{"title":"Cuțite Gyuto","description":"\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"aizome-gyuto-chef-knife","title":"Seiryu Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiryu Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black laminated handles with polished metal fittings give the Seiryu collection its distinctive striped finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 8.8 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324030087419,"sku":"HT-KB-36-GYU","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140204_efb791c3-8eae-4e93-8a85-311644dd822d.png?v=1792332717"},{"product_id":"daichi-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Taiga","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Taiga trece de la legume la carne fără os cu o singură lamă versatilă. Partea curbată e pentru tăieturi controlate, cu mișcare de balans, iar vârful ascuțit, pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLemn pakka maro închis, un accent roșu discret și lame ciocănite: așa recunoști colecția Taiga.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damasc în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 240 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală cuțitul de mână și șterge-l imediat după folosire. Taie pe un tocător din lemn sau din plastic potrivit și păstrează-l cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timpul tăieturii.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031201531,"sku":"HT-KB-44-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140116_1b54027c-e42b-46dd-9943-625b5340a6fa.png?v=1792332717"},{"product_id":"enji-gyuto-chef-knife","title":"Shingen Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shingen Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaceted marbled resin handles, honeycomb detailing and red accents give the Shingen collection a bold, angular profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033691899,"sku":"HT-KB-60-GYU","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140118_51369f13-138a-4b09-9bc5-76370241f3c0.png?v=1792332716"},{"product_id":"ginrei-gyuto-chef-knife","title":"Hakugin Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Hakugin Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSantos rosewood and nickel-silver banding give the Hakugin collection a restrained finish with warm wood and bright metal accents.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034576635,"sku":"DK-12-GYU","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140118_6507d0cf-01d6-4f45-95d6-52cc172ffb9e.png?v=1793553785"},{"product_id":"hanabi-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Raiko","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Raiko trece de la legume la carne fără os cu o singură lamă versatilă. Partea curbată e pentru tăieturi controlate, cu mișcare de balans, iar vârful ascuțit, pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn colecția Raiko, mesteacănul stabilizat, albastru cu roșu, se întâlnește cu arțarul spalted, deschis la culoare, și cu accente de alamă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damasc în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 21,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 165 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală cuțitul de mână și șterge-l imediat după folosire. Taie pe un tocător din lemn sau din plastic potrivit și păstrează-l cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timpul tăieturii.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034674939,"sku":"HT-KB-50-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140116_8b289193-315d-4da5-b775-9d3a36c5b140.png?v=1792332716"},{"product_id":"hibana-gyuto-chef-knife","title":"Shiden Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shiden Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarbled resin, a honeycomb-textured aluminum insert and a diagonal red accent distinguish the Shiden collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034969851,"sku":"HT-KB-43-GYU1","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140117_ed1700eb-b992-46ac-982b-430636e310d0.png?v=1792332715"},{"product_id":"hibana-broad-gyuto-chef-knife","title":"Shiden Broad Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shiden Broad Gyuto Chef Knife pairs an everyday chef’s knife profile with a broad blade face. The wider face is useful when gathering chopped vegetables, while the cutting edge handles everyday slicing and dicing.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarbled resin, a honeycomb-textured aluminum insert and a diagonal red accent distinguish the Shiden collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVegetable prep and portioning boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.4 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035035387,"sku":"HT-KB-43-GYU2","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140110_07a7dd7b-b78c-44a4-9bcb-1493b89b723c.png?v=1792332716"},{"product_id":"homura-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Guren","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Guren trece de la legume la carne fără os cu o singură lamă versatilă. Partea curbată e pentru tăieturi controlate, cu mișcare de balans, iar vârful ascuțit, pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele G10 în stil occidental, cu nituri mozaic, dau colecției Guren un profil clar și solid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală cuțitul de mână și șterge-l imediat după folosire. Taie pe un tocător din lemn sau din plastic potrivit și păstrează-l cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timpul tăieturii.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035428603,"sku":"DK-03-GYU","price":104.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140109_df2b0d92-5b35-4faf-b129-2bbdd65ba201.png?v=1792332715"},{"product_id":"hotaru-gyuto-chef-knife","title":"Kazan Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kazan Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStabilized burl and resin bring depth and natural variation to the Kazan collection’s octagonal handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035690747,"sku":"DK-16-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140112_27bcff53-5823-4964-91ef-a689661edf31.png?v=1792332715"},{"product_id":"hozuki-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Akagi","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Akagi trece de la legume la carne fără os cu o singură lamă versatilă. Partea curbată e pentru tăieturi controlate, cu mișcare de balans, iar vârful ascuțit, pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn colecția Akagi, rădăcina de arțar deschisă la culoare se întâlnește cu rășina roșu-rubiniu intens, completate de accente din alamă și de elemente din metal lustruit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damasc în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală cuțitul de mână și șterge-l imediat după folosire. Taie pe un tocător din lemn sau din plastic potrivit și păstrează-l cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timpul tăieturii.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035920123,"sku":"HT-KB-58-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140111_4139a3e5-2e3a-4114-abc8-05107477ab59.png?v=1793553785"},{"product_id":"hyoga-gyuto-chef-knife","title":"Haku Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Haku Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and octagonal handles give the Haku collection a clean silhouette against patterned Damascus steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324037689595,"sku":"DK-02-GYU","price":154.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_140112_d06b0906-49e5-4ff7-b50b-51b68ed81474.png?v=1793551208"},{"product_id":"iwao-gyuto-chef-knife","title":"Kongo Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kongo Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmoky brown marbled resin, a polished steel bolster and a brass pin define the Kongo collection’s dark finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.8 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038082811,"sku":"HT-KB-39-GYU1","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135944_38a193d5-9d4c-4a82-a509-555c3c373983.png?v=1792332576"},{"product_id":"kasane-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Takamori","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Takamori trece de la legume la carne fără os cu o singură lamă versatilă. Partea curbată e pentru tăieturi controlate, cu mișcare de balans, iar vârful ascuțit, pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele octogonale din palisandru, niturile mozaic și accentele roșii fine dau colecției Takamori un finisaj cald, bine conturat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damasc în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 21,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 205 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală cuțitul de mână și șterge-l imediat după folosire. Taie pe un tocător din lemn sau din plastic potrivit și păstrează-l cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timpul tăieturii.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038476027,"sku":"HT-KB-49-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135944_1e5fa60a-f698-4ea0-8945-24d4dadbb000.png?v=1792332575"},{"product_id":"kawasemi-8-in-gyuto-chef-knife","title":"Suijin 8-Inch Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Suijin 8-Inch Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaple burl and swirled turquoise resin form the Suijin collection’s two-tone handles, separated by a fine dark ring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324039688443,"sku":"HT-KB-37-KIR2","price":139.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135943_2784c191-1130-4a94-87c0-472e8ae39489.png?v=1793551208"},{"product_id":"kawasemi-9-in-gyuto-chef-knife","title":"Suijin 9-Inch Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Suijin 9-Inch Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaple burl and swirled turquoise resin form the Suijin collection’s two-tone handles, separated by a fine dark ring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 9 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324039721211,"sku":"HT-KB-37-GYU1","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135944_a4e2d135-7db3-4b02-a5cb-06d2323048fb.png?v=1793551208"},{"product_id":"kinari-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Takumi","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Takumi te duce de la legume la carne fără os cu o singură lamă. Partea curbată te ajută să toci controlat, prin balansare, iar vârful ascuțit e pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânere din frasin deschis la culoare, nituri mozaic mici și accente vișinii: asta e eleganța discretă a colecției Takumi.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324041490683,"sku":"HT-KB-57-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135935_fdaa5c39-c26a-4b6a-b02e-b43d1e28bd7e.png?v=1792332574"},{"product_id":"kinpaku-gyuto-chef-knife","title":"Kogane Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kogane Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGold-flecked black resin, brass details and polished metal fittings give the Kogane collection a strong contrast of dark and bright finishes.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 6.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 8.6 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324046012667,"sku":"HT-KB-40-GYU","price":134.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135938_46a2599c-6ad3-4d5f-85ec-63b6fd161b12.png?v=1792332574"},{"product_id":"kitae-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Hagane","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Hagane te duce de la legume la carne fără os cu o singură lamă. Partea curbată te ajută să toci controlat, prin balansare, iar vârful ascuțit e pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele din palisandru prinse cu nituri și lamele ciocănite dau colecției Hagane un aspect simplu și solid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 265 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324048273659,"sku":"HT-KB-59-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135936_6f9b4606-459c-4353-8bbd-aadd5a19a3a9.png?v=1792332573"},{"product_id":"komorebi-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Katsura","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Katsura te duce de la legume la carne fără os cu o singură lamă. Partea curbată te ajută să toci controlat, prin balansare, iar vârful ascuțit e pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRădăcina de arțar stabilizată, cu un desen bogat al fibrei, dă mânerelor octogonale ale colecției Katsura un caracter cald, auriu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324049551611,"sku":"DK-15-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135938_712d40ed-eb6d-4f27-9b7b-e624b3d5cf19.png?v=1792332573"},{"product_id":"konpeki-gyuto-chef-knife","title":"Genkai Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Genkai Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue-and-black G10 laminate meets polished steel fittings in the Genkai collection, with a layered pattern running along the handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 9 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324052173051,"sku":"HT-KB-52-GYU","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135938_9c05ce71-5082-4ef3-90e3-f92cafb2eefa.png?v=1792332572"},{"product_id":"matsuba-gyuto-chef-knife","title":"Daigo Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Daigo Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eForest-green resin with lighter flecks, warm accent bands and polished ferrules gives the Daigo collection its distinctive finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.2 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324053221627,"sku":"HT-KB-41-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135802_701a7e70-5ed6-4ac6-abf4-9489296f07f2.png?v=1792332492"},{"product_id":"nishiki-gyuto-chef-knife","title":"Yamato Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Yamato Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarm olivewood grain defines the Yamato collection’s octagonal handles, contrasting with the patterned steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324058857723,"sku":"DK-05-GYU","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135803_33f4a63b-b3cb-4255-8251-03cb791f225c.png?v=1792332490"},{"product_id":"okami-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Musashi","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Musashi te duce de la legume la carne fără os cu o singură lamă. Partea curbată te ajută să toci controlat, prin balansare, iar vârful ascuțit e pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele din palisandru în stil occidental, prinse cu nituri, și gărzile din oțel lustruit dau colecției Musashi un aspect clasic și solid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324060496123,"sku":"DK-18-GYU","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135807_9f8cac25-3bdd-4bd6-a54a-bd91cf36b585.png?v=1792332491"},{"product_id":"raiden-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Arashi","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Arashi te duce de la legume la carne fără os cu o singură lamă. Partea curbată te ajută să toci controlat, prin balansare, iar vârful ascuțit e pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele din abanos, inelele din palisandru și accentele turcoaz dau colecției Arashi un aspect întunecat, cu linii clare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324061872379,"sku":"DK-19-GYU","price":114.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135803_e697bd02-ea8a-4942-822e-36faa21ce383.png?v=1792332490"},{"product_id":"saiun-gyuto-chef-knife","title":"Akatsuki Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Akatsuki Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaple burl and ruby-red resin, separated by a dark flecked accent, distinguish the Akatsuki collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.3 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324064231675,"sku":"HT-KB-35-GYU","price":199.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135756_b3c6a019-8767-45cf-837d-8f17b16ef74f.png?v=1792332489"},{"product_id":"samidare-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Kenshin","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Kenshin te duce de la legume la carne fără os cu o singură lamă. Partea curbată te ajută să toci controlat, prin balansare, iar vârful ascuțit e pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalisandrul Santos dă mânerelor octogonale ale colecției Kenshin o culoare caldă și o siluetă curată, tradițională.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324067016955,"sku":"DK-10-GYU","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135754_18170ab0-7df7-437f-82a7-be5208b637d1.png?v=1792332489"},{"product_id":"sazanami-gyuto-chef-knife","title":"Ryujin Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Ryujin Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eAbalone inlays give the Ryujin collection’s octagonal handles their shifting color and reflective finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324068131067,"sku":"DK-06-GYU","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135754_0864444c-f4d7-4c91-8ac2-261d23507f41.png?v=1792332489"},{"product_id":"seiji-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Isamu","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Isamu te duce de la legume la carne fără os cu o singură lamă. Partea curbată te ajută să toci controlat, prin balansare, iar vârful ascuțit e pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalisandru închis la culoare, un inel din lemn de santal roșiatic și un accent fin turcoaz: așa arată colecția Isamu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324069376251,"sku":"HT-KB-54-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135756_42c76c6a-3692-4ba0-88a6-2fc7d95c2525.png?v=1792332488"},{"product_id":"shigure-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Shizuma","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Shizuma te duce de la legume la carne fără os cu o singură lamă. Partea curbată te ajută să toci controlat, prin balansare, iar vârful ascuțit e pentru lucrul fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalisandrul Santos și mânerele octogonale dau colecției Shizuma un aspect simplu și cald.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324070392059,"sku":"DK-07-GYU","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135627_a5cfad89-99cf-465b-8333-b3d390000b40.png?v=1792332488"},{"product_id":"shinju-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Reimei","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Reimei e lama bună la toate, de la legume la carne fără os. Cu partea curbată toci controlat, prin balansare, iar cu vârful ascuțit lucrezi fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRădăcina de arțar, cu desenul ei unduit, și rășina albă sidefată dau mânerelor Reimei un contrast aparte.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324071407867,"sku":"HT-KB-55-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135629_68cfdd6a-6169-46fd-af8d-16eded85b386.png?v=1792332406"},{"product_id":"shion-gyuto-chef-knife","title":"Seiran Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Seiran Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and stabilized burl define the Seiran collection, with octagonal handles that echo the clean lines of the blades.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324082221307,"sku":"DK-04-GYU","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135628_e9bf57b3-b5b4-4762-b902-e31238399147.png?v=1792332405"},{"product_id":"shizuku-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Gekko","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Gekko e lama bună la toate, de la legume la carne fără os. Cu partea curbată toci controlat, prin balansare, iar cu vârful ascuțit lucrezi fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSideful de abalone dă mânerelor în stil occidental ale colecției Gekko reflexe albastre și verzi, care se schimbă în lumină.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324085104891,"sku":"DK-08-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135630_9578d6e4-09d8-4a36-ba68-e7fbb2acc811.png?v=1793551248"},{"product_id":"sora-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Tenku","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Tenku e lama bună la toate, de la legume la carne fără os. Cu partea curbată toci controlat, prin balansare, iar cu vârful ascuțit lucrezi fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele din lemn de măslin, inelele din corn închis la culoare și lamele Damascus cu textură fac colecția Tenku ușor de recunoscut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324087628027,"sku":"DK-20-GYU","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135621_983daacd-afee-4817-bba6-461ca3881457.png?v=1792332406"},{"product_id":"sumie-gyuto-chef-knife","title":"Genbu Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Genbu Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOctagonal ebony handles, maple-burl ferrules and hammered blade faces define the Genbu collection’s dark, textured appearance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.2 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324088348923,"sku":"HT-KB-53-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135622_0f9644e2-c0a8-4417-98c5-160f6eef05ad.png?v=1792332405"},{"product_id":"takibi-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Asama","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Asama e lama bună la toate, de la legume la carne fără os. Cu partea curbată toci controlat, prin balansare, iar cu vârful ascuțit lucrezi fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalisandrul auriu, niturile mozaic și gărzile sculptate și lustruite dau colecției Asama un finisaj cald.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 225 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324089757947,"sku":"HT-KB-51-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135621_f048bd6b-6bb1-4d94-b998-abc7c16beb31.png?v=1792332405"},{"product_id":"tsubaki-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Akitsu","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Akitsu e lama bună la toate, de la legume la carne fără os. Cu partea curbată toci controlat, prin balansare, iar cu vârful ascuțit lucrezi fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele din palisandru roșiatic, cu inele din rășină neagră, și lamele ciocănite dau colecției Akitsu un aspect curat, bine asortat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324091920635,"sku":"HT-KB-61-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135340_6be96b8e-a772-4262-8d66-47ea83c7a9c2.png?v=1793551248"},{"product_id":"wakaba-gyuto-chef-knife","title":"Ibuki Gyuto Chef Knife","description":"\u003cp\u003eThe Ibuki Gyuto Chef Knife moves from vegetable prep to boneless meat with one versatile blade. Use the curved section for controlled rocking cuts and the pointed tip for finer preparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eGreen-and-charcoal marbled resin, honeycomb detailing and pale accent bands distinguish the Ibuki collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDicing onions, chopping herbs and slicing boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 7 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7.1 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324094738683,"sku":"HT-KB-42-GYU","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135620_665f3cc3-a95a-4543-8592-9cec7cde72a5.png?v=1792332403"},{"product_id":"yuhi-gyuto-chef-knife","title":"Cuțit de chef Gyuto Asahi","description":"\u003cp\u003eCuțitul de chef Gyuto Asahi e lama bună la toate, de la legume la carne fără os. Cu partea curbată toci controlat, prin balansare, iar cu vârful ascuțit lucrezi fin.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMesteacănul laminat, în dungi de chihlimbariu și negru, și inelele din metal lustruit dau mânerelor Asahi un aspect bogat, vărgat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eCeapă tăiată cubulețe, verdețuri tocate și felii de carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 15 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324099686651,"sku":"HT-KB-46-GYU","price":99.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_135339_3a40a08d-81b7-4299-b56e-17ccb54bedc3.png?v=1792332403"}],"url":"https:\/\/okuracookware.com\/ro-ro\/collections\/gyuto-knives.oembed","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}