{"product_id":"seiji-knife-duo-gyuto-and-kiritsuke","title":"Isamu messenset 2-delig (gyuto en kiritsuke)","description":"\u003cp\u003eDe Isamu messenset 2-delig (gyuto en kiritsuke) bestaat uit twee messen die elkaar aanvullen, in dezelfde afwerking. Een compacte basis voor je keuken: per ingrediënt en per snede pak je het mes dat past.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDonker rozenhout, een roodachtige kraag van sandelhout en een fijn turquoise accent: zo herken je de Isamu-collectie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIn de set\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eIsamu gyuto koksmes · 18 cm · 200 g. Groente hakken en vlees zonder bot snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIsamu kiritsukemes · 16,5 cm · 200 g. Inkerven en rustige, precieze plakken snijden.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStaal en opbouw\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSnijhoek: 15° per kant bij de messen zonder kartel.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas de messen met de hand af en droog ze direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg de messen zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324069441787,"sku":"HT-KB-54-DUO1","price":156.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_182619_f407648e-00a8-48e3-9757-7f098fd6a392.png?v=1792349134","url":"https:\/\/okuracookware.com\/nl-nl\/products\/seiji-knife-duo-gyuto-and-kiritsuke","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}