{"product_id":"tsurugi-honesuki-boning-knife","title":"Faca de desossar honesuki Kurogane","description":"\u003cp\u003eA faca de desossar honesuki Kurogane trabalha rente ao osso, para limpar carne e preparar aves. A ponta segue as linhas da carne e solta-a à volta das articulações. Contorne os ossos, não os corte.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉbano de um negro profundo e pegas octogonais dão à coleção Kurogane uma silhueta marcante, em contraste com o padrão do aço.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal para\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePreparar aves, seguir as articulações e retirar nervos e membranas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eCaracterísticas da lâmina\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAço do núcleo: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrução da lâmina: aço Damasco de 67 camadas.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDureza: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePeso: aprox. 140 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCuidados\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLave à mão e seque logo depois de usar. Corte sobre uma tábua de madeira ou de plástico adequado e guarde a faca com o fio protegido. Não vai à máquina de lavar loiça. Evite alimentos congelados e ossos, e não torça a lâmina durante o corte.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324093460731,"sku":"DK-11-HON","price":82.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_164345_a66b3113-8c1b-4a4c-bcd2-092319b93406.png?v=1793551249","url":"https:\/\/okuracookware.com\/pt-pt\/products\/tsurugi-honesuki-boning-knife","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}