{"product_id":"shigure-santoku-all-purpose-knife","title":"Shizuma santokumes","description":"\u003cp\u003eHet Shizuma santokumes heeft een compact, breed lemmet voor je dagelijkse hak- en snijwerk. De vorm is gemaakt voor gecontroleerde sneden door groente, vis en vlees zonder bot. Ideaal als je liever met een korter mes werkt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAchtkantige heften van Santos-rozenhout geven de Shizuma-collectie een eenvoudige, warme afwerking.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eGemaakt voor\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGroente in blokjes snijden en vis of vlees zonder bot snijden.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eLemmet\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eKernstaal: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eOpbouw: 67 lagen damaststaal.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardheid: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLengte lemmet: 13 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGewicht: ca. 185 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eOnderhoud\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWas je mes met de hand af en droog het direct na gebruik. Gebruik een houten of geschikte kunststof snijplank en berg het mes zo op dat de snede beschermd is. Niet in de vaatwasser. Snijd niet door bevroren eten of botten en draai het lemmet niet tijdens het snijden.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324070981883,"sku":"DK-07-SAN","price":110.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_124547_84bf5f59-75c8-48e4-b020-ac3cd9dbc975.png?v=1792328597","url":"https:\/\/okuracookware.com\/nl-nl\/products\/shigure-santoku-all-purpose-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}