Záruka 25 let
Záruka 25 let
Takamori Paring Knife
Takamori Paring Knife, full side profile
Close-up of the takamori paring knife blade and handle
Takamori Paring Knife specifications
A Japanese chef using the Takamori Paring Knife on a wooden cutting board in a professional kitchen
Klepnutím přiblížíte

Loupací nůž Takamori

Nůž, po kterém kuchaři sáhnou jako první. Pokaždé.

Nůž, po kterém kuchaři sáhnou jako první. Pokaždé.Damašková ocel

★★★★★ Okura: 4,7/5 · 16 000+ recenzí
1.912,00 CZK 6.413,00 CZKSleva 70 %
Akce: čím víc objednáte, tím větší sleva navíc Odečte se automaticky v pokladně
Akce: čím víc objednáte, tím větší sleva navíc Odečte se automaticky v pokladně
Damašková ocel
Vrstvená a tepaná
Ostří jako břitva
Čisté řezy bez námahy
Vyvážená rukojeť
Pohodlí a kontrola
Záruka 25 let
Vydrží desítky let
Vhodná pro všechny typy sporáků
Vhodná pro všechny typy sporáků
Vhodná pro všechny typy sporáků
Nejdřív vyberte velikost
Akce končí za --:--:--
Skladem ·Podrobnosti o doručení najdete níže
Množství
Doprava zdarma
·
Vrácení zboží
·
Záruka 25 let
Přijímané platební metody

Loupací nůž Takamori je na jemnou práci, při které potřebujete mít vše pod kontrolou. Krátká čepel se hodí na loupání, vyřezávání otlačených míst a drobné řezy, kde jde spíš o přesnost než o sílu.

Osmihranné rukojeti z palisandru, mozaikové nýty a jemné červené akcenty dávají kolekci Takamori teplý a precizní vzhled.

Na co se hodí

Loupání ovoce, vykrajování jádřinců a jemné začišťování.

Parametry čepele

  • Ocel jádra: VG-10.
  • Konstrukce čepele: damašková ocel, 67 vrstev.
  • Tvrdost: 60 ±2 HRC.
  • Úhel ostří: 15° na každou stranu.
  • Délka čepele: 14 cm.
  • Hmotnost: cca 95 g.

Péče

Myjte ručně a po použití hned osušte. Krájejte na dřevěném nebo vhodném plastovém prkénku a nůž ukládejte s chráněným ostřím. Nepatří do myčky a nekrájejte jím mražené potraviny ani kosti. Při řezu čepelí nekruťte.

Doprava je zdarma. Předpokládané doručení uvidíte v pokladně. Podmínky vrácení najdete v našich zásadách vrácení zboží.

Myjte ručně a hned osušte. Krájejte na dřevěném prkénku, nůž ukládejte s chráněným ostřím a podle potřeby ho obtáhněte na ocílce. Nekrájejte kosti ani zmrazené potraviny, čepelí nepáčte a nedávejte nůž do myčky.

Damašková ocel

Ocel sběratelských nožů. Bez sběratelské ceny.

Vrstvená damašková ocel je odjakživa poznávacím znamením sběratelských nožů z malých specializovaných dílen. Takové nože stojí malé jmění. Každá čepel Okura má stejnou vrstvenou konstrukci: několik vrstev oceli skovaných v jednu, každá s vlastní plynulou kresbou.

Žádné dvě čepele nemají stejný vzor. Ta vaše je jediná svého druhu.

Ocel sběratelských nožů. Bez sběratelské ceny.
Vrstvená damašková ocel · tepaný povrch

Férové srovnání

Stejný charakter damašku. Za zlomek ceny.

Sběratelské nože jsou krásné a stojí jako umělecká díla. Nechali jsme si to, na čem v kuchyni záleží, a vynechali přirážku dílny.

Sběratelský nůž€2,000+Okura1.912,00 Kč
Vrstvená damašková ocelAnoAno
Jedinečný vzor čepeleAnoAno
Tepaný povrch, jídlo se nelepíČastoAno
ZárukaRůzně25 let
DoručeníPořadníkyDoprava zdarma
Vybrat nůž
Stejný charakter damašku. Za zlomek ceny.
Damašková kolekce Okura

Anatomie čepele

Každý detail promyšlený.

  1. 01

    Vrstvená damašková ocel

    Několik vrstev oceli skovaných v jednu čepel. Odtud pochází její pevnost i plynulá, jedinečná kresba.

  2. 02

    Tepaný povrch

    Důlky po tepání vytvářejí drobné vzduchové kapsy, takže plátky čistě odpadnou a nelepí se na čepel.

  3. 03

    Precizní ostří

    Jemné, ostré ostří, které téměř bez tlaku projede slupkou rajčete, bylinkami, masem i rybou.

  4. 04

    Plynulý bolster

    Hladký přechod z čepele do rukojeti pro jistý úchop za čepel a plnou kontrolu.

  5. 05

    Vyvážená rukojeť z tvrdého dřeva

    Tvarovaná tak, aby přirozeně padla do ruky, a vyvážená pro dlouhé a pohodlné krájení.

Každý detail promyšlený.
Damaškový nůž Okura krájí rajče na tenké plátky

OSTŘÍ

Ostrost, kterou ucítíte hned při prvním řezu.

Plynulá kresba je jen polovina příběhu. Vrstvená damašková ocel, jemná geometrie ostří a pečlivé zpracování společně dávají ten čistý řez bez námahy, který ucítíte hned napoprvé.

Aby to tak zůstalo: krájejte na dřevěném prkénku, umyjte nůž rychle ručně a hned osušte. Dobře udržovaná čepel zůstane přesná roky.

Vrstvená damašková ocel. Přesnost až po ostří.

NEJOBLÍBENĚJŠÍ U ZÁKAZNÍKŮ

Najděte svůj nový oblíbený nůž.

Šest favoritů našich zákazníků: od prvního kuchařského nože po kompletní sadu.

Posuňte a uvidíte všech šest oblíbených

Zobrazit celou kolekci japonských nožů →

NAJDĚTE SVŮJ NŮŽ

Dobré otázky. Přímé odpovědi.

Je to pravá damašková ocel?

Ano. Čepel je z vrstvené oceli, skované dohromady a zpracované tak, aby vynikla plynulá damašková kresba. Protože se každá čepel vrství a dokončuje zvlášť, je vzor na vašem noži jedinečný.

Jak může stát o tolik méně než sběratelský damaškový nůž?

Sběratelské nože nesou ceny malých dílen, pořadníky a marže prodejců. My prodáváme napřímo a soustředíme se na to, na čem v kuchyni záleží: vrstvenou ocel, ostří a vyvážení.

Kterým nožem Okura začít?

Jako první univerzální nůž si prohlédněte kuchařský nůž 20,5 cm. Chcete na zeleninu širší čepel? Ideální je santoku nebo kuchařský nůž 18 cm. Sadu vyberte, když chcete víc tvarů čepele najednou.

Můžu nůž dát do myčky?

Doporučujeme ruční mytí. Umyjte nůž opatrně jemným saponátem a hned osušte, ochráníte tak čepel i rukojeť. Nikdy ho nenechávejte namočený.

Hodí se jako dárek?

Damaškový nůž patří k nejoblíbenějším dárkům pro každého, kdo vaří. Krásně se rozbaluje a používá se každý den.

Jak je to s dopravou, vrácením a zárukou?

Doprava je zdarma. Předpokládané doručení uvidíte v pokladně. Na nůž se vztahuje 25letá záruka Okura podle jejích podmínek. Podmínky vrácení najdete v našich zásadách vrácení zboží.

Loupací nůž Takamori

KOLEKCE NOŽŮ OKURA

Loupací nůž Takamori

1.912,00 CZK6.413,00 CZK
Zobrazit tento nůž

Doprava zdarma · Záruka 25 let