{"title":"Messensets","description":null,"products":[{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-precision-collection-3-piece-set","title":"Precision messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eDeze messenset bestaat uit drie \u003cstrong\u003ekeukenmessen in Japanse stijl\u003c\/strong\u003e, gemaakt volgens strikte principes van metaalbewerking. Ze liggen goed in balans, snijden precies en zijn betrouwbaar voor elke dag. Geen coating en geen chemische behandeling op de lemmeten: alleen staal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes heeft een eigen taak en geeft je controle bij alles wat je snijdt. Het \u003cstrong\u003egelaagde staal\u003c\/strong\u003e maakt de lemmeten sterk en houdt de snede stabiel. Het golvende patroon is ingetogen en functioneel.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe gladde, ergonomische houten heften liggen comfortabel en stevig in je hand. Samen vormen ze een complete set voor wie met aandacht kookt, jaar na jaar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLengte lemmet: 18 cm · Totale lengte: 30,5 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLengte lemmet: 20 cm · Totale lengte: 33 cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSantokumes met kuiltjes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eLengte lemmet: 18 cm · Totale lengte: 31 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal lemmet:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e zonder coating, zonder chemische behandeling\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomische houten heften\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd, soepel snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt voor jarenlang gebruik. Drie messen die je elke dag pakt en steeds meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762740084987,"sku":"MS-1-S-12","price":219.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-knife-set-precision-collection-01-hero_e068e0df-4470-405e-bbf6-e6b37d3901bc.jpg?v=1790185069"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-precision-collection-7-piece-set","title":"Precision messenset 7-delig","description":"\u003cp\u003eDeze messenset in Japanse stijl is gemaakt volgens strikte principes van metaalbewerking: balans, een ingetogen vorm en controle. Elk mes is gemaakt voor rustig, zeker snijwerk. Samen een complete set voor wie elke dag met aandacht kookt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is van \u003cstrong\u003egelaagd staal\u003c\/strong\u003e: sterk, met een snede die stabiel blijft. Het golvende patroon laat het vakmanschap zien en helpt je soepel en gecontroleerd door alles heen te snijden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn gevormd voor comfort en balans en liggen natuurlijk in je hand. Van klein naar groot: voor elke klus het juiste mes, van fijn snijwerk tot grote stukken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eGemaakt voor jarenlang gebruik. Messen die je elke dag pakt en steeds meer gaat waarderen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSchilmes:\u003c\/strong\u003e lemmet 8 cm · totaal 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniverseel mes:\u003c\/strong\u003e lemmet 8 cm · totaal 12 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKlein koksmes:\u003c\/strong\u003e lemmet 13 cm · totaal 26,8 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSantokumes:\u003c\/strong\u003e lemmet 18 cm · totaal 31 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBroodmes:\u003c\/strong\u003e lemmet 20 cm · totaal 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoksmes:\u003c\/strong\u003e lemmet 20 cm · totaal 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKoksmes (ander profiel):\u003c\/strong\u003e lemmet 20 cm · totaal 33 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eMateriaal:\u003c\/strong\u003e gelaagd staal in Japanse stijl\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e ergonomisch houten heft, goed in balans\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd, soepel snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vis, vlees, brood en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47762770034939,"sku":"MS-1-S-9","price":299.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-japanese-damascus-knife-set-precision-collection-01-hero_e5487e03-ad4b-453f-a0be-24cb9f02815d.jpg?v=1790185004"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-6-piece-refined-control","title":"Saphire damascus messenset 6-delig","description":"\u003cp\u003eVoor koks die een mes willen dat net zo goed snijdt als het eruitziet: de \u003cstrong\u003eJapanse damascus messenset Saphire, 6-delig en in gelimiteerde editie\u003c\/strong\u003e. Precisie, controle en betrouwbaarheid in elke snede. Deze set gaat jaren mee en is een blijvende aanwinst voor je keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes in de Saphire-serie heeft een eigen taak. Zo wissel je moeiteloos tussen snijden, hakken, bijsnijden en fijn werk. Door de goede balans houd je het mes rustig vast en wordt je hand minder snel moe, bij het dagelijkse koken en bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten hebben een verfijnd damascuspatroon, geïnspireerd op traditioneel Japans design. Het patroon is niet alleen mooi: eten blijft er minder aan plakken en je snijdt soepel en strak door vlees, vis, groente en kruiden. Geen coating en geen chemicaliën op de lemmeten: alleen staal raakt je eten. En een snede waar je jarenlang op kunt rekenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe heften in saffierblauwe tinten maken deze gelimiteerde editie herkenbaar. Ergonomisch gevormd voor comfort en controle, met een stevige grip en een eigen patroon: elk mes is uniek. Een duidelijke bolster zorgt voor balans, controle en veiligheid.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe Saphire-serie is gemaakt om jarenlang dagelijks gebruik te doorstaan, zonder concessies. Geen seizoensaankoop, maar een messenset die blijft: verfijnd design, betrouwbare prestaties en blijvende kwaliteit.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKoksmes: 20 cm\u003cbr\u003eSantokumes: 18 cm\u003cbr\u003eNakirimes: 17 cm\u003cbr\u003eBroodmes: 20 cm\u003cbr\u003eUniverseel mes: 13 cm\u003cbr\u003eSchilmesje: 9 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47818637213947,"sku":null,"price":649.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175422_35a95b9d-420b-451e-8290-d3b0a6e5b04a.png?v=1792346369"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-9-piece-composed-balance","title":"Damascus messenset 8-delig met onyx heften","description":"\u003cp\u003eEen messenset waarmee je precies en met vaste hand snijdt. Deze \u003cstrong\u003eJapanse damascus messenset\u003c\/strong\u003e is gemaakt voor koks die houden van controle, veelzijdigheid en verfijnd snijwerk. Een set die jarenlang meegaat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk mes heeft een eigen taak, zodat je soepel wisselt tussen snijden, hakken, bijsnijden en fijn voorbereidend werk. Door de zorgvuldige balans houd je het mes rustig vast en wordt je hand minder snel moe. Zo voelt het dagelijkse koken moeiteloos, en lang snijwerk ook.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten hebben een opvallend damascuspatroon, geïnspireerd op traditioneel Japans design. Het patroon is niet alleen mooi: eten blijft er minder aan plakken, voor strakkere sneden door vlees, vis, groente en kruiden. Geen coating en geen chemicaliën op de lemmeten: alleen staal raakt je eten. En een snede waar je elke keer op kunt rekenen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische heften van onyx-epoxy zijn gemaakt voor comfort en stabiliteit. Door de natuurlijke variatie in het patroon ziet elk mes er anders uit. De duidelijke bolster geeft meer grip en controle en maakt snijden veiliger. Lemmet en heft voelen samen rustig en zeker aan, hoe je het mes ook vasthoudt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze gelimiteerde editie draait om betrouwbaarheid, levensduur en verfijnd design: voor koks die het beste willen, zonder overbodige franje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKoksmes: 20 cm\u003cbr\u003eTrancheermes: 20 cm\u003cbr\u003eBroodmes: 20 cm\u003cbr\u003eNakirimes: 18 cm\u003cbr\u003eUitbeenmes: 15 cm\u003cbr\u003eUniverseel mes: 13 cm\u003cbr\u003eKlein santokumes: 12 cm\u003cbr\u003eSchilmesje: 9 cm\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVoordelen\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e• 8 essentiële messen voor alles wat je in de keuken doet\u003cbr\u003e• Goede balans voor gecontroleerd, precies snijden\u003cbr\u003e• Damascuspatroon op de lemmeten: eten plakt minder\u003cbr\u003e• Comfortabele, ergonomische heften met een stevige grip\u003cbr\u003e• Lemmeten zonder coating en zonder chemicaliën: schoon contact met je eten\u003cbr\u003e• Gelimiteerde editie met een verfijnde uitstraling\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47818764124411,"sku":null,"price":399.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175630_4b047919-c2ac-42cb-b1dd-ed2980acb641.png?v=1792346367"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-6-piece-balanced-profile","title":"Professionele damascus messenset 6-delig","description":"\u003cp\u003eHaal meer uit elk moment in de keuken met deze \u003cstrong\u003edamascus messenset\u003c\/strong\u003e: snijkracht, traditie en schoonheid in één. Voor gepassioneerde thuiskoks en professionele koks, en gemaakt voor \u003cstrong\u003ejarenlang dagelijks gebruik\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit \u003cstrong\u003ehoogwaardig damascusstaal\u003c\/strong\u003e, bekend om zijn sterkte, een snede die lang vlijmscherp blijft en het kenmerkende gelaagde patroon. Deze messen blijven langer scherp, zijn bestand tegen roest en snijden elke keer precies en moeiteloos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische heften combineren \u003cstrong\u003egestabiliseerd natuurlijk hout en hars\u003c\/strong\u003e: elegant en goed in de hand. Ze zien er opvallend uit en geven een comfortabele, stevige grip, ook als je urenlang snijdt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDeze veelzijdige set heeft een mes voor elke klus, van fijn snijden tot stevig hakken. De enige messenset die je nodig hebt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eDaarom kies je deze set\u003c\/h4\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGaat jaren mee\u003c\/strong\u003e: gemaakt voor dagelijks gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmeten van echt damascusstaal\u003c\/strong\u003e, vlijmscherp\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBlijft lang scherp\u003c\/strong\u003e: minder vaak slijpen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePerfecte balans en controle\u003c\/strong\u003e voor precisie op professioneel niveau\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUniek heft\u003c\/strong\u003e: geen twee messen zien er precies hetzelfde uit\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eVoor thuiskoks en professionele koks\u003c\/strong\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eOf je nu dagelijks kookt of flink uitpakt in de keuken: deze damascus messenset presteert zonder concessies en blijft tijdloos mooi. Eén keer kopen, jarenlang plezier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDe laatste messenset die je koopt.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825279549691,"sku":null,"price":799.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175043_e4e307d7-f536-4599-a093-423cf4915f7f.png?v=1792346369"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-6-piece-balanced-profile-5","title":"Uitgebalanceerde damascus messenset 8-delig","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGemaakt in de traditie van het Japanse smeedwerk\u003c\/strong\u003e: deze achtdelige damascus messenset brengt een zorgvuldig gekozen reeks messen samen voor verfijnd, dagelijks snijwerk. Elk mes geeft balans, controle en betrouwbare precisie, voor een rustige, bewuste snijstijl bij allerlei klussen in de keuken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe lemmeten zijn \u003cstrong\u003e9 tot 20 cm\u003c\/strong\u003e lang en gesmeed uit hoogwaardig \u003cstrong\u003ekoolstofrijk staal\u003c\/strong\u003e. Een ingetogen damascuspatroon geeft elk lemmet een gelaagd, sober karakter, met een strak, functioneel oppervlak. Het staal is \u003cstrong\u003ezonder coating en zonder chemische behandeling\u003c\/strong\u003e: puur contact met je ingrediënten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet santokumes heeft \u003cstrong\u003ezorgvuldig geplaatste kuiltjes\u003c\/strong\u003e. Die verminderen de wrijving, zodat ingrediënten soepel loslaten bij precies snijwerk. De hele set voelt rustig en gecontroleerd aan, met een gelijkmatige gewichtsverdeling van heft tot punt voor vloeiende, precieze bewegingen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDe ergonomische heften zijn gemaakt van \u003cstrong\u003eblauwe saffier-epoxy\u003c\/strong\u003e, voor een stabiele, comfortabele grip, ook bij lang snijwerk. Een duidelijke bolster scheidt heft en lemmet: dat is veiliger en zorgt voor balans en controle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngetogen, in de Japanse traditie: sterkte en stevigheid gaan hier voor versiering. Elk mes is gemaakt om lang mee te gaan en snijdt jaar na jaar even goed.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKoksmes\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSantoku\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eNakiri\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 18 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eBrood\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eTrancheer\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 20 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eUniverseel\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 13 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eSchil\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emesje\u003c\/strong\u003e: 9 cm\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eKlein\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003eprecisie\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003emes\u003c\/strong\u003e: 11,5 cm\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825366876411,"sku":null,"price":249.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_174707_efc3152a-ac30-41a6-904c-a9d10ccf2983.png?v=1792346367"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-6-piece-versatile-blade","title":"Veelzijdige damascus messenset 9-delig","description":"\u003ch3\u003eMeesterlijk gesmeed. Tot in de puntjes precies.\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHet beste van de Japanse messentraditie, in één \u003cstrong\u003edamascus messenset\u003c\/strong\u003e. Voor koks en liefhebbers die precisie, balans en schoonheid eisen. Elk mes combineert traditie, snijkracht en tijdloos design.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUitzonderlijk damascusstaal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit \u003cstrong\u003emeerlaags Japans damascusstaal\u003c\/strong\u003e: een vlijmscherpe snede met opvallende sterkte. Het kenmerkende golfpatroon is niet alleen mooi, maar ook het teken van een hoogwaardige smeedtechniek. Zo blijft het mes lang scherp en snijd je precies.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEen complete, professionele messenset\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze set bestaat uit een \u003cstrong\u003ezorgvuldig gekozen selectie messen\u003c\/strong\u003e voor elke klus in de keuken, van fijn snijden tot stevig hakken. Groente, vlees, vis of brood: elk mes geeft je volledige controle en snijdt moeiteloos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eErgonomische heften, elk uniek\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn van \u003cstrong\u003ehoogwaardig gestabiliseerd hout\u003c\/strong\u003e, met een natuurlijke nerf die elk mes uniek maakt. Gemaakt voor comfort en controle: de ergonomische vorm geeft een stevige grip en een perfecte balans, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eGemaakt voor de hoogste eisen\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePrecies uitgebalanceerd voor professionele prestaties\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVlijmscherp, voor strakke, moeiteloze sneden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eStevig gebouwd voor intensief dagelijks gebruik\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eElegant en tijdloos, voor een mooie keuken\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eEen echte blikvanger\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze messenset is meer dan een basis in je keuken: het is een \u003cstrong\u003esymbool van traditie en verfijning\u003c\/strong\u003e. Ideaal voor professionele koks en gepassioneerde thuiskoks, of als bijzonder cadeau voor iemand die houdt van kwaliteit zonder concessies.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825368285435,"sku":null,"price":749.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175039_7768f240-bc47-4c88-813e-a27bcfa0b003.png?v=1792346369"},{"product_id":"japanese-hammered-stainless-steel-knife-set-3-piece-balanced-profile","title":"Hammered 3-Piece Knife Set","description":"\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003eRooted in the discipline of traditional Japanese metalworking, this three-piece set brings together a foundational selection of refined cutting forms for calm, everyday preparation. Designed for balance, control, and dependable usability across essential culinary tasks, these knives support a measured cutting style with quiet confidence. The set includes a versatile chef's knife for varied tasks, a rectangular nakiri for traditional chopping motions, and a high-blade santoku for meat and vegetable preparation.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003eThe blades are forged from high-quality high-carbon stainless steel. A prominent feature of this series is the hammered tsuchime finish on the upper portion of the blades, which creates air pockets to reduce surface tension and facilitate a smooth release during precision slicing. This centuries-old pattern ensures the blades remain sharp and effective while providing a disciplined, textured appearance.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003eHandling across the set feels steady and composed, with weight distributed evenly from handle to tip to promote smooth, controlled movement. The ergonomic handles are crafted from dark pakka wood, providing a stable and comfortable grip for both left- and right-handed users. This balanced design ensures fatigue-free control during extended preparation, while a refined bolster provides a stable transition between the handle and the blade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003eDesign tradition is expressed with restraint and durability, emphasizing structural integrity and longevity. Each piece reflects quiet precision and disciplined elegance, favoring purposeful performance over embellishment. The handmade details, including the logo on the end of the handle, reflect a commitment to traditional aesthetics and functional excellence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"5\"\u003eWhat’s Included\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,0,0\"\u003eChef’s knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,1,0\"\u003eNakiri knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"6,2,0\"\u003eSantoku knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"7\"\u003eSpecifications\u003c\/b\u003e\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,0,0\"\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,2,0\"\u003eBlade\u003c\/b\u003e: High-quality hammered stainless steel, tsuchime finish\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,3,0\"\u003eBalance\u003c\/b\u003e: Evenly distributed for controlled cutting\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,4,0\"\u003eHandle\u003c\/b\u003e: Ergonomic pakka wood, stable and comfortable\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003e\n\u003cb data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"8,5,0\"\u003eUse\u003c\/b\u003e: Vegetables, meat, fish, and all-purpose preparation\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eA foundational knife set defined by balance and disciplined design tradition—crafted for effortless performance and lasting refinement.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825385750779,"sku":null,"price":200.0,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/Untitleddesign_76_463298dc-eb1d-4b6e-8382-4b845113615f.png?v=1768988662"},{"product_id":"japanese-damascus-knife-set-7-piece-balanced-profile-2","title":"Master damascus messenset 7-delig","description":"\u003ch3\u003eGemaakt voor totale controle\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor koks die op het hoogste niveau werken: deze \u003cstrong\u003eprofessionele Japanse damascus messenset\u003c\/strong\u003e geeft je precisie, balans en snijkracht zonder concessies. Elk mes doet foutloos zijn werk onder druk, in professionele keukens waar gereedschap het zwaar te verduren krijgt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDamascusstaal van topniveau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit \u003cstrong\u003ehoogwaardig Japans damascusstaal\u003c\/strong\u003e, voor uitzonderlijke scherpte, een snede die lang scherp blijft en een sterke constructie. Het verfijnde damascuspatroon is het resultaat van geavanceerde smeedtechnieken: gelijkmatige sneden, minimale weerstand en volledige controle over elke beweging.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eKlaar voor de professionele keuken\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDeze set is ontwikkeld voor koks die snelheid, nauwkeurigheid en betrouwbaarheid nodig hebben tijdens lange diensten. Van precies groentewerk tot stevig vleeswerk: elk mes reageert direct en voorspelbaar. Je techniek doet het werk, niet je kracht.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUitgebalanceerde heften van hardhout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn van \u003cstrong\u003edicht, hoogwaardig hardhout\u003c\/strong\u003e, gekozen omdat het sterk en stabiel blijft in een veeleisende keuken. Perfect in gewicht en ergonomisch gevormd: uitstekende grip, balans en controle zonder vermoeide handen, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47825389289723,"sku":null,"price":999.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_174955_a09c9433-2c87-4238-b689-2ad130bef73c.png?v=1792346368"},{"product_id":"japanese-damascus-nakama-shinku-6-piece-chef-s-knife-set-precision-blades","title":"Nakama messenset 5-delig","description":"\u003cp\u003eJapanse messenkunst in deze \u003cstrong\u003edamascus messenset\u003c\/strong\u003e, voor koks en kookliefhebbers die snijkracht, balans en uitstraling willen. Elk mes combineert een eeuwenoude traditie met moderne materialen: net zo functioneel als opvallend.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLemmeten van uitzonderlijk damascusstaal\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk lemmet is gesmeed uit hoogwaardig \u003cstrong\u003edamascusstaal\u003c\/strong\u003e, met een kenmerkend gelaagd patroon dat bij elk mes anders is. Het resultaat: vlijmscherp, lang scherp en ijzersterk. Precies en moeiteloos snijwerk, elke keer weer.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHeften van hars en hout\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDe heften zijn zorgvuldig gemaakt van gestabiliseerd natuurlijk hout en dieprode hars: krachtig en toch elegant. Ergonomisch gevormd voor comfort en controle, met een stevige grip, ook bij lang snijwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerfect in balans, op professioneel niveau\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eElk mes in de set is zorgvuldig uitgebalanceerd: maximale controle en minder vermoeide handen. Of je nu snijdt, hakt of trancheert: deze messen zijn uiterst precies en liggen soepel in de hand.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku universeel mes 12 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e12 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku santokumes 18 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e18 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku broodmes 19 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e19 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku hakmes 19 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e19 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku koksmes 20 cm\u003c\/strong\u003e: lengte lemmet \u003cstrong\u003e20 cm\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47831553179899,"sku":null,"price":449.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_174954_5ba005d9-ccc0-4656-a85d-66ebb8dd4753.png?v=1792346368"},{"product_id":"japanese-damascus-shinku-2-piece-performance-set-7-5-inch-19-cm-7-9-inch-20-cm-precision-blades","title":"Shinku messenset 2-delig","description":"\u003cp\u003eDe Shinku 2-delige set is ideaal voor ervaren koks en iedereen die dat wil worden. Elk mes snijdt strak, hakt soepel en ligt prettig in de hand bij groente, vlees en vis: een betrouwbare keuze voor al je dagelijkse kookwerk.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHet lemmet van het hakmes is 19 cm, dat van het koksmes 20 cm. Elk mes heeft 67 lagen damascusstaal rond een kern van VG-10. Aan beide kanten vlak geslepen voor gecontroleerd, gelijkmatig snijden. Geen coating op de lemmeten: je voelt precies wat je snijdt. De slijphoek van 8° geeft precieze sneden, voor links- en rechtshandigen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLemmet en heft zijn op elkaar afgestemd, zodat elk mes rustig en in balans in je hand ligt. De heften zijn 10,5 tot 12,5 cm lang en gemaakt van gekleurde hars met geselecteerd esdoornwortelhout: een stevige, ergonomische grip zonder vermoeide handen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZorgvuldig gemaakt: precies, sterk en jarenlang prettig in gebruik. Laat er een naam of initialen in graveren. Een bestelling met gravure komt in een gratis cadeaudoos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eDit zit erin\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku hakmes 19 cm:\u003c\/strong\u003e lemmet 19 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eShinku koksmes 20 cm: \u003c\/strong\u003elemmet 20 cm\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificaties\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eLemmet:\u003c\/strong\u003e damascusstaal met VG-10-kern, zonder coating\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eBalans:\u003c\/strong\u003e gelijkmatig verdeeld voor gecontroleerd snijden\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e gekleurde hars en geselecteerd esdoornwortelhout, ergonomisch en comfortabel\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e groente, vlees, vis en al het dagelijkse snijwerk\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHardheid:\u003c\/strong\u003e 60 ± 2 HRC\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijpvorm:\u003c\/strong\u003e aan beide kanten vlak geslepen\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSlijphoek:\u003c\/strong\u003e 8°\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eTwee messen, perfect in balans en veelzijdig inzetbaar.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47831664001275,"sku":null,"price":249.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_175419_763210cd-5cbf-46bc-8f41-229adfec9f99.png?v=1792346368"},{"product_id":"aizome-7-piece-knife-set","title":"Seiryu 7-Piece Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu 7-Piece Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Honesuki Boning Knife · 5.5-Inch · 5.3 oz. Trimming skin and connective tissue around joints.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Bread Knife · 7.5-Inch · 8.6 oz. Crusty loaves and sandwich bread.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Gyuto Chef Knife · 7.5-Inch · 8.8 oz. Dicing vegetables and portioning boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Nakiri Knife · 6.5-Inch · 7.9 oz. Clean rows of cucumber and leafy greens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Paring Knife · 3-Inch · 3.1 oz. Fruit detail work and removing blemishes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Santoku Knife · 6.5-Inch · 7.1 oz. Diced onions and boneless chicken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Utility Knife · 4.5-Inch · 3.5 oz. Small tomatoes, shallots and fruit preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68323998597371,"sku":"HT-KB-36-SET","price":639.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182910_c27f5806-3a22-4763-83c8-b91f537dad42.png?v=1792349133"},{"product_id":"aizome-knife-duo-gyuto-utility","title":"Seiryu 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026 Utility)","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026amp; Utility) pairs two complementary blades for a focused kitchen setup. Choose the profile that fits the ingredient and the cut, with a coordinated finish across the pair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Gyuto Chef Knife · 7.5-Inch · 8.8 oz. Dicing vegetables and portioning boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Utility Knife · 4.5-Inch · 3.5 oz. Small tomatoes, shallots and fruit preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030546171,"sku":"HT-KB-36-DUO","price":209.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183428_d3950172-843e-4956-8bd7-c2e25330c6f0.png?v=1792349132"},{"product_id":"aizome-knife-trio-gyuto-nakiri-utility","title":"Seiryu 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026 Utility)","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026amp; Utility) gives you three complementary profiles for everyday preparation. Move from chopping and slicing to more detailed work with a coordinated selection at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Gyuto Chef Knife · 7.5-Inch · 8.8 oz. Dicing vegetables and portioning boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Nakiri Knife · 6.5-Inch · 7.9 oz. Clean rows of cucumber and leafy greens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSeiryu Utility Knife · 4.5-Inch · 3.5 oz. Small tomatoes, shallots and fruit preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030677243,"sku":"HT-KB-36-TRI","price":334.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183425_9d3deead-2850-4a6e-9106-ff7351f871d3.png?v=1792349133"},{"product_id":"daichi-7-piece-knife-set","title":"Taiga-messenset 7-delig","description":"\u003cp\u003eZeven messen, één lijn. De Taiga messenset 7-delig combineert lemmetvormen die elkaar aanvullen. Van dagelijks snijwerk tot fijn precisiewerk: voor elke snede pak je het juiste mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaiga groentehakmes · 19 cm · 305 g. Breed lemmet voor grote groenten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga honesuki uitbeenmes · 15 cm · 180 g. Precisiewerk rond gewrichten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga gyuto koksmes · 20 cm · 240 g. Dagelijks hakken en fijnsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga kiritsukemes · 20 cm · 260 g. Rustig, precies werk op de plank.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga santokumes · 18 cm · 225 g. Dagelijks groente en kruiden snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga nakirimes · 18 cm · 270 g. Rechte sneden door groente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga allroundmes · 13 cm · 110 g. Klein fruit- en groentewerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031168763,"sku":"HT-KB-44-SET","price":519.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183626_56bd4916-9f88-47a0-b934-1e6201a541d2.png?v=1792349278"},{"product_id":"daichi-knife-duo-gyuto-utility","title":"Taiga messenset 2-delig (gyuto en allroundmes)","description":"\u003cp\u003eDe Taiga messenset 2-delig (gyuto en allroundmes) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaiga gyuto koksmes · 20 cm · 240 g. Dagelijks hakken en fijnsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga allroundmes · 13 cm · 110 g. Klein fruit- en groentewerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031594747,"sku":"HT-KB-44-DUO","price":159.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183418_4922dce1-3b54-46ba-bc58-cea52b458b4f.png?v=1792349278"},{"product_id":"daichi-knife-trio-gyuto-nakiri-utility","title":"Taiga messenset 3-delig (gyuto, nakiri en allroundmes)","description":"\u003cp\u003eDe Taiga messenset 3-delig (gyuto, nakiri en allroundmes) geeft je drie messen die elkaar aanvullen, voor dagelijks gebruik. Van hakken en snijden tot preciezer werk: één set, alles in dezelfde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonkerbruin pakkahout, een fijn rood accent en een gehamerd lemmet: zo herken je de Taiga-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTaiga gyuto koksmes · 20 cm · 240 g. Dagelijks hakken en fijnsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga nakirimes · 18 cm · 270 g. Rechte sneden door groente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTaiga allroundmes · 13 cm · 110 g. Klein fruit- en groentewerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031693051,"sku":"HT-KB-44-TRI","price":229.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183419_f99c23b5-ca0d-479a-b611-888bea1dbfc6.png?v=1792349278"},{"product_id":"enji-9-piece-knife-set","title":"Shingen 9-Piece Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Shingen 9-Piece Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFaceted marbled resin handles, honeycomb detailing and red accents give the Shingen collection a bold, angular profile.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eShingen Paring Knife · 3.5-Inch · 3.2 oz. Coring fruit and trimming small blemishes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen Kiritsuke Knife · 9-Inch · 7 oz. Deliberate slices through vegetables and boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen Utility Knife · 5-Inch · 3.5 oz. Tomatoes and small fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen 7-Inch Santoku Knife · 7-Inch · 6.5 oz. A full board of mixed vegetables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen Chef Knife · 9-Inch · 4.5 oz. Trimming poultry and boneless cuts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen 5-Inch Santoku Knife · 5-Inch · 6.5 oz. Small onions and garlic, for a quick vegetable side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen Nakiri Knife · 7-Inch · 7 oz. Straight cuts through leafy greens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen Gyuto Chef Knife · 8-Inch · 7 oz. Everyday chopping and slicing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen Vegetable Cleaver Knife · 7.5-Inch · 9 oz. Large produce, not bones.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033626363,"sku":"HT-KB-60-SET","price":849.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_184008_9d960b16-a070-445e-9eef-c442057489da.png?v=1792349206"},{"product_id":"enji-knife-duo-gyuto-utility","title":"Shingen 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026 Utility)","description":"\u003cp\u003eThe Shingen 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026amp; Utility) pairs two complementary blades for a focused kitchen setup. Choose the profile that fits the ingredient and the cut, with a coordinated finish across the pair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaceted marbled resin handles, honeycomb detailing and red accents give the Shingen collection a bold, angular profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eShingen Gyuto Chef Knife · 8-Inch · 7 oz. Everyday chopping and slicing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen Utility Knife · 5-Inch · 3.5 oz. Tomatoes and small fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033790203,"sku":"HT-KB-60-DUO","price":189.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183049_63905d3f-678c-412f-874a-d53988454ebf.png?v=1792349205"},{"product_id":"enji-knife-trio-gyuto-nakiri-utility","title":"Shingen 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026 Utility)","description":"\u003cp\u003eThe Shingen 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026amp; Utility) gives you three complementary profiles for everyday preparation. Move from chopping and slicing to more detailed work with a coordinated selection at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaceted marbled resin handles, honeycomb detailing and red accents give the Shingen collection a bold, angular profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eShingen Gyuto Chef Knife · 8-Inch · 7 oz. Everyday chopping and slicing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen Nakiri Knife · 7-Inch · 7 oz. Straight cuts through leafy greens.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShingen Utility Knife · 5-Inch · 3.5 oz. Tomatoes and small fruit.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033855739,"sku":"HT-KB-60-TRI","price":289.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183228_acc7d957-75c2-4f4c-a7c0-404a6b1f78c3.png?v=1792349205"},{"product_id":"ginrei-damascus-knife-set","title":"Hakugin Damascus Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Hakugin Damascus Knife Set pairs two complementary blades for a focused kitchen setup. Choose the profile that fits the ingredient and the cut, with a coordinated finish across the pair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSantos rosewood and nickel-silver banding give the Hakugin collection a restrained finish with warm wood and bright metal accents.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHakugin Gyuto Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHakugin Kiritsuke Knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034511099,"sku":"DK-12-SET","price":134.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182250_573c14f2-0d30-4297-80a1-6a10140de0ab.png?v=1793551207"},{"product_id":"hanabi-3-piece-knife-set","title":"Raiko messenset 3-delig","description":"\u003cp\u003eDe Raiko messenset 3-delig geeft je drie messen die elkaar aanvullen, voor dagelijks gebruik. Van hakken en snijden tot preciezer werk: één set, alles in dezelfde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGestabiliseerd berkenhout in blauw en rood, licht gestokt esdoornhout en messing accenten: dat is de Raiko-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaiko gyuto koksmes · 21,5 cm · 165 g. Grote groenten en vlees zonder bot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaiko kiritsukemes · 21,5 cm · 165 g. Fijn groentewerk en lange plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaiko nakirimes · 19 cm · 195 g. Groente in gelijke stukken snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034642171,"sku":"HT-KB-50-SET","price":234.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183101_3225c4c1-a7e7-453a-9dd5-98ec854898e2.png?v=1792349351"},{"product_id":"hanabi-knife-duo-gyuto-kiritsuke","title":"Raiko messenset 2-delig (gyuto en kiritsuke)","description":"\u003cp\u003eDe Raiko messenset 2-delig (gyuto en kiritsuke) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGestabiliseerd berkenhout in blauw en rood, licht gestokt esdoornhout en messing accenten: dat is de Raiko-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaiko gyuto koksmes · 21,5 cm · 165 g. Grote groenten en vlees zonder bot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaiko kiritsukemes · 21,5 cm · 165 g. Fijn groentewerk en lange plakken.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034806011,"sku":"HT-KB-50-DUO1","price":169.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182901_fb690189-3247-471e-88d5-2c586879a5c5.png?v=1792349349"},{"product_id":"hanabi-knife-duo-gyuto-nakiri","title":"Raiko messenset 2-delig (gyuto en nakiri)","description":"\u003cp\u003eDe Raiko messenset 2-delig (gyuto en nakiri) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGestabiliseerd berkenhout in blauw en rood, licht gestokt esdoornhout en messing accenten: dat is de Raiko-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eRaiko gyuto koksmes · 21,5 cm · 165 g. Grote groenten en vlees zonder bot.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eRaiko nakirimes · 19 cm · 195 g. Groente in gelijke stukken snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034838779,"sku":"HT-KB-50-DUO2","price":169.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183100_c9d0e657-c340-4e66-b7bb-dc879c56b371.png?v=1792349349"},{"product_id":"hibana-6-piece-knife-set","title":"Shiden 6-Piece Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Shiden 6-Piece Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarbled resin, a honeycomb-textured aluminum insert and a diagonal red accent distinguish the Shiden collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eShiden Gyuto Chef Knife · 8-Inch · 6 oz. Chopping herbs and portioning boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShiden Broad Gyuto Chef Knife · 8-Inch · 6.4 oz. Dicing vegetables and scooping them from board to pan.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShiden Kiritsuke Knife · 8-Inch · 6.3 oz. Deliberate slices through vegetables and boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShiden Nakiri Knife · 7-Inch · 6.7 oz. Straight, repeated cuts through cabbage and firm vegetables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShiden Santoku Knife · 7-Inch · 6.2 oz. Mushrooms and onions, plus boneless chicken.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShiden Utility Knife · 5-Inch · 3.5 oz. Small fruit and ingredient trimming.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035002619,"sku":"HT-KB-43-SET","price":604.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183048_0649b94d-a913-4070-a54e-31aa69afaa63.png?v=1792349134"},{"product_id":"hibana-knife-duo-gyuto-utility","title":"Shiden 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026 Utility)","description":"\u003cp\u003eThe Shiden 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026amp; Utility) pairs two complementary blades for a focused kitchen setup. Choose the profile that fits the ingredient and the cut, with a coordinated finish across the pair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarbled resin, a honeycomb-textured aluminum insert and a diagonal red accent distinguish the Shiden collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eShiden Gyuto Chef Knife · 8-Inch · 6 oz. Chopping herbs and portioning boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShiden Utility Knife · 5-Inch · 3.5 oz. Small fruit and ingredient trimming.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035199227,"sku":"HT-KB-43-DUO","price":189.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182905_01187890-bee7-4dce-a656-a197c7284528.png?v=1792349133"},{"product_id":"hibana-knife-trio-gyuto-nakiri-utility","title":"Shiden 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026 Utility)","description":"\u003cp\u003eThe Shiden 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026amp; Utility) gives you three complementary profiles for everyday preparation. Move from chopping and slicing to more detailed work with a coordinated selection at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarbled resin, a honeycomb-textured aluminum insert and a diagonal red accent distinguish the Shiden collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eShiden Gyuto Chef Knife · 8-Inch · 6 oz. Chopping herbs and portioning boneless meat.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShiden Nakiri Knife · 7-Inch · 6.7 oz. Straight, repeated cuts through cabbage and firm vegetables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eShiden Utility Knife · 5-Inch · 3.5 oz. Small fruit and ingredient trimming.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035231995,"sku":"HT-KB-43-TRI","price":299.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182901_cf7e7b06-5983-4a48-8fcf-0a9f06df8cf1.png?v=1792349134"},{"product_id":"homura-damascus-knife-set","title":"Guren Damascus Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Guren Damascus Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWestern-style G10 handles with mosaic-pin detailing give the Guren collection a defined, substantial profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuren Gyuto Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuren Kiritsuke Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuren Santoku Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuren Nakiri Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuren Cleaver Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuren Petty Knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035363067,"sku":"DK-03-SET","price":489.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182549_67bff735-c756-42f5-983f-601f565c31cc.png?v=1792349338"},{"product_id":"homura-knife-duo-gyuto-santoku","title":"Guren 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026 Santoku)","description":"\u003cp\u003eThe Guren 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026amp; Santoku) pairs two complementary blades for a focused kitchen setup. Choose the profile that fits the ingredient and the cut, with a coordinated finish across the pair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWestern-style G10 handles with mosaic-pin detailing give the Guren collection a defined, substantial profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuren Gyuto Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuren Santoku Knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035526907,"sku":"DK-03-DUO","price":164.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182311_ace22c34-7d5d-41a5-8695-52ff1c6ef34d.png?v=1792349336"},{"product_id":"homura-knife-trio-gyuto-nakiri-petty","title":"Guren messenset 3-delig (gyuto, nakiri en petty)","description":"\u003cp\u003eDe Guren messenset 3-delig (gyuto, nakiri en petty) geeft je drie messen die elkaar aanvullen, voor dagelijks gebruik. Van hakken en snijden tot preciezer werk: één set, alles in dezelfde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWesterse heften van G10 met mozaïekpinnen geven de Guren-collectie een strak en stevig profiel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eGuren gyuto koksmes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuren nakirimes\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGuren pettymes\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035559675,"sku":"DK-03-TRI","price":254.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182548_ee0afab9-7383-4f07-9fba-18ca25190cc7.png?v=1792349337"},{"product_id":"hotaru-damascus-knife-set","title":"Kazan Damascus Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Kazan Damascus Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStabilized burl and resin bring depth and natural variation to the Kazan collection’s octagonal handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKazan Gyuto Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKazan Kiritsuke Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKazan Santoku Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKazan Nakiri Knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035657979,"sku":"DK-16-SET","price":419.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182709_6d75c058-f6c3-43fe-99e2-0764e15be193.png?v=1792349200"},{"product_id":"hotaru-knife-duo-gyuto-nakiri","title":"Kazan 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026 Nakiri)","description":"\u003cp\u003eThe Kazan 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026amp; Nakiri) pairs two complementary blades for a focused kitchen setup. Choose the profile that fits the ingredient and the cut, with a coordinated finish across the pair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStabilized burl and resin bring depth and natural variation to the Kazan collection’s octagonal handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKazan Gyuto Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKazan Nakiri Knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035821819,"sku":"DK-16-DUO","price":224.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182531_f7711c49-c081-4693-ac94-c59be0d66cac.png?v=1792349200"},{"product_id":"hozuki-8-piece-knife-set","title":"Akagi messenset 8-delig","description":"\u003cp\u003eAcht messen, één lijn. De Akagi messenset 8-delig combineert lemmetvormen die elkaar aanvullen. Van dagelijks snijwerk tot fijn precisiewerk: voor elke snede pak je het juiste mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLicht esdoornwortelhout en dieprode hars, omlijst door messing accenten en gepolijst metalen beslag: dat is de Akagi-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAkagi gyuto koksmes · 20 cm · 200 g. Uien snijden, kruiden hakken en vlees zonder bot portioneren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi santokumes · 18 cm · 185 g. Rechte sneden door groente en visfilet.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi nakirimes · 18 cm · 200 g. Fijne reepjes kool en gelijke plakjes komkommer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi pettymes · 13 cm · 100 g. Fruit schillen en sjalotten snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi schilmesje · 9 cm · 90 g. Kroontjes van aardbeien halen en fruit bijsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi honesuki uitbeenmes · 15 cm · 130 g. Langs gewrichten werken en vlees van bindweefsel snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi groentehakmes · 19 cm · 255 g. Flink groentewerk en gesneden ingrediënten opscheppen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi broodmes · 20 cm · 185 g. Gekartelde snede voor een rustige zaagbeweging door knapperig brood.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035985659,"sku":"HT-KB-58-SET","price":594.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182026_d825b45f-9caf-44b0-8729-5fddd9d632e9.png?v=1793551209"},{"product_id":"hozuki-knife-trio-gyuto-nakiri-petty","title":"Akagi messenset 3-delig (gyuto, nakiri en petty)","description":"\u003cp\u003eDe Akagi messenset 3-delig (gyuto, nakiri en petty) geeft je drie messen die elkaar aanvullen, voor dagelijks gebruik. Van hakken en snijden tot preciezer werk: één set, alles in dezelfde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLicht esdoornwortelhout en dieprode hars, omlijst door messing accenten en gepolijst metalen beslag: dat is de Akagi-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAkagi gyuto koksmes · 20 cm · 200 g. Uien snijden, kruiden hakken en vlees zonder bot portioneren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi nakirimes · 18 cm · 200 g. Fijne reepjes kool en gelijke plakjes komkommer.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi pettymes · 13 cm · 100 g. Sjalotten en knoflook, en klein fruitwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324036051195,"sku":"HT-KB-58-TRI","price":229.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182108_f4c85367-a313-4d44-838d-aaecdab14118.png?v=1792349134"},{"product_id":"hozuki-knife-duo-gyuto-petty","title":"Akagi messenset 2-delig (gyuto en petty)","description":"\u003cp\u003eDe Akagi messenset 2-delig (gyuto en petty) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLicht esdoornwortelhout en dieprode hars, omlijst door messing accenten en gepolijst metalen beslag: dat is de Akagi-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAkagi gyuto koksmes · 20 cm · 200 g. Uien snijden, kruiden hakken en vlees zonder bot portioneren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi pettymes · 13 cm · 100 g. Sjalotten en knoflook, en klein fruitwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324036083963,"sku":"HT-KB-58-DUO","price":159.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182109_147d09f4-e4b0-4186-92ad-2bc4611d6250.png?v=1792349133"},{"product_id":"hyoga-damascus-knife-set","title":"Haku Damascus Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Haku Damascus Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and octagonal handles give the Haku collection a clean silhouette against patterned Damascus steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHaku Gyuto Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaku Kiritsuke Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaku Santoku Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaku Nakiri Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaku Petty Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaku Honesuki Knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324037001467,"sku":"DK-02-SET","price":654.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182247_3409e64e-8c05-4ef3-88e1-dea9b8940973.png?v=1793551209"},{"product_id":"hyoga-knife-duo-gyuto-petty","title":"Haku 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026 Petty)","description":"\u003cp\u003eThe Haku 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026amp; Petty) pairs two complementary blades for a focused kitchen setup. Choose the profile that fits the ingredient and the cut, with a coordinated finish across the pair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and octagonal handles give the Haku collection a clean silhouette against patterned Damascus steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHaku Gyuto Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaku Petty Knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324037755131,"sku":"DK-02-DUO","price":219.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182013_a4702c2c-4c64-46cd-a942-46c43ff41d8a.png?v=1793551208"},{"product_id":"hyoga-knife-trio-gyuto-nakiri-petty","title":"Haku 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026 Petty)","description":"\u003cp\u003eThe Haku 3-Piece Knife Set (Gyuto, Nakiri \u0026amp; Petty) gives you three complementary profiles for everyday preparation. Move from chopping and slicing to more detailed work with a coordinated selection at the board.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and octagonal handles give the Haku collection a clean silhouette against patterned Damascus steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eHaku Gyuto Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaku Nakiri Knife\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHaku Petty Knife\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324037886203,"sku":"DK-02-TRI","price":349.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182116_5aa99c0f-eff3-4daa-9714-6a2bfd87f82b.png?v=1793551210"},{"product_id":"iwao-10-piece-knife-set","title":"Kongo 10-Piece Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Kongo 10-Piece Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmoky brown marbled resin, a polished steel bolster and a brass pin define the Kongo collection’s dark finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKongo Gyuto Chef Knife · 8-Inch · 7.8 oz. Everyday chopping and slicing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Santoku Knife · 7-Inch · 7.7 oz. Push cuts close to the board.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Nakiri Knife · 7-Inch · 8.2 oz. Straight-edge vegetable cuts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Vegetable Cleaver Knife · 7.5-Inch · 9.0 oz. Broad face for large produce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Steak Knife · 5-Inch · 3.5 oz. Clean cuts through cooked portions.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Honesuki Boning Knife · 6-Inch · 3.5 oz. Close work around joints.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Bread Knife · 8.5-Inch · 7.3 oz. Serrated strokes through a crusted loaf.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Kiritsuke Knife · 8-Inch · 8.3 oz. Deliberate draw cuts.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Paring Knife · 3.5-Inch · 3.2 oz. Fruit and small garnish work.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Utility Knife · 5-Inch · 3.5 oz. Small fruit and sandwich prep.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038017275,"sku":"HT-KB-39-SET","price":1119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182538_a1aae127-4301-4d47-9160-2352c5abd6ae.png?v=1792349203"},{"product_id":"iwao-knife-duo-gyuto-and-utility","title":"Kongo 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026 Utility)","description":"\u003cp\u003eThe Kongo 2-Piece Knife Set (Gyuto \u0026amp; Utility) pairs two complementary blades for a focused kitchen setup. Choose the profile that fits the ingredient and the cut, with a coordinated finish across the pair.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmoky brown marbled resin, a polished steel bolster and a brass pin define the Kongo collection’s dark finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKongo Gyuto Chef Knife · 8-Inch · 7.8 oz. Everyday chopping and slicing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKongo Utility Knife · 5-Inch · 3.5 oz. Small fruit and sandwich prep.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038181115,"sku":"HT-KB-39-DUO","price":224.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182719_04c798e5-614a-4205-b147-2cae91d8db8e.png?v=1792349271"},{"product_id":"kasane-7-piece-knife-set","title":"Takamori messenset 7-delig","description":"\u003cp\u003eZeven messen, één lijn. De Takamori messenset 7-delig combineert lemmetvormen die elkaar aanvullen. Van dagelijks snijwerk tot fijn precisiewerk: voor elke snede pak je het juiste mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAchtkantige heften van rozenhout, mozaïekpinnen en fijne rode accenten geven de Takamori-collectie een warme, strakke afwerking.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTakamori honesuki uitbeenmes · 14 cm · 95 g. Pezen en overtollig vet van vlees snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakamori gyuto koksmes · 21,5 cm · 205 g. Groente hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakamori snijmes · Brede plakken kool en meloen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakamori kiritsukemes · 21,5 cm · 215 g. Met een duwende snede door grote ingrediënten.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakamori nakirimes · 18 cm · 215 g. Rechte sneden door groente en bladgroente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakamori schilmesje · 14 cm · 95 g. Appels in parten snijden en de uiteinden van citrusfruit afsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakamori santokumes · 19 cm · 190 g. Groente hakken met korte halen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038443259,"sku":"HT-KB-49-SET","price":544.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_184131_925a5b86-893f-4005-86a3-8ed09f856b92.png?v=1792349279"},{"product_id":"kasane-knife-duo-gyuto-and-nakiri","title":"Takamori messenset 2-delig (gyuto en nakiri)","description":"\u003cp\u003eDe Takamori messenset 2-delig (gyuto en nakiri) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchtkantige heften van rozenhout, mozaïekpinnen en fijne rode accenten geven de Takamori-collectie een warme, strakke afwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTakamori gyuto koksmes · 21,5 cm · 205 g. Groente hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakamori nakirimes · 18 cm · 215 g. Rechte sneden door groente en bladgroente.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038541563,"sku":"HT-KB-49-DUO1","price":169.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183626_1f48b6b4-a6e9-47fe-b6a4-0fbb26b889d7.png?v=1792349277"},{"product_id":"kasane-knife-duo-gyuto-and-santoku","title":"Takamori messenset 2-delig (gyuto en santoku)","description":"\u003cp\u003eDe Takamori messenset 2-delig (gyuto en santoku) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchtkantige heften van rozenhout, mozaïekpinnen en fijne rode accenten geven de Takamori-collectie een warme, strakke afwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTakamori gyuto koksmes · 21,5 cm · 205 g. Groente hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakamori santokumes · 19 cm · 190 g. Groente hakken met korte halen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038607099,"sku":"HT-KB-49-DUO2","price":169.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183627_aafaffee-9da6-4633-9fba-708c4e60f471.png?v=1792349278"},{"product_id":"kawasemi-9-piece-knife-set","title":"Suijin messenset 9-delig","description":"\u003cp\u003eNegen messen, één lijn. De Suijin messenset 9-delig combineert lemmetvormen die elkaar aanvullen. Van dagelijks snijwerk tot fijne details: voor elke snede pak je het juiste mes.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsdoornwortelhout en gemarmerde turquoise hars vormen de tweekleurige heften van de Suijin-collectie, gescheiden door een fijne donkere ring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuijin gyuto koksmes · 23 cm · 200 g. Lange snede voor gebraden vlees zonder bot en grote groente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin allroundmes · 13 cm · 100 g. Partjes citrusfruit, kleine uien en fijn bijsnijwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin kiritsuke-hakmes · 19 cm · 255 g. Flinke groente hakken en de stukken opscheppen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin gyuto koksmes · 20 cm · 200 g. Kruiden hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin nakirimes · 16,5 cm · 205 g. Rechte sneden door bladgroente en kool.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin schilmesje · 7,5 cm · 55 g. Fruit bijsnijden en plekjes wegsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin santokumes · 16,5 cm · 175 g. Dagelijks groente en visfilet snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin kiritsukemes · 20 cm · 200 g. Rustig snijden door vlees zonder bot en groente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin groentehakmes · 16,5 cm · 235 g. Grote groente hakken en de stukken opscheppen.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes na gebruik met de hand af en droog het meteen. Gebruik een snijplank van hout of geschikt kunststof en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet geschikt voor de vaatwasser, bevroren eten of botten. Draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324040081659,"sku":"HT-KB-37-SET","price":664.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_184132_fe3e78b9-0d2c-4fe9-9f9a-e26f5a4a14b1.png?v=1793553859"},{"product_id":"kawasemi-knife-duo-gyuto-and-utility","title":"Suijin messenset 2-delig (gyuto en allroundmes)","description":"\u003cp\u003eDe Suijin messenset 2-delig (gyuto en allroundmes) combineert twee messen die elkaar aanvullen: een compacte basis voor je keuken. Voor elk ingrediënt en elke snede pak je het mes dat past. Allebei in dezelfde afwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsdoornwortelhout en gemarmerde turquoise hars vormen de tweekleurige heften van de Suijin-collectie, gescheiden door een fijne donkere ring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuijin gyuto koksmes · 20 cm · 200 g. Kruiden hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin allroundmes · 13 cm · 100 g. Partjes citrusfruit, kleine uien en fijn bijsnijwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes na gebruik met de hand af en droog het meteen. Gebruik een snijplank van hout of geschikt kunststof en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet geschikt voor de vaatwasser, bevroren eten of botten. Draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324040442107,"sku":"HT-KB-37-DUO","price":159.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183241_99e2e72e-c63b-4fdc-b41f-c9f7c7384701.png?v=1793551209"},{"product_id":"kawasemi-knife-trio-gyuto-nakiri-and-utility","title":"Suijin messenset 3-delig (gyuto, nakiri en allroundmes)","description":"\u003cp\u003eDe Suijin messenset 3-delig (gyuto, nakiri en allroundmes) geeft je drie messen die elkaar aanvullen, voor elke dag. Van hakken en snijden tot preciezer werk, alle drie in dezelfde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEsdoornwortelhout en gemarmerde turquoise hars vormen de tweekleurige heften van de Suijin-collectie, gescheiden door een fijne donkere ring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSuijin gyuto koksmes · 20 cm · 200 g. Kruiden hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin nakirimes · 16,5 cm · 205 g. Rechte sneden door bladgroente en kool.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSuijin allroundmes · 13 cm · 100 g. Partjes citrusfruit, kleine uien en fijn bijsnijwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes na gebruik met de hand af en droog het meteen. Gebruik een snijplank van hout of geschikt kunststof en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet geschikt voor de vaatwasser, bevroren eten of botten. Draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324040474875,"sku":"HT-KB-37-TRI","price":229.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183243_e7bab67d-7fe2-4b9a-b043-a9e051ed4d8c.png?v=1793551208"},{"product_id":"kinari-7-piece-knife-set","title":"Takumi messenset 7-delig","description":"\u003cp\u003eZeven messen, één lijn. De Takumi messenset 7-delig combineert lemmetvormen die elkaar aanvullen. Van dagelijks snijwerk tot fijne details: voor elke snede pak je het juiste mes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHeften van licht essenhout, kleine mozaïekpinnen en bordeauxrode accenten: de Takumi-collectie is ingetogen afgewerkt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTakumi gyuto koksmes · 16,5 cm · 200 g. Groente hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakumi kiritsukemes · 16,5 cm · 200 g. Inkerven en rustige, trekkende sneden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakumi santokumes · 15 cm · 185 g. Groente hakken met korte, gecontroleerde halen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakumi pettymes · 13 cm · 100 g. Klein groente- en fruitwerk, met één hand.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakumi nakirimes · 15 cm · 200 g. Rechte sneden door groente en bladgroente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakumi schilmesje · 9 cm · 90 g. Schillen en bijsnijden, dicht bij je vingers.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakumi honesuki snijmes · 20 cm. Vlees bij het gewricht losmaken van het bot.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWas je mes na gebruik met de hand af en droog het meteen. Gebruik een snijplank van hout of geschikt kunststof en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet geschikt voor de vaatwasser, bevroren eten of botten. Draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324041457915,"sku":"HT-KB-57-SET","price":514.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_184131_069420da-f68c-4439-85cd-051b3828486d.png?v=1792349280"},{"product_id":"kinari-knife-duo-gyuto-and-petty","title":"Takumi messenset 2-delig (gyuto en petty)","description":"\u003cp\u003eDe Takumi messenset 2-delig (gyuto en petty) combineert twee messen die elkaar aanvullen: een compacte basis voor je keuken. Voor elk ingrediënt en elke snede pak je het mes dat past. Allebei in dezelfde afwerking.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeften van licht essenhout, kleine mozaïekpinnen en bordeauxrode accenten: de Takumi-collectie is ingetogen afgewerkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTakumi gyuto koksmes · 16,5 cm · 200 g. Groente hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakumi pettymes · 13 cm · 100 g. Fruit en kleinere ingrediënten bijsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes na gebruik met de hand af en droog het meteen. Gebruik een snijplank van hout of geschikt kunststof en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet geschikt voor de vaatwasser, bevroren eten of botten. Draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324042277115,"sku":"HT-KB-57-DUO","price":159.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183020_d2cd01e3-e7d9-4072-b3b6-d0c1dee3af57.png?v=1792349279"},{"product_id":"kinari-knife-trio-gyuto-nakiri-and-petty","title":"Takumi messenset 3-delig (gyuto, nakiri en petty)","description":"\u003cp\u003eDe Takumi messenset 3-delig (gyuto, nakiri en petty) geeft je drie messen die elkaar aanvullen, voor elke dag. Van hakken en snijden tot preciezer werk, alle drie in dezelfde stijl.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eHeften van licht essenhout, kleine mozaïekpinnen en bordeauxrode accenten: de Takumi-collectie is ingetogen afgewerkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eTakumi gyuto koksmes · 16,5 cm · 200 g. Groente hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakumi nakirimes · 15 cm · 200 g. Rechte sneden door groente en bladgroente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTakumi pettymes · 13 cm · 100 g. Fruit en kleinere ingrediënten bijsnijden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes na gebruik met de hand af en droog het meteen. Gebruik een snijplank van hout of geschikt kunststof en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet geschikt voor de vaatwasser, bevroren eten of botten. Draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324042342651,"sku":"HT-KB-57-TRI","price":229.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_183153_cec61c56-663a-46a0-a4bd-124b66be2caa.png?v=1792349279"},{"product_id":"kinpaku-8-piece-knife-set","title":"Kogane 8-Piece Knife Set","description":"\u003cp\u003eThe Kogane 8-Piece Knife Set brings complementary blade shapes together in one coordinated collection. Move between everyday preparation and smaller finishing tasks with a knife suited to each cut.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGold-flecked black resin, brass details and polished metal fittings give the Kogane collection a strong contrast of dark and bright finishes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIncluded knives\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKogane Honesuki Boning Knife · 5.5-Inch · 3.7 oz. Removing silverskin and trimming poultry.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKogane Gyuto Chef Knife · 6.5-Inch · 8.6 oz. Everyday chopping and slicing.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKogane Nakiri Knife · 6.5-Inch · 8.7 oz. Vegetable preparation.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKogane Paring Knife · 3.5-Inch · 3.6 oz. Strawberry tops and fruit cores.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKogane Santoku Knife · 7-Inch · 6.5 oz. Sliced peppers and diced vegetables.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKogane Steak Knife · 4.5-Inch · 3.7 oz. Cutting individual portions of steak.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKogane Utility Knife · 5-Inch · 4 oz. Citrus wedges and sandwich prep.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKogane Vegetable Cleaver Knife · 7.5-Inch · 9 oz. Cabbage wedges and larger produce.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eSteel and construction\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side on the non-serrated blades.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324045979899,"sku":"HT-KB-40-SET","price":694.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182403_5fed4df1-1e86-40b8-a546-4115c7a2a454.png?v=1792349202"}],"url":"https:\/\/okuracookware.com\/nl-nl\/collections\/knife-sets.oembed?page=2","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}