5c1.png?v=1792328745"},{"product_id":"aizome-utility-knife","title":"Seiryu Utility Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Utility Knife fills the space between a paring knife and a full-size chef’s knife. Its compact profile is useful for small vegetables, fruit and everyday trimming at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTomatoes, shallots, fruit and light prep work.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 4.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 3.5 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031070459,"sku":"HT-KB-36-UTL","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_172740_7fb23949-6172-46e2-825e-21a05d606e72.png?v=1792345567"},{"product_id":"daichi-7-piece-knife-set","title":"Taiga-messenset 7-delig","description":"\u003cp\u003eZeven messen, één lijn. De Taiga messenset 7-delig combineert lemmetvormen die elkaar aanvullen. Van dagelijks snijwerk tot fijn precisiewerk: voor elke snede pak je het juiste mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaiga groentehakmes · 19 cm · 305 g. Breed lemmet voor grote groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga honesuki uitbeenmes · 15 cm · 180 g. Precisiewerk rond gewrichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga gyuto koksmes · 20 cm · 240 g. Dagelijks hakken en fijnsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga kiritsukemes · 20 cm · 260 g. Rustig, precies werk op de plank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga santokumes · 18 cm · 225 g. Dagelijks groente en kruiden snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga nakirimes · 18 cm · 270 g. Rechte sneden door groente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga allroundmes · 13 cm · 110 g. Klein fruit- en groentewerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031168763,"sku":"HT-KB-44-SET","price":519.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183626_56bd4916-9f88-47a0-b934-1e6201a541d2.png?v=1792349278"},{"product_id":"daichi-gyuto-chef-knife","title":"Taiga gyuto koksmes","description":"\u003cp\u003eHet Taiga gyuto koksmes gaat met één veelzijdig lemmet van groente naar vlees zonder bot. Met het gebogen deel snijd je gecontroleerd met een wiegbeweging, met de punt doe je het fijnere werk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUien snipperen, kruiden hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 240 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031201531,"sku":"HT-KB-44-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140116_1b54027c-e42b-46dd-9943-625b5340a6fa.png?v=1792332717"},{"product_id":"daichi-honesuki-boning-knife","title":"Taiga honesuki uitbeenmes","description":"\u003cp\u003eMet het Taiga honesuki uitbeenmes blijf je bij het bijsnijden en uitbenen van gevogelte dicht op het gewricht. Met de spitse punt volg je de naden en snijd je het vlees rond de gewrichten los. Werk langs het bot, hak er niet doorheen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGevogelte bijsnijden, langs gewrichten werken en bindweefsel verwijderen.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 15 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 180 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031234299,"sku":"HT-KB-44-HON","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164636_8d1c20bb-6ae2-47f6-be89-de359b7c2ca4.png?v=1792343179"},{"product_id":"daichi-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Taiga kiritsukemes","description":"\u003cp\u003eHet Taiga kiritsukemes combineert een schuine punt met een lange snede. Met de punt doe je fijn groentewerk, met de snede snijd je gecontroleerd door vis en vlees zonder bot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecies groentewerk en strakke plakken vis of vlees zonder bot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 260 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031267067,"sku":"HT-KB-44-KIR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143750_31b76108-d65e-4ca0-92e3-8cfa93337e34.png?v=1792334822"},{"product_id":"daichi-knife-duo-gyuto-utility","title":"Taiga messenset 2-delig (gyuto en allroundmes)","description":"\u003cp\u003eDe Taiga messenset 2-delig (gyuto en allroundmes) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaiga gyuto koksmes · 20 cm · 240 g. Dagelijks hakken en fijnsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga allroundmes · 13 cm · 110 g. Klein fruit- en groentewerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031594747,"sku":"HT-KB-44-DUO","price":159.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183418_4922dce1-3b54-46ba-bc58-cea52b458b4f.png?v=1792349278"},{"product_id":"daichi-knife-trio-gyuto-nakiri-utility","title":"Taiga messenset 3-delig (gyuto, nakiri en allroundmes)","description":"\u003cp\u003eDe Taiga messenset 3-delig (gyuto, nakiri en allroundmes) geeft je drie messen die elkaar aanvullen, voor dagelijks gebruik. Van hakken en snijden tot preciezer werk: één set, alles in dezelfde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaiga gyuto koksmes · 20 cm · 240 g. Dagelijks hakken en fijnsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga nakirimes · 18 cm · 270 g. Rechte sneden door groente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga allroundmes · 13 cm · 110 g. Klein fruit- en groentewerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031693051,"sku":"HT-KB-44-TRI","price":229.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183419_f99c23b5-ca0d-479a-b611-888bea1dbfc6.png?v=1792349278"},{"product_id":"daichi-nakiri-vegetable-knife","title":"Taiga nakirimes","description":"\u003cp\u003eHet Taiga nakirimes heeft een rechte snede, gemaakt voor groente. Met rustige op-en-neerbewegingen snijd je door kool en bladgroente, of maak je rij na rij gelijke plakjes. Met het brede lemmet schep je alles wat je gesneden hebt zo van je plank.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRecht hakken, groentelinten en dunne plakjes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 270 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031791355,"sku":"HT-KB-44-NAK","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_161421_1db275e5-6c23-4387-9163-4afbafbcb9bb.png?v=1792340838"},{"product_id":"daichi-santoku-all-purpose-knife","title":"Taiga santokumes","description":"\u003cp\u003eHet Taiga santokumes heeft een compact, breed lemmet voor je dagelijkse hak- en snijwerk. De vorm is gemaakt voor gecontroleerde sneden door groente, vis en vlees zonder bot. Ideaal als je liever met een korter mes werkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGroente in blokjes snijden en vis of vlees zonder bot snijden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 225 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031922427,"sku":"HT-KB-44-SAN","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125412_1acec010-100a-4710-887d-083b7a9fe22c.png?v=1792328743"},{"product_id":"daichi-utility-knife","title":"Taiga allroundmes","description":"\u003cp\u003eHet Taiga allroundmes vult het gat tussen een schilmesje en een volwaardig koksmes. Door de compacte vorm is het handig voor kleine groente, fruit en dagelijks bijsnijwerk.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTomaten, sjalotten, fruit en licht snijwerk.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 13 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 110 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324032184571,"sku":"HT-KB-44-UTL","price":74.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_172913_bcba6e95-7244-4467-a68e-103190935312.png?v=1792345570"},{"product_id":"daichi-vegetable-cleaver-knife","title":"Taiga groentehakmes","description":"\u003cp\u003eHet Taiga groentehakmes heeft een hoog lemmet voor al je hak- en snijwerk. Het brede lemmet geeft houvast bij groentewerk en daarmee schep je gehakte ingrediënten zo van je plank. Snijd gecontroleerd en gebruik het lemmet niet om botten door te hakken.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGroente, kruiden en ingrediënten zonder bot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 19 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 305 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324032610555,"sku":"HT-KB-44-BUN","price":104.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_173601_4732791c-cab7-436d-b109-39a91ce9f7c2.png?v=1792345836"},{"product_id":"enji-5-in-santoku-all-purpose-knife","title":"Shingen 5-Inch Santoku Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shingen 5-Inch Santoku Knife brings a compact, broad blade to everyday chopping and slicing. Its profile suits controlled cuts through vegetables, fish and boneless meat, particularly when you prefer a shorter knife at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaceted marbled resin handles, honeycomb detailing and red accents give the Shingen collection a bold, angular profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing vegetables and slicing fish or boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.5 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033036539,"sku":"HT-KB-60-SLI","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_125407_6370ed42-3b5c-4d26-af2e-9474fa52d00a.png?v=1792328745"}],"url":"https:\/\/okuracookware.com\/nl-nl\/collections\/kitchen-knives.oembed","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}