Akce: čím víc objednáte, tím větší sleva navícOdečte se automaticky v pokladně
Akce: čím víc objednáte, tím větší sleva navícOdečte se automaticky v pokladně
Úhly 15° a 20°Podle ostří vašeho nože
Valivý pohyb s vodítkemÚhel nemusíte odhadovat
Bez namáčeníRuční broušení nasucho
Dub, nebo černáVyberte si provedení
Doprava zdarma · 30 dní na vrácení · Bezpečná platba
O brousku+
Válečkový brousek na nože pro broušení s vodítkem doma. Držák úhlu podepírá čepel, zatímco brusným válečkem jezdíte podél ostří. Zvolte 15° nebo 20° podle specifikace vašeho nože.
Co je v sadě+
Válečkový brousek ve zvoleném provedení a vodítka pro úhly 15° / 20°. Jedno provedení v sadě. Nože a dekorace z fotografií nejsou součástí balení.
Doprava a vrácení+
U tohoto produktu máte dopravu zdarma a 30 dní na vrácení. Informace o doručení a podmínky vrácení najdete v našich zásadách dopravy a vrácení. Máte dotaz? Napište na support@okuracookware.com.
1.799,00 Kč3.599,00 Kč1.799,00 Kč3.599,00 Kč
ROZDÍL JE V OSTŘÍ
Menší odpor. Příprava, která baví.
S otupeným ostřím se i běžné suroviny krájejí ztěžka. Broušení ostří obnoví a nůž zase krájí čistě.
PŘED BROUŠENÍM
Opotřebované, zaoblené ostří
Zaoblené ostří po slupce rajčete sklouzne a na první řez potřebuje větší tlak.
PO BROUŠENÍ
Vybroušené ostří
Správně nabroušené ostří snadno pronikne do suroviny a krájí čistěji.
Ilustrační srovnání, ne záznam testu produktu. Výsledek závisí na noži, jeho stavu a technice.
NASADIT. PROJET. ZOPAKOVAT.
Jednoduchý postup pro ostřejší nůž.
Vodítko úhlu podepírá čepel. Brousí válečkový brousek. Pracujte pomalu, s lehkým tlakem a pod plnou kontrolou.
01
Zvolte úhel
Zvolte 15° nebo 20° podle původního ostří nože. Nevíte? Nejdřív se podívejte do doporučení výrobce nože.
02
Upevněte čepel
Opřete nůž o držák úhlu na stabilní podložce. Než přiložíte brousek k ostří, zkontrolujte, že pevně drží.
03
Jeďte podél ostří
Pohybujte brouskem tam a zpět s lehkým, rovnoměrným tlakem. Postupujte podél ostří a na čepel netlačte.
04
Opakujte z druhé strany
Otočte nůž a postup zopakujte z druhé strany. U dokončovací plochy se řiďte přiloženým návodem a před použitím čepel očistěte.
Ilustrační fotografie. Prsty držte dál od ostří a řiďte se návodem přiloženým k sadě.
PRO KAŽDODENNÍ VAŘENÍ
Ať vám oblíbené nože dlouho slouží.
Od zeleniny ve všední den po víkendové vaření do zásoby: dobře udržované ostří je znát.
Kompaktní válečkový brousek v dubovém nebo černém provedení snadno necháte po ruce.
Rozhoduje specifikace čepele, ne jen to, kde byl nůž vyrobený. Oba úhly se měří na každou stranu. Nože na obrázcích jsou ilustrační. Doporučený úhel si ověřte u svého konkrétního modelu.
15°
Pro čepele stavěné na 15°
Jemnější úhel ostří, který má řada přesných kuchyňských nožů. Použijte ho, když odpovídá doporučenému úhlu vaší čepele.
20°
Pro čepele stavěné na 20°
Širší úhel ostří, běžný u mnoha kuchyňských nožů na každý den. Zachovejte geometrii, se kterou byl nůž navržený, a neměňte ji odhadem.
Na co se hodí
Na kuchyňské nože s rovným ostřím a oboustranným výbrusem, které pevně drží v držáku a jejichž ostří dosáhne na brusnou plochu.
Než začnete brousit
Není určený na vroubkované nože ani nůžky. U keramických čepelí, nožů s jednostranným výbrusem, velmi malých čepelí a poškozeného ostří se poraďte s odborníkem.
OD MAJITELŮ BROUSKU OKURA
Nože zase ostré. Zpátky k vaření.
Hodnocení ověřených zákazníků, kteří si tento brousek koupili.
★★★★★
Je skvělý. Všechny nože jsou zase ostré a bylo to hotové za chvilku.
DDDonald D.16. září 2026Ověřený nákup
★★★★★
Dal jsem ho jako dárek a prý jsou nadšení!
GSBernard S.2. září 2026Ověřený nákup
★★★★★
Jednoduchý návod, snadné použití a čepel je zase taková, jaká má být.
RMDylan M.13. srpna 2026Ověřený nákup
★★★★★
Opravdu snadné použití. Můj oblíbený kuchyňský nůž zase krájí čistě.
Haruto B.12. března 2026Ověřený nákup
VAŠE SADA
Připraveno na pravidelné broušení.
Válečkový brousek ve zvoleném provedení
Vodítka pro úhly 15° / 20°
Na výběr dub, nebo černá
Jedno provedení v sadě. Nože a dekorace z fotografií nejsou součástí balení.
ABY VÁM DLOUHO SLOUŽIL
Broušení nasucho. Jednoduchá péče.
Pracujte na čistém, suchém a stabilním povrchu.
Zbytky po broušení jemně oprašte nebo otřete.
Nenamáčejte a nedávejte do myčky.
Prsty držte dál od ostří.
Skladujte v suchu a mimo dosah dětí.
FAQ
Pár věcí, které se hodí vědět.
Je to válečkový brousek, nebo brusný kámen, který se namáčí?+
Je to válečkový brousek na nože. Čepel podepírá držák úhlu a vy brouskem jezdíte podél ostří. Žádný kámen nenamáčíte a nůž netaháte po ploché brusné ploše.
Jaký úhel mám použít?+
Zvolte 15° nebo 20° podle doporučení výrobce vašeho nože. Úhel se udává na každou stranu. Jen podle toho, odkud nůž pochází, správné nastavení nevyberete.
Jak dlouho broušení trvá?+
Záleží na oceli, na tom, jak je nůž tupý, a jestli úhel už odpovídá. První broušení může trvat déle než pozdější doladění. Místo pevného počtu tahů průběžně kontrolujte výsledek.
Funguje s každým nožem?+
Je určený pro kompatibilní kuchyňské nože s rovným ostřím, které pevně sedí v držáku. Není určený na vroubkované nože ani nůžky. U keramických čepelí, nožů s jednostranným výbrusem a neobvykle malých nebo poškozených čepelí se nás nejdřív zeptejte.
Jak často mám brousit?+
Bruste, jakmile nůž začne hůř krájet. Jak často to bude, záleží na tom, jak vaříte, na čepeli i na prkénku. Mezi důkladnějším broušením často stačí pravidelná lehká údržba.
Je potřeba voda, olej nebo elektřina?+
Broušení je ruční a bez elektřiny. Brousek nenamáčejte. Řiďte se pokyny k péči přiloženými k sadě a zbytky odstraňte měkkým suchým štětečkem nebo hadříkem.
Opraví vylomené ostří nebo ulomenou špičku?+
Hluboké vylomeniny a ulomená špička potřebují opravu, ne běžnou údržbu ostří. Poškozenou čepel nechte nejdřív posoudit profesionálním brusičem.
Co když mi nebude vyhovovat?+
U tohoto produktu máte 30 dní na vrácení. Podmínky najdete v našich zásadách vrácení. Pokud potřebujete poradit s výběrem nebo používáním brousku, napište na support@okuracookware.com.
VÁŠ DALŠÍ DOBRÝ KUCHYŇSKÝ ZVYK
Ostřejší nože na každý den.
Vyberte si provedení a udělejte z broušení s vodítkem běžnou součást vaření.
I have a very good stone kit but obviously was not getting my angles correct. My good German Steel knives took up to an hour to get to 15 degrees but what a difference! My softer knives edged up quicker but still needed the work.
You should include instructions. I shouldn't have to watch another company's video. The sharpener worked well with a santoku knife but not with a petty knife.
I was not pleased that I couldn't get a discount because your website was broken. And you didn't honor it retroactively when I emailed you about it.
You should inform the buyer that it would come from a foreign country (China). It took too long for the sharpener to be delivered.
The gift of the knife sharpener was a birthday gift for my son at the request of.my daughter in law. When he finally got his gift, he wanted me return it or save it for Christmas because my daughter in law was the one who really wanted ut. My son was happy with whatever he was using to sharpen knives, but he tried this one and he says it is slick!
