{"product_id":"kasane-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Takamori kiritsukemes","description":"\u003cp\u003eHet Takamori kiritsukemes combineert een schuine punt met een lange snede. Met de punt doe je fijn groentewerk, met de snede snijd je gecontroleerd door vis en vlees zonder bot.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchtkantige heften van rozenhout, mozaïekpinnen en fijne rode accenten geven de Takamori-collectie een warme, strakke afwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecies groentewerk en strakke plakken vis of vlees zonder bot.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 21,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 215 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324037656827,"sku":"HT-KB-49-KIR","price":78.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143751_7ec9f50c-28f3-40e3-99d7-ff43ff9903d5.png?v=1792334823","url":"https:\/\/okuracookware.com\/nl-nl\/products\/kasane-kiritsuke-chef-slicer-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}