{"title":"Cuțite Kiritsuke","description":"\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"kiritsuke-stainless-steel-knife-13-6-inch-34-5-cm-precision-blade","title":"Cuțit Kiritsuke din inox, 34,5 cm","description":"\u003cp\u003eLama de 34,5 cm e din inox de calitate și e modelată pentru un tăiș stabil și felii line, pe care te poți baza. Profilul curat trece ușor prin legume, pește și carne, atât la tehnicile delicate, cât și la tăieturile sigure și hotărâte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul e din lemn pakka rezistent și e modelat pentru o priză comodă și sigură. Echilibrul dintre mâner și lamă îți dă stabilitate și control, ca să lucrezi relaxat și la pregătiri lungi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCu greutatea distribuită uniform pentru control fin, cuțitul ăsta Kiritsuke e potrivit pentru cele mai diverse alimente. Făcut pentru performanță pe termen lung, rămâne discret în bucătărie: tradiția din spatele lui o simți la fiecare masă gătită cu grijă.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e inox, 34,5 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, ergonomic și sigur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEchilibru:\u003c\/strong\u003e greutate distribuită uniform, pentru o mânuire stabilă și controlată\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePentru:\u003c\/strong\u003e legume, pește, carne și orice fel de pregătire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn cuțit simplu, cu rol clar: făcut să taie la fel de bine an de an și să-l apreciezi tot mai mult cu timpul.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772588310779,"sku":"NAN-023","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-stainless-steel-knife-13-6-inch-34-5-c-01-hero_d93b5c28-22b8-470b-8417-a5f0c062d3b7.jpg?v=1790185125"},{"product_id":"kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-versatile-blade","title":"Cuțit Kiritsuke versatil, 24 cm","description":"\u003cp\u003eCuțitul ăsta Kiritsuke e lucrat cu respect profund pentru tradiția japoneză a cuțitelor. Forma lui pune accent pe echilibru și claritate și te ajută la tăieturi controlate și atente, în ritmul firesc al bucătăriei de zi cu zi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLama de 24 cm are o \u003cstrong\u003econstrucție din oțel în straturi\u003c\/strong\u003e, rezistentă, cu un tăiș stabil pe care te poți baza. Un model fin pe suprafață arată cât de atent e lucrată și te ajută să feliezi lin și precis cele mai diverse alimente. Lama n-are niciun strat: tai direct și curat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul e din lemn pakka rezistent, modelat ergonomic pentru o priză sigură și comodă. Echilibrul lui îți dă control constant și te ajută să obosești mai puțin la pregătiri lungi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCu greutatea distribuită uniform pentru mișcări fluide și sigure, Kiritsuke-ul ăsta e potrivit pentru legume, pește și carne. Făcut pentru folosire zilnică, îți dă siguranță în bucătărie și îl apreciezi tot mai mult cu timpul.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e oțel în straturi, în stil japonez, 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, ergonomic și sigur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEchilibru:\u003c\/strong\u003e greutate distribuită uniform, pentru feliat precis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePentru:\u003c\/strong\u003e legume, pește, carne și orice fel de pregătire\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn cuțit cu formă sobră și rol clar: făcut să taie fără greș și să arate tot mai frumos în bucătăria ta.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772588736763,"sku":"NAN-092","price":199.95,"currency_code":"USD","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-versatil-01-hero_a1024549-4b7d-4f70-b537-3eb721e2decf.jpg?v=1790185134"},{"product_id":"kiritsuke-knife-damascus-steel-blade-ironwood-handle-8-5-inch-21-5-cm","title":"Cuțit Kiritsuke cu mâner din lemn de fier, 21,5 cm","description":"\u003cp\u003eCuțitul ăsta Kiritsuke e inspirat de tradiția japoneză a cuțitelor și are precizia și grija ei. Forma lui pune accent pe echilibru și control și te ajută la tăieturi atente și sigure, zi de zi.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e 21,5 cm, din oțel de calitate, modelată pentru performanță constantă și un tăiș stabil\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de fier, lucrat ergonomic pentru o priză sigură și comodă\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eGreutate și echilibru:\u003c\/strong\u003e distribuite uniform, pentru felii line și control precis\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePentru:\u003c\/strong\u003e legume, pește și carne; potrivit pentru orice treabă din bucătărie\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFăcut să fie folosit mult timp, cuțitul ăsta îți dă siguranță în bucătărie: tradiția din spatele lui o simți la fiecare pregătire făcută cu grijă.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772589261051,"sku":"NAN-099","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-knife-damascus-steel-blade-ironwood-ha-01-hero_446643e8-1d52-44c3-b435-10ddcea74e55.jpg?v=1790185143"},{"product_id":"kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-precision-blade","title":"Cuțit Kiritsuke Precision, 24 cm","description":"\u003cp\u003eCuțitul ăsta Kiritsuke e inspirat de tradiția japoneză a cuțitelor și are precizia și grija ei. Profilul echilibrat te ajută la tăieturi controlate și atente și se potrivește firesc cu ritmul bucătăriei de zi cu zi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLama de 24 cm are o \u003cstrong\u003econstrucție din oțel în straturi\u003c\/strong\u003e, rezistentă, cu un tăiș stabil pe care te poți baza. Un model fin pe suprafață arată cât de atent e lucrată și te ajută să tai lin și constant cele mai diverse alimente. Lama n-are niciun strat: tai direct și curat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul e din lemn de nuc și e modelat pentru o priză comodă și sigură. Căldura naturală a lemnului și forma echilibrată îți dau stabilitate și control, chiar și la pregătiri lungi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCu greutatea atent împărțită între lamă și mâner, Kiritsuke-ul ăsta e făcut pentru felii fluide și tocat sigur. O unealtă versatilă pentru legume, pește și carne, pe care te poți baza ani la rând.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e oțel în straturi, în stil japonez, 24 cm\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn de nuc, ergonomic și sigur\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eEchilibru:\u003c\/strong\u003e greutate distribuită armonios, pentru tăieturi controlate\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePentru:\u003c\/strong\u003e legume, pește, carne și gătit de zi cu zi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eFăcut pentru folosire îndelungată, cuțitul ăsta îți dă siguranță în bucătărie: forma și funcția lui le apreciezi la fiecare masă gătită.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772589719803,"sku":"NAN-042","price":149.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-damascus-knife-9-4-inch-24-cm-precisio-01-hero_84fcad06-a6c9-4558-ad98-a8b4e0742c70.jpg?v=1790185152"},{"product_id":"kiritsuke-damascus-knife-10-6-inch-27-cm-precision-blade","title":"Cuțit Kiritsuke Precision, 27 cm","description":"\u003cp\u003eCuțitul ăsta Kiritsuke are rigoarea și simplitatea lamelor japoneze tradiționale. Profilul lung și unghiular e gândit pentru tăieturi controlate și sigure: mâna și lama lucrează ca un întreg.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLama de 27 cm are o \u003cstrong\u003econstrucție din oțel în straturi\u003c\/strong\u003e, pentru rezistență, durabilitate și un tăiș stabil, pe care te poți baza. Modelul discret de pe lamă arată o execuție atentă, iar tăișul lung îți dă felii line, dintr-o singură mișcare. Perfect pentru tăieturi precise la pește, legume și carne. Lama n-are niciun strat: tai direct și curat.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMânerul e din lemn pakka rezistent și stă comod în mână, cu o priză sigură și stabilă. Fiind bine echilibrat, cuțitul se mișcă sigur și te ajută să nu obosești la pregătirile lungi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCu greutatea bine echilibrată, Kiritsuke-ul ăsta e pentru cei care pun preț pe concentrare, tehnică și constanță. O unealtă discretă și de încredere, făcută pentru fiecare zi și pentru mulți ani de acum încolo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSpecificații\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLamă:\u003c\/strong\u003e oțel în straturi, în stil japonez, 27 cm\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMâner:\u003c\/strong\u003e lemn pakka, neted și ergonomic\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEchilibru:\u003c\/strong\u003e greutate distribuită uniform, pentru feliat controlat\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePentru:\u003c\/strong\u003e pește, legume, carne și gătit de zi cu zi\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eUn cuțit sobru, cu un rol clar: te ajută să gătești atent, nu pe fugă.\u003c\/p\u003e","brand":"Okura Cookware","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47772590014715,"sku":"NAN-043","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/okura-kiritsuke-damascus-knife-10-6-inch-27-cm-precisi-01-hero_1a2fa879-b9f4-4c60-89fd-58df7c4420dd.jpg?v=1790185162"},{"product_id":"daichi-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Taiga","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Taiga îmbină un vârf unghiular cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLemn pakka maro închis, un accent roșu discret și lame ciocănite: așa recunoști colecția Taiga.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damasc în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 260 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală cuțitul de mână și șterge-l imediat după folosire. Taie pe un tocător din lemn sau din plastic potrivit și păstrează-l cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timpul tăieturii.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324031267067,"sku":"HT-KB-44-KIR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143750_31b76108-d65e-4ca0-92e3-8cfa93337e34.png?v=1792334822"},{"product_id":"enji-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Shingen Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shingen Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eFaceted marbled resin handles, honeycomb detailing and red accents give the Shingen collection a bold, angular profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 9 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324033757435,"sku":"HT-KB-60-GYU1","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143605_3463067f-3032-47eb-af69-5977506229f7.png?v=1792334821"},{"product_id":"ginrei-kiritsuke-chef-knife","title":"Hakugin Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Hakugin Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSantos rosewood and nickel-silver banding give the Hakugin collection a restrained finish with warm wood and bright metal accents.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034609403,"sku":"DK-12-KIR","price":79.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143224_cabf1b56-db7b-484e-9ec2-b80d92dab037.png?v=1793551209"},{"product_id":"hanabi-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Raiko","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Raiko îmbină un vârf unghiular cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÎn colecția Raiko, mesteacănul stabilizat, albastru cu roșu, se întâlnește cu arțarul spalted, deschis la culoare, și cu accente de alamă.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damasc în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 21,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 165 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală cuțitul de mână și șterge-l imediat după folosire. Taie pe un tocător din lemn sau din plastic potrivit și păstrează-l cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timpul tăieturii.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324034773243,"sku":"HT-KB-50-KIR","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143506_b5332a23-16af-41e9-94ba-0c1a99769e6e.png?v=1792334746"},{"product_id":"hibana-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Shiden Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Shiden Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMarbled resin, a honeycomb-textured aluminum insert and a diagonal red accent distinguish the Shiden collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.3 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035133691,"sku":"HT-KB-43-KIR","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143602_67ddc077-4d15-4fb4-8aa3-808dc769fa70.png?v=1792334821"},{"product_id":"homura-kiritsuke-chef-knife","title":"Guren Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Guren Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWestern-style G10 handles with mosaic-pin detailing give the Guren collection a defined, substantial profile.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035494139,"sku":"DK-03-KIR","price":109.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143038_f691faf4-f676-4a93-854c-4d1dba9a8b3b.png?v=1792334664"},{"product_id":"hotaru-kiritsuke-chef-knife","title":"Kazan Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kazan Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStabilized burl and resin bring depth and natural variation to the Kazan collection’s octagonal handles.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324035756283,"sku":"DK-16-KIR","price":129.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143318_c5cfb709-fe3d-4de0-ac34-e4d0e3faab33.png?v=1792334744"},{"product_id":"kasane-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Takamori","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Takamori îmbină un vârf unghiular cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele octogonale din palisandru, niturile mozaic și accentele roșii fine dau colecției Takamori un finisaj cald, bine conturat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damasc în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 21,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 215 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală cuțitul de mână și șterge-l imediat după folosire. Taie pe un tocător din lemn sau din plastic potrivit și păstrează-l cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timpul tăieturii.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324037656827,"sku":"HT-KB-49-KIR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143751_7ec9f50c-28f3-40e3-99d7-ff43ff9903d5.png?v=1792334823"},{"product_id":"hyoga-kiritsuke-chef-knife","title":"Haku Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Haku Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eBlue resin and octagonal handles give the Haku collection a clean silhouette against patterned Damascus steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324037820667,"sku":"DK-02-KIR","price":169.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143132_e62b31a6-27fc-4755-871a-dc5f32783333.png?v=1793551209"},{"product_id":"iwao-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Kongo Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Kongo Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSmoky brown marbled resin, a polished steel bolster and a brass pin define the Kongo collection’s dark finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 8.3 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324038148347,"sku":"HT-KB-39-KIR","price":154.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143318_880f4d91-42f7-428f-90b1-32241277e3fb.png?v=1792334745"},{"product_id":"kawasemi-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Suijin Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Suijin Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaple burl and swirled turquoise resin form the Suijin collection’s two-tone handles, separated by a fine dark ring.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324040114427,"sku":"HT-KB-37-UTL","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143657_7e60a588-6f37-4fda-aab7-e635b981b214.png?v=1793551208"},{"product_id":"kinari-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Takumi Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Takumi Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePale ash handles, small mosaic pins and red-maroon accents define the Takumi collection’s understated finish.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 6.5 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324041949435,"sku":"HT-KB-57-KIR","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143754_747dd4e2-d41c-4f05-a5a0-2db88776b96d.png?v=1792334822"},{"product_id":"kitae-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Hagane","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Hagane îmbină un vârf unghiular cu un tăiș lung. Cu vârful faci lucrul fin la legume, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat pește și carne fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele din palisandru prinse cu nituri și lamele ciocănite dau colecției Hagane un aspect simplu și solid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise prin legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 18 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 275 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324048568571,"sku":"HT-KB-59-CLV","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143129_5c285f45-c840-473f-9dd2-d32b88ed0ad3.png?v=1792334665"},{"product_id":"nishiki-kiritsuke-chef-knife","title":"Yamato Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Yamato Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eWarm olivewood grain defines the Yamato collection’s octagonal handles, contrasting with the patterned steel.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324059250939,"sku":"DK-05-KIR","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143847_3561fbc4-54fe-4ce4-a7b0-30ef74b8f79c.png?v=1792334823"},{"product_id":"okami-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Musashi","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Musashi îmbină un vârf unghiular cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele din palisandru în stil occidental, prinse cu nituri, și gărzile din oțel lustruit dau colecției Musashi un aspect clasic și solid.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324060627195,"sku":"DK-18-KIR","price":94.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143410_1c1945c0-32b3-40d7-8860-c377f73689b1.png?v=1792334745"},{"product_id":"raiden-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Arashi","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Arashi îmbină un vârf unghiular cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele din abanos, inelele din palisandru și accentele turcoaz dau colecției Arashi un aspect întunecat, cu linii clare.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324062101755,"sku":"DK-19-KIR","price":114.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_142738_f52e52b7-5f7b-4d2d-bd68-4bfb98e9515b.png?v=1792334663"},{"product_id":"saiun-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Akatsuki Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Akatsuki Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMaple burl and ruby-red resin, separated by a dark flecked accent, distinguish the Akatsuki collection.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 7 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324064526587,"sku":"HT-KB-35-KIR2","price":199.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_142734_d20e11ce-b37b-4594-9f2e-267d6fdce14b.png?v=1792334661"},{"product_id":"samidare-kiritsuke-chef-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Kenshin","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Kenshin îmbină un vârf unghiular cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalisandrul Santos dă mânerelor octogonale ale colecției Kenshin o culoare caldă și o siluetă curată, tradițională.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324067082491,"sku":"DK-10-KIR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143317_22860024-b334-4858-892c-fad68082a8fa.png?v=1792334744"},{"product_id":"seiji-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Isamu","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Isamu îmbină un vârf unghiular cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalisandru închis la culoare, un inel din lemn de santal roșiatic și un accent fin turcoaz: așa arată colecția Isamu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324069409019,"sku":"HT-KB-54-KIR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143222_238611e4-d3a2-44aa-b366-e02a6fbe96de.png?v=1792334744"},{"product_id":"shigure-kiritsuke-chef-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Shizuma","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Shizuma îmbină un vârf unghiular cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalisandrul Santos și mânerele octogonale dau colecției Shizuma un aspect simplu și cald.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324070424827,"sku":"DK-07-KIR","price":119.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143656_fcb89c5e-dc77-4bc6-bfa6-f38ff74712f3.png?v=1792334822"},{"product_id":"shizuku-kiritsuke-chef-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Gekko","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Gekko îmbină un vârf tăiat oblic cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSideful de abalone dă mânerelor în stil occidental ale colecției Gekko reflexe albastre și verzi, care se schimbă în lumină.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324085465339,"sku":"DK-08-KIR","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143038_70ed7dcc-9e28-4126-b5e8-25e9ede29083.png?v=1793551248"},{"product_id":"sumie-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Genbu Kiritsuke Knife","description":"\u003cp\u003eThe Genbu Kiritsuke Knife combines an angular tip with a long working edge. The tip handles fine vegetable work while the edge supports controlled slicing through fish and boneless meat.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eOctagonal ebony handles, maple-burl ferrules and hammered blade faces define the Genbu collection’s dark, textured appearance.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eMade for\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrecise vegetable cuts and clean slices of boneless protein.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBlade details\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCore steel: VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade construction: 67-layer Damascus.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHardness: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEdge angle: 15° per side.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBlade length: 8 in.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eWeight: approx. 6.2 oz.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCare\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324088381691,"sku":"HT-KB-53-KIR","price":124.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_143037_d775f9af-83a9-43fa-b761-32cfb375e8c6.png?v=1792334663"},{"product_id":"takibi-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Asama","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Asama îmbină un vârf tăiat oblic cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePalisandrul auriu, niturile mozaic și gărzile sculptate și lustruite dau colecției Asama un finisaj cald.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 225 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324089790715,"sku":"HT-KB-51-KIR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_142945_dbdae205-6300-464f-bbd7-60d3883b031c.png?v=1792334663"},{"product_id":"tsubaki-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Akitsu","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Akitsu îmbină un vârf tăiat oblic cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMânerele din palisandru roșiatic, cu inele din rășină neagră, și lamele ciocănite dau colecției Akitsu un aspect curat, bine asortat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 16,5 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324091953403,"sku":"HT-KB-61-KIR","price":84.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_142731_aef78632-16d4-4c58-a0b5-98d4d7782965.png?v=1793551249"},{"product_id":"yuhi-kiritsuke-chef-slicer-knife","title":"Cuțit Kiritsuke Asahi","description":"\u003cp\u003eCuțitul Kiritsuke Asahi îmbină un vârf tăiat oblic cu un tăiș lung. Cu vârful lucrezi fin legumele, iar tăișul lung te ajută să feliezi controlat peștele și carnea fără os.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eMesteacănul laminat, în dungi de chihlimbariu și negru, și inelele din metal lustruit dau mânerelor Asahi un aspect bogat, vărgat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeal pentru\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eTăieturi precise în legume și felii curate de carne sau pește fără os.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eDetaliile lamei\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eMiezul lamei: oțel VG-10.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConstrucția lamei: oțel Damascus în 67 de straturi.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDuritate: 60 ±2 HRC.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUnghiul tăișului: 15° pe fiecare parte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLungimea lamei: 20 cm.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGreutate: aprox. 200 g.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eÎngrijire\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSpală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează cuțitul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.\u003c\/p\u003e","brand":"Harutani","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":68324101783803,"sku":"HT-KB-46-UTL","price":89.95,"currency_code":"USD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0789\/2323\/5579\/files\/hf_20261018_142943_6289f178-b69c-46f6-8e49-2fac6316c18a.png?v=1792334663"}],"url":"https:\/\/okuracookware.com\/ro-ro\/collections\/kiritsuke-knives.oembed","provider":"Okura Cookware","version":"1.0","type":"link"}