25 év garancia
25 év garancia
Genbu Paring Knife
Genbu Paring Knife, full side profile
Close-up of the genbu paring knife blade and handle
Genbu Paring Knife specifications
A Japanese chef using the Genbu Paring Knife on a titanium cutting board in a professional kitchen
Koppints a nagyításhoz

Genbu Paring Knife

A kés, amiért a séfek elsőként nyúlnak. Mindig.

A kés, amiért a séfek elsőként nyúlnak. Mindig.Damaszkuszi acél

★★★★★ Okura: 4,8/5 · több mint 15 500 értékelés
33.700 HUF 96.100 HUF64% kedvezmény
Akció: minél többet rendelsz, annál nagyobb az extra kedvezmény A fizetésnél automatikusan levonjuk
Akció: minél többet rendelsz, annál nagyobb az extra kedvezmény A fizetésnél automatikusan levonjuk
Damaszkuszi acél
Rétegelt és kalapált
Borotvaéles penge
Könnyed, tiszta vágás
Kiegyensúlyozott fogás
Kényelmes és pontos
25 év garancia
Évtizedekig kitart
Minden hőforráson használható
Minden hőforráson használható
Minden hőforráson használható
Előbb válassz méretet
Az akció vége: --:--:--
Raktáron ·A szállítás részleteit lent találod
Mennyiség
Ingyenes szállítás
·
Visszaküldés
·
25 év garancia
Elfogadott fizetési módok

The Genbu Paring Knife keeps delicate preparation close and controlled. The short blade is suited to peeling, removing blemishes and making small cuts that need more attention than force.

Octagonal ebony handles, maple-burl ferrules and hammered blade faces define the Genbu collection’s dark, textured appearance.

Made for

Peeling fruit, coring and detailed trimming.

Blade details

  • Core steel: VG-10.
  • Blade construction: 67-layer Damascus.
  • Hardness: 60 ±2 HRC.
  • Edge angle: 15° per side.
  • Blade length: 4 in.
  • Weight: approx. 2.9 oz.

Care

Wash by hand and dry immediately after use. Use a wooden or suitable plastic cutting board, and store with the edge protected. Avoid the dishwasher, frozen food, bones and twisting the blade during a cut.

A szállítás ingyenes. A várható szállítási időt a fizetésnél látod, a feltételeket pedig a visszaküldési szabályzatban találod.

Kézzel mosd el, és azonnal töröld szárazra. Fa vágódeszkát használj, a pengét biztonságosan tárold, és szükség szerint fend meg. Ne vágj vele csontot vagy fagyasztott ételt, ne csavard a pengét, és ne tedd mosogatógépbe.

Damaszkuszi acél

A gyűjtői pengék acélja. Gyűjtői ár nélkül.

A rétegelt damaszkuszi acél régóta a kis, specializált műhelyekben készülő gyűjtői kések védjegye, és ezek a pengék borsos áron kelnek el. Minden Okura penge ugyanerre a rétegelt felépítésre épül: több acélréteget kovácsolnak egyetlen pengévé, és mindegyik rétegnek saját, hullámzó mintája van.

Nincs két egyforma mintájú penge. A tiéd egyedi.

A gyűjtői pengék acélja. Gyűjtői ár nélkül.
Rétegelt damaszkuszi acél · kalapált felület

Az őszinte összehasonlítás

Ugyanaz a damaszkuszi karakter. Az ár töredékéért.

A gyűjtői kések gyönyörűek, és úgy is árazzák őket, mint a műalkotásokat. Mi megtartottuk, ami a konyhában számít, a műhelyfelárat pedig kihagytuk.

Gyűjtői kés€2,000+Okura33.700 Ft
Rétegelt damaszkuszi acélIgenIgen
Egyedi pengemintaIgenIgen
Kalapált felület, nem tapad rá az ételGyakranIgen
GaranciaVáltozó25 év
SzállításVárólistaIngyenes szállítás
Kérem az enyémet
Ugyanaz a damaszkuszi karakter. Az ár töredékéért.
Okura damaszkuszi kollekció

A penge anatómiája

Minden részlet átgondolt.

  1. 01

    Rétegelt damaszkuszi acél

    Több acélréteget kovácsolnak egyetlen pengévé: ettől erős, és ettől egyedi a hullámzó mintázata.

  2. 02

    Kalapált felület

    A kalapált mélyedésekben apró légpárnák képződnek, így a szeletek tisztán leválnak a pengéről, és nem tapadnak rá.

  3. 03

    Precíz él

    Finom, éles élszög, ami szinte nyomás nélkül siklik át a paradicsom héján, a fűszernövényeken és a húson.

  4. 04

    Sima átmenet a nyélhez

    Sima átmenet a pengétől a nyélig: biztos fogás a penge tövénél és teljes kontroll.

  5. 05

    Kiegyensúlyozott keményfa nyél

    Természetesen simul a kézbe, és úgy van kiegyensúlyozva, hogy a hosszú előkészítés is kényelmes legyen.

Minden részlet átgondolt.
Okura damaszkuszi kés hajszálvékony paradicsomszeletet vág

AZ ÉL

Élesség, amit már az első vágásnál érzel.

A hullámzó mintázat csak a történet fele. A rétegelt damaszkuszi acél, a finom élgeometria és a gondos megmunkálás együtt adja azt a tiszta, könnyed vágást, amit már az első használatkor érzel.

Tartsd is meg ilyennek: fa vágódeszka, gyors kézi mosás, azonnali szárítás. A jól ápolt penge évekig precíz marad.

Rétegelt damaszkuszi acél. Precizitás az élen.

A VÁSÁRLÓK KEDVENCEI

Találd meg a következő kedvenc késedet.

Hat vásárlói kedvenc, az első szakácskésedtől a teljes készletig.

Húzd el, és nézd meg mind a hat kedvencet

Megnézem a teljes késkollekciót →

MELYIK KÉS VALÓ NEKED?

Jó kérdések. Egyenes válaszok.

Valódi damaszkuszi acél?

Igen. A penge rétegelt acélból készül: a rétegeket összekovácsolják, majd úgy munkálják meg, hogy előtűnjön a hullámzó damaszkuszi minta. Mivel minden penge egyenként készül, a késed mintája egyedi.

Hogyan lehet ennyivel olcsóbb egy gyűjtői damaszkuszi késnél?

A gyűjtői kések árában benne van a kis szériás műhelygyártás, a várólista és a kereskedői árrés. Mi közvetlenül értékesítünk, és arra figyelünk, ami a konyhában számít: a rétegelt acélra, az élre és az egyensúlyra.

Melyik Okura késsel kezdjem?

Első, mindenes késnek a 20,5 cm-es szakácskést ajánljuk. Zöldséghez szélesebb pengét szeretnél? A santoku vagy a 18 cm-es szakácskés ideális. Ha több pengeformát szeretnél egyszerre, válassz készletet.

Mehet mosogatógépbe?

Kézi mosást javasolunk. Óvatosan mosd el kímélő mosogatószerrel, és azonnal töröld szárazra, hogy megóvd a pengét és a nyelet. Soha ne hagyd ázni a kést.

Jó ajándék?

A damaszkuszi kés az egyik legjobban értékelt ajándék annak, aki szeret főzni: gyönyörű kibontani, és minden egyes nap használja.

Mi a helyzet a szállítással, a visszaküldéssel és a garanciával?

A szállítás ingyenes. A várható szállítási időt a fizetésnél látod. Az Okura 25 év garanciája a garanciális feltételek szerint érvényes, a visszaküldés feltételeit pedig a bolt visszaküldési szabályzatában találod.

Genbu Paring Knife

AZ OKURA KÉSKOLLEKCIÓ

Genbu Paring Knife

33.700 HUF96.100 HUF
Megnézem ezt a kést

Ingyenes szállítás · 25 év garancia