{"product_id":"hozuki-knife-duo-gyuto-petty","title":"Akagi messenset 2-delig (gyuto en petty)","description":"\u003cp\u003eDe Akagi messenset 2-delig (gyuto en petty) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLicht esdoornwortelhout en dieprode hars, omlijst door messing accenten en gepolijst metalen beslag: dat is de Akagi-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAkagi gyuto koksmes · 20 cm · 200 g. Uien snijden, kruiden hakken en vlees zonder bot portioneren.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAkagi pettymes · 13 cm · 100 g. Sjalotten en knoflook, en klein fruitwerk.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324036083963,"sku":"HT-KB-58-DUO","price":146.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182109_147d09f4-e4b0-4186-92ad-2bc4611d6250.png?v=1792349133","url":"https:\/\/okuracookware.com\/nl-nl\/products\/hozuki-knife-duo-gyuto-petty","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}