{"product_id":"kawasemi-9-piece-knife-set","title":"Conjunto Suijin de 9 facas","description":"\u003cp\u003eNove facas, uma só coleção. O conjunto Suijin de 9 facas junta lâminas que se complementam. Da preparação do dia a dia aos pequenos acabamentos, tem sempre à mão a faca certa para cada corte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRaiz de ácer e resina turquesa marmorizada formam as pegas bicolores da coleção Suijin, separadas por um fino anel escuro.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eFacas incluídas\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eFaca de chef gyuto Suijin 23 cm · 200 g. Fio longo para assados sem osso e legumes grandes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaca utilitária Suijin · 13 cm · 100 g. Gomos de citrinos, cebolas pequenas e cortes de precisão.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCutelo kiritsuke Suijin · 19 cm · 255 g. Legumes volumosos; a lâmina larga recolhe o que já cortou.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaca de chef gyuto Suijin 20 cm · 200 g. Picar ervas aromáticas e cortar carne sem osso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaca nakiri Suijin · 16,5 cm · 205 g. Cortes a direito em folhas verdes e couve.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaca de descascar Suijin · 7,5 cm · 55 g. Aparar fruta e tirar partes estragadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaca santoku Suijin · 16,5 cm · 175 g. Legumes e peixe sem espinhas, todos os dias.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFaca kiritsuke Suijin · 20 cm · 200 g. Fatiar carne sem osso e legumes, sem pressa.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCutelo de legumes Suijin · 16,5 cm · 235 g. Legumes grandes; a lâmina larga recolhe o que já picou.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eAço e construção\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAço do núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrução da lâmina: aço Damasco de 67 camadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eÂngulo de afiação: 15° de cada lado, nas lâminas sem serrilha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLave à mão e seque logo depois de usar. Corte sobre uma tábua de madeira ou de plástico adequado e guarde a faca com o fio protegido. Não vai à máquina de lavar loiça. Evite alimentos congelados e ossos, e não torça a lâmina durante o corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324040081659,"sku":"HT-KB-37-SET","price":613.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_184132_fe3e78b9-0d2c-4fe9-9f9a-e26f5a4a14b1.png?v=1793553859","url":"https:\/\/okuracookware.com\/pt-pt\/products\/kawasemi-9-piece-knife-set","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}