Záruka 25 let
Záruka 25 let
Kiritsuke Knife
Kiritsuke Knife, full side profile
Close-up of the kiritsuke knife blade and handle
Kiritsuke Knife specifications
Klepnutím přiblížíte

Nůž kiritsuke Precision 24 cm

Nůž, po kterém kuchaři sáhnou jako první. Pokaždé.

Nůž, po kterém kuchaři sáhnou jako první. Pokaždé.Damašková ocel

★★★★★ Okura: 4,7/5 · 16 000+ recenzí
3.374,00 CZK 4.501,00 CZKSleva 25 %
Akce: čím víc objednáte, tím větší sleva navíc Odečte se automaticky v pokladně
Akce: čím víc objednáte, tím větší sleva navíc Odečte se automaticky v pokladně
Damašková ocel
Vrstvená a tepaná
Ostří jako břitva
Čisté řezy bez námahy
Vyvážená rukojeť
Pohodlí a kontrola
Záruka 25 let
Vydrží desítky let
Vhodná pro všechny typy sporáků
Vhodná pro všechny typy sporáků
Vhodná pro všechny typy sporáků
Nejdřív vyberte velikost
Akce končí za --:--:--
Skladem ·Podrobnosti o doručení najdete níže
Množství
Doprava zdarma
·
Vrácení zboží
·
Záruka 25 let
Přijímané platební metody

Nůž kiritsuke v duchu tradičního japonského nožířství, s jeho přesností a péčí. S vyváženým profilem krájíte jistě a nůž se přirozeně přizpůsobí rytmu každodenního vaření.

Čepel dlouhá 24 cm má vrstvenou ocelovou konstrukci: je odolná a ostří drží spolehlivě. Jemná kresba na povrchu ukazuje pečlivé zpracování a čepel krájí hladce a rovnoměrně nejrůznější suroviny. Čepel je bez povlaku: krájíte čistou ocelí.

Rukojeť z ořechového dřeva je tvarovaná tak, aby držela pohodlně a jistě. Přirozeně teplé dřevo a vyvážený tvar dávají stabilitu a kontrolu i při dlouhé přípravě.

Pečlivě vyladěná rovnováha mezi čepelí a rukojetí pro plynulé krájení a jisté sekání. Univerzální nůž na zeleninu, ryby i maso, který vám spolehlivě poslouží roky.

Specifikace

  • Čepel: vrstvená ocel v japonském stylu, 24 cm
  • Rukojeť: ořechové dřevo, ergonomická, s jistým úchopem
  • Vyvážení: harmonické, pro jistý a přesný řez
  • Použití: zelenina, ryby, maso a běžné vaření

Je stavěný na dlouhá léta a do kuchyně přináší klid a jistotu. Tvar i funkci oceníte při každodenním vaření.

Doprava je zdarma. Předpokládané doručení uvidíte v pokladně. Podmínky vrácení najdete v našich zásadách vrácení zboží.

Myjte ručně a hned osušte. Krájejte na dřevěném prkénku, nůž ukládejte s chráněným ostřím a podle potřeby ho obtáhněte na ocílce. Nekrájejte kosti ani zmrazené potraviny, čepelí nepáčte a nedávejte nůž do myčky.

Damašková ocel

Ocel sběratelských nožů. Bez sběratelské ceny.

Vrstvená damašková ocel je odjakživa poznávacím znamením sběratelských nožů z malých specializovaných dílen. Takové nože stojí malé jmění. Každá čepel Okura má stejnou vrstvenou konstrukci: několik vrstev oceli skovaných v jednu, každá s vlastní plynulou kresbou.

Žádné dvě čepele nemají stejný vzor. Ta vaše je jediná svého druhu.

Ocel sběratelských nožů. Bez sběratelské ceny.
Vrstvená damašková ocel · tepaný povrch

Férové srovnání

Stejný charakter damašku. Za zlomek ceny.

Sběratelské nože jsou krásné a stojí jako umělecká díla. Nechali jsme si to, na čem v kuchyni záleží, a vynechali přirážku dílny.

Sběratelský nůž€2,000+Okura3.374,00 Kč
Vrstvená damašková ocelAnoAno
Jedinečný vzor čepeleAnoAno
Tepaný povrch, jídlo se nelepíČastoAno
ZárukaRůzně25 let
DoručeníPořadníkyDoprava zdarma
Vybrat nůž
Stejný charakter damašku. Za zlomek ceny.
Damašková kolekce Okura

Anatomie čepele

Každý detail promyšlený.

  1. 01

    Vrstvená damašková ocel

    Několik vrstev oceli skovaných v jednu čepel. Odtud pochází její pevnost i plynulá, jedinečná kresba.

  2. 02

    Tepaný povrch

    Důlky po tepání vytvářejí drobné vzduchové kapsy, takže plátky čistě odpadnou a nelepí se na čepel.

  3. 03

    Precizní ostří

    Jemné, ostré ostří, které téměř bez tlaku projede slupkou rajčete, bylinkami, masem i rybou.

  4. 04

    Plynulý bolster

    Hladký přechod z čepele do rukojeti pro jistý úchop za čepel a plnou kontrolu.

  5. 05

    Vyvážená rukojeť z tvrdého dřeva

    Tvarovaná tak, aby přirozeně padla do ruky, a vyvážená pro dlouhé a pohodlné krájení.

Každý detail promyšlený.
Damaškový nůž Okura krájí rajče na tenké plátky

OSTŘÍ

Ostrost, kterou ucítíte hned při prvním řezu.

Plynulá kresba je jen polovina příběhu. Vrstvená damašková ocel, jemná geometrie ostří a pečlivé zpracování společně dávají ten čistý řez bez námahy, který ucítíte hned napoprvé.

Aby to tak zůstalo: krájejte na dřevěném prkénku, umyjte nůž rychle ručně a hned osušte. Dobře udržovaná čepel zůstane přesná roky.

Vrstvená damašková ocel. Přesnost až po ostří.

NEJOBLÍBENĚJŠÍ U ZÁKAZNÍKŮ

Najděte svůj nový oblíbený nůž.

Šest favoritů našich zákazníků: od prvního kuchařského nože po kompletní sadu.

Posuňte a uvidíte všech šest oblíbených

Zobrazit celou kolekci japonských nožů →

NAJDĚTE SVŮJ NŮŽ

Dobré otázky. Přímé odpovědi.

Je to pravá damašková ocel?

Ano. Čepel je z vrstvené oceli, skované dohromady a zpracované tak, aby vynikla plynulá damašková kresba. Protože se každá čepel vrství a dokončuje zvlášť, je vzor na vašem noži jedinečný.

Jak může stát o tolik méně než sběratelský damaškový nůž?

Sběratelské nože nesou ceny malých dílen, pořadníky a marže prodejců. My prodáváme napřímo a soustředíme se na to, na čem v kuchyni záleží: vrstvenou ocel, ostří a vyvážení.

Kterým nožem Okura začít?

Jako první univerzální nůž si prohlédněte kuchařský nůž 20,5 cm. Chcete na zeleninu širší čepel? Ideální je santoku nebo kuchařský nůž 18 cm. Sadu vyberte, když chcete víc tvarů čepele najednou.

Můžu nůž dát do myčky?

Doporučujeme ruční mytí. Umyjte nůž opatrně jemným saponátem a hned osušte, ochráníte tak čepel i rukojeť. Nikdy ho nenechávejte namočený.

Hodí se jako dárek?

Damaškový nůž patří k nejoblíbenějším dárkům pro každého, kdo vaří. Krásně se rozbaluje a používá se každý den.

Jak je to s dopravou, vrácením a zárukou?

Doprava je zdarma. Předpokládané doručení uvidíte v pokladně. Na nůž se vztahuje 25letá záruka Okura podle jejích podmínek. Podmínky vrácení najdete v našich zásadách vrácení zboží.

Nůž kiritsuke Precision 24 cm

KOLEKCE NOŽŮ OKURA

Nůž kiritsuke Precision 24 cm

3.374,00 CZK4.501,00 CZK
Zobrazit tento nůž

Doprava zdarma · Záruka 25 let

Customer Reviews

Overall rating: 4.7 / 5 from 19278 reviews.

Customer photo review of Hand-Hammered Deep Titanium Pot

Love this pot!!! Have only used it for vegetables so far but will def braise some meat in there soon! I have some filet in the fridge, destined for Okura! I also bought a frying pan from Okura recently, and will use it for the filet mignon! Hedda

Hand-Hammered Deep Titanium Pot

Customer photo review of Hand-Hammered Titanium Pan - 3-piece set

They cook great, heavy and great cooking pans. Got 3 lids with 4 pans including the wok . Really enjoying the cooking surface and the fact that I'm not consuming any toxins . My only regret is that the following month after pushing, your company started a promotion to enter for a chance to take a trip to Japan with every pan purchase. That is on my bucket list of places to visit . Well that been said . Thank you for making such a great product at a great price . George lievanos

Hand-Hammered Titanium Pan - 3-piece set

Customer photo review of Hand-Hammered High-Wall Titanium Pan

The first pan was the 12" pan. Love it, easy cooking at a lower heat than I'm use to then I received the 8" and 9" . Also I now have 3 knifes that cut meat soooo easy! The first time using the pans I had to adjust my temperature lower as I started burning the meat. Also remember it cooks the whole pan surface evenly. Looking forward to add more to my collection!

Hand-Hammered High-Wall Titanium Pan

Customer photo review of Hand-Hammered Titanium Pan - 3-piece set

The Okura titanium pans are the only set that offers an 8" egg pan along with the 10"-12" pans so that helped me decide on Okura. They are great - no stick for eggs, great for stir-fry, searing salmon and meat in the larger pans. The weight is perfect - pan is light but the handle gives it a perfect weight. They cost a bit but it's top-quality cookware. Thank you - will be ordering more of these.

Hand-Hammered Titanium Pan - 3-piece set

Customer photo review of Hand-Hammered High-Wall Titanium Pan

I tend to make one pot meals such as this vegan stew, so this pan is just perfect for me. Cleans up like a dream. So glad I bought the lid. This one pan meets about 90% of my cooking needs; it is gorgeous to boot!!

Hand-Hammered High-Wall Titanium Pan

Customer photo review of Hand-Hammered Titanium Pan with Two Handles

I love this pan! The quality and craftsmanship of this pan is amazing! It truly is a healthy alternative for non-stick cooking. Can not wait to add more pieces to my collection! This is one of the best investments I have made for my kitchen and for healthy cooking! ❤️

Hand-Hammered Titanium Pan with Two Handles

Customer photo review of Mastering Titanium Cookware eBook

Excellent quality! The cookware is durable, easy to use, and cooks food evenly. I’m very satisfied with my purchase and highly recommend it.

Mastering Titanium Cookware eBook

Customer photo review of Mastering Titanium Cookware eBook

It’s fantastic! the quality is good and more healthy to use everyday for cooking! I wish the transaction is more consistent, it takes more than a month to wait or receive the product! I ordered 2 but, only 1 item I received!!! Suppose to be I received both 2 items, I keep waiting for the other item!!!! Please send it as soon as possible because I paid them at the same time! I don’t understand what was the reason I did not receive both 2 items … Please do an action soon as possible! Thank you appreciate a lot!

Mastering Titanium Cookware eBook

Customer photo review of Mastering Titanium Cookware eBook

Purchased a 10” and liked it so much decided to get a 8” as well. Quick to heat and easy to clean. Great pans.

Mastering Titanium Cookware eBook

Customer photo review of Hand-Hammered High-Wall Titanium Pan

I decided to try this titanium pan to see if it true what it claim and it turned out to be amazing. It true non stick and cook the food perfect. I love it.

Hand-Hammered High-Wall Titanium Pan

Customer photo review of Hand-Hammered Titanium Pan

Amazing! I cooked chicken thighs and afterwards cleaned the pan and it came out beautifully!

Hand-Hammered Titanium Pan

Customer photo review of Hand-Hammered Titanium Pan

Love it it’s so easy to clean and it’s a high quality stainless steel pan really recommend

Hand-Hammered Titanium Pan

Customer photo review of Mastering Titanium Cookware eBook

I am so pleased to have purchased this titanium pan with two handles. Wish I had another as it is compact yet versatile and very easy to clean. Whatever is on the menu my little pan makes cooking and eating a pleasure.

Mastering Titanium Cookware eBook

Customer photo review of Shipping Protection

I've used this pan a lot, and like it better than my Calphalon professional series b because I can put it in the dishwasher and it comes out clean and undamaged.

Shipping Protection

Customer photo review of Hand-Hammered Titanium Pan

Love it- honestly been looking for something like this and am so happy it’s now in my possession.

Hand-Hammered Titanium Pan

Customer photo review of Mastering Titanium Cookware eBook

I was a cook for 10 years at a full service restaurant. Quality is very important to me and knowing that non stick materials from the pan are not in my food is very important I was taught to always cook slow to not stress the food

Mastering Titanium Cookware eBook

Customer photo review of Mastering Titanium Cookware eBook

I'll be honest, I was kind of skeptical of this brand of cookware. But I thought, what the heck...I will order one pan and try it out. Worst case scenario I can always get a refund. But now that I've had the pan about 3-weeks, I'm ready to order some more cookware. My pan heats up evenly and very fast! And their claim of being nonstick is 100% legit! I accidentally burned some vegetables in this pan a few days ago so bad that half of the bottom of the pan (inside) was charred black! I was worried I had damaged the pan. But nope! I soaked the pan for about 15 mins and it cleaned up super easy and it is like brand new! I would definitely recommend these pans to anyone.

Mastering Titanium Cookware eBook

Customer photo review of Hand-Hammered Titanium Pan

After each use these can be left dwelling in water. Then just a quick wash and ready to go again. These are amazingly non stick. Not just an advertisement

Hand-Hammered Titanium Pan

Customer photo review of Hand-Hammered Titanium Pan

Love this pan. The quality is great, I am satisfied. The cleaning is effortless.

Hand-Hammered Titanium Pan

Customer photo review of Hand-Hammered Titanium Pan

I am genuinely impressed with this pan! I honestly can't believe how nonstick it is, especially without a traditional nonstick coating. Food releases beautifully, and cleanup is incredibly easy. The pan feels very sturdy, strong, and well-made, with a beautiful hammered finish. I also love how scratch-resistant it is, making it perfect for everyday cooking without worrying about damaging the surface. Overall, fantastic quality and performance. It feels like a pan that's built to last, and I couldn't be happier with it!

Hand-Hammered Titanium Pan

Customer video review of Hand-Hammered Titanium Pan

This pan is a great addition to my collection! Easy to use and clean. I know I will have this pan for a long time.

Hand-Hammered Titanium Pan

Customer video review of Hand-Hammered Titanium Pan - 3-piece set

I’ve been using my new pans since the moment i received them! I absolutely love cooking with them! And the best part; I don’t need to sound the alarm when someone scratches the inside of it, it doesn’t leave any streaks or remove any finish. What a game changer.

Hand-Hammered Titanium Pan - 3-piece set