{"product_id":"tsurugi-honesuki-boning-knife","title":"Nóż do trybowania Kurogane Honesuki","description":"\u003cp\u003eNóż do trybowania Kurogane Honesuki pozwala pracować tuż przy kości, gdy oczyszczasz mięso i porcjujesz drób. Spiczastym czubkiem łatwo prowadzisz cięcie wzdłuż błon i oddzielasz mięso w okolicy stawów. Prowadź ostrze wokół kości, nie przecinaj ich.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOśmiokątne rękojeści ze smoliście czarnego hebanu nadają kolekcji Kurogane surową sylwetkę, która mocno kontrastuje ze wzorzystą stalą.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eZastosowanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOczyszczanie drobiu, cięcie wzdłuż stawów i usuwanie tkanki łącznej.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eParametry ostrza\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eStal rdzenia: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBudowa ostrza: 67 warstw stali damasceńskiej.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eTwardość: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWaga: ok. 140 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePielęgnacja\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMyj ręcznie i wycieraj do sucha od razu po użyciu. Krój na desce drewnianej lub z odpowiedniego tworzywa, a nóż przechowuj z zabezpieczonym ostrzem. Nie wkładaj go do zmywarki, nie używaj go do mrożonek ani kości i nie przekręcaj ostrza w trakcie cięcia.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324093460731,"sku":"DK-11-HON","price":366.0,"currency_code":"PLN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164345_a66b3113-8c1b-4a4c-bcd2-092319b93406.png?v=1793551249","url":"https:\/\/okuracookware.com\/pl-pl\/products\/tsurugi-honesuki-boning-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}