Promocja: im więcej zamawiasz, tym większy dodatkowy rabatRabat nalicza się automatycznie w kasie
Promocja: im więcej zamawiasz, tym większy dodatkowy rabatRabat nalicza się automatycznie w kasie
1.427,00 zł2.038,00 zł
100% nietoksyczne
Bez PFAS
25 lat gwarancji
Ostatnia patelnia, jaką w życiu kupisz
Można myć w zmywarce
Umyjesz ją w chwilę
Utwardzony rdzeń
Twardość, która trzyma ostrość
Best for all heat sources
Gas stove
Induction
Oven
Grill station
100% Non-ToxicDishwasher Safe
Best for all heat sources
Gas stove
Induction
Oven
Grill station
100% Non-ToxicDishwasher Safe
Best for all heat sources
Gas stove
Induction
Oven
Grill station
100% Non-ToxicDishwasher Safe
Najpierw wybierz rozmiar
Promocja kończy się za --:--:--
Dostępny·gotowe do wysyłki
Ilość
+ Gratis e-book: Mastering Titanium
Praktyczny poradnik: jak gotować na tytanie i wyciągnąć z niego to, co najlepsze.
Darmowa dostawa
·
30 dni na zwrot
·
25 lat gwarancji
Ten zestaw trzech noży wyrasta z dyscypliny tradycyjnej japońskiej obróbki metalu. To podstawowy komplet dopracowanych ostrzy do spokojnej, codziennej pracy w kuchni: wyważonych, precyzyjnych i niezawodnych przy najważniejszych zadaniach. W zestawie: uniwersalny nóż szefa kuchni do różnych zadań, prostokątny nakiri do tradycyjnego siekania i santoku z wysokim ostrzem do mięsa i warzyw.
Ostrza są wykute z wysokiej jakości wysokowęglowej stali nierdzewnej. Wyróżnia je młotkowane wykończenie tsuchime w górnej części ostrza. Tworzy ono małe kieszenie powietrza, które zmniejszają przyleganie, dzięki czemu produkty łatwo odchodzą przy precyzyjnym krojeniu. Ten wielowiekowy wzór pomaga ostrzom zachować ostrość i skuteczność, a przy tym nadaje im wyrazisty, surowy charakter.
Wszystkie noże prowadzą się spokojnie i pewnie, a ciężar rozkłada się równo od rękojeści po czubek, więc ruchy są płynne i kontrolowane. Ergonomiczne rękojeści z ciemnego drewna pakka dają stabilny, wygodny chwyt osobom prawo- i leworęcznym. Dzięki wyważeniu ręka nie męczy się przy długiej pracy, a dopracowany bolster tworzy stabilne przejście między rękojeścią a ostrzem.
Tradycja wyraża się tu w umiarze i trwałości: liczy się solidna konstrukcja i długowieczność. Każdy nóż to precyzja i powściągliwa elegancja, konkretne działanie zamiast ozdobników. Ręcznie wykonane detale, w tym logo na końcu rękojeści, pokazują przywiązanie do tradycyjnej estetyki i funkcjonalności.
W zestawie
Nóż szefa kuchni
Nóż nakiri
Nóż santoku
Specyfikacja
Ostrze: wysokiej jakości młotkowana stal nierdzewna, wykończenie tsuchime
Wyważenie: równomierne, dla pełnej kontroli cięcia
Rękojeść: ergonomiczna, z drewna pakka, stabilna i wygodna
Zastosowanie: warzywa, mięso, ryby i wszelkie przygotowania
Podstawowy zestaw noży, który stawia na wyważenie i japońską tradycję. Kroi bez wysiłku, na długie lata.
Darmowa dostawa każdego zamówienia. Przewidywany termin dostawy zobaczysz przy kasie. Masz 30 dni na zwrot od dostawy: odeślij produkt nieużywany, w oryginalnym opakowaniu.
Myj ręcznie w ciepłej wodzie z płynem. Można myć w zmywarce, ale lepiej ręcznie. Gotuj na średnim ogniu, a efekty będą najlepsze: tytan bardzo sprawnie przewodzi ciepło. Metalowa łopatka? Śmiało. Nie ma tu powłoki, którą można uszkodzić.
Tak gotują nasi klienci
包丁の道
Sztuka ostrza
Każdy nóż Okura czerpie z wielowiekowej japońskiej tradycji kowali ostrzy, w której równowaga, precyzja i szacunek dla materiału decydują o każdym cięciu.
Kute, żeby ciąć
Stal warstwowa
Wykończenie w stylu damasceńskim
HRC 62
Twardość w skali Rockwella
12°–15°
Kąt ostrza
naturalny chwyt
Japońska rękojeść
Rzemiosło
Zrodzone w ogniu, wykończone ręcznie
Każde ostrze zaczyna się od wysokiej jakości stali, precyzyjnie kutej i wykańczanej z myślą o wyważeniu i kontroli.
Efekt: nóż, który trzyma ostrość, gładko przechodzi przez składniki i z latami pięknie się starzeje.
Rękojeść ma sylwetkę inspirowaną japońskim stylem wa i wykończenie ze stabilizowanego drewna. Jest wyprofilowana tak, żeby wygodnie i naturalnie leżała w dłoni.
Rdzeń z wysokiej jakości stali — Na długo zachowuje ostrość i pewnie trzyma krawędź
Wykończenie w stylu damasceńskim — Fakturowana powierzchnia inspirowana tradycyjną estetyką tsuchime
Pełny trzpień — Wyważona konstrukcja dla stabilności i kontroli
Jak wypadamy na tle innych
Nie każdy nóż jest taki sam
Okura
Noże niemieckie
Tanie noże
Rodzaj stali
Rdzeń ze stali warstwowej
Stop nierdzewny
Zwykła stal nierdzewna
Twardość
ok. HRC 60–62
HRC 56–58
HRC 52–54
Trzymanie ostrości
Wyjątkowe: tygodnie codziennego krojenia
Dobre: co tydzień na stalkę
Słabe: tępi się w kilka dni
Kąt ostrza
12°–15° (ostry jak brzytwa)
17°–20°
22°–25°
Waga
Lekki i zwinny
Ciężki, tnie ciężarem
Bardzo różnie
Rękojeść
Ośmiokątna, inspirowana stylem wa
Plastik z nitami
Formowany plastik
Cena
Uczciwa, bez pośredników
Wysoka
Niska
Co mówią szefowie kuchni
Zaufały nam tysiące kucharzy
★★★★★
4,9/5 · 2 847 opinii
★★★★★
"Ten nóż zmienił to, jak gotuję. Wyważenie jest nieziemskie, jakby był przedłużeniem mojej dłoni. Miałem już drogie noże znanych marek, a ten bije je na głowę."
M
Marcus T.
Zweryfikowany zakup · Nóż szefa kuchni
★★★★★
"Kupiłam mężowi zestaw 3 noży w prezencie. Nie może przestać o nich mówić. Wzór damasceński jest naprawdę piękny."
S
Sarah K.
Zweryfikowany zakup · Zestaw 3 noży
★★★★★
"Od 12 lat jestem kucharzem sushi. Santoku od Okura trzyma ostrość lepiej niż noże, za które płaciłem trzy razy więcej. Niesamowity stosunek jakości do ceny."
T
Takeshi R.
Zweryfikowany zakup · Santoku
Precyzyjnie kuta stalWyważenie i wytrzymałość
Dopracowana geometria ostrzaDo krojenia bez wysiłku
25 lat gwarancjiPosłuży Ci przez lata
Utwardzony rdzeńTwardość, która trzyma ostrość
Pełny trzpieńKontrola od pięty po czubek
Precyzyjnie kuta stalWyważenie i wytrzymałość
Dopracowana geometria ostrzaDo krojenia bez wysiłku
25 lat gwarancjiPosłuży Ci przez lata
Utwardzony rdzeńTwardość, która trzyma ostrość
Pełny trzpieńKontrola od pięty po czubek
Precyzyjnie kuta stalWyważenie i wytrzymałość
Dopracowana geometria ostrzaDo krojenia bez wysiłku
25 lat gwarancjiPosłuży Ci przez lata
Utwardzony rdzeńTwardość, która trzyma ostrość
Pełny trzpieńKontrola od pięty po czubek
FAQ
Najczęstsze pytania
Wszystko, co musisz wiedzieć o naczyniach Okura z czystego tytanu.
Noże z masowej produkcji robi się z miękkiej stali, bo tak jest łatwiej. Noże Okura powstają z wysokiej jakości stali i mają cieńszy szlif.
Efekt: precyzyjniejsze krojenie, czystsze plastry i ostrość, która zostaje na dłużej. Liczy się kontrola, nie ciężar.
Wcale nie.
Przy właściwym użytkowaniu i regularnym wyrównywaniu krawędzi na stalce ostrze długo trzyma ostrość. Gdy trzeba, profesjonalne ostrzenie od czasu do czasu przywraca mu pełną formę.
Jak każdy porządny nóż, ten też najlepiej myć ręcznie i od razu dokładnie wytrzeć.
Każdy nóż ma hartowany rdzeń, który odpowiada za wytrzymałość i długie trzymanie ostrości.
W zależności od modelu jest to wysokowęglowa stal nierdzewna albo rdzeń ze stali VG-10.
Ostrze jest hartowane do ok. 60–62 HRC. To dobry balans między ostrością a wytrzymałością.
Przy takiej twardości ostrze może mieć węższy kąt i nadal pozostaje stabilne.
Krawędź jest wyprowadzona pod kątem ok. 12°–15° na stronę.
Węższy kąt to precyzyjniejsze i lżejsze krojenie niż klasycznym nożem w stylu zachodnim.
Każdy nóż jest precyzyjnie kuty i wykończony tak, żeby był dobrze wyważony i stabilny w dłoni.
Głownia biegnie przez całą rękojeść (full tang), więc nóż jest mocny od pięty aż po czubek.
Te noże służą do precyzyjnego krojenia warzyw, mięsa i ryb.
Nie nadają się do krojenia kości ani mrożonek. Do takich zadań użyj tasaka albo ciężkiego, mocnego noża.
Zalecamy mycie ręczne: ostrze dłużej trzyma wtedy ostrość, a rękojeść dłużej wygląda jak nowa.
W zmywarce zarówno ostrze, jak i rękojeść zużywają się szybciej.
Ze względu na przepisy przewozowe wysyłamy noże, które nie są naostrzone do końca.
Przy zwykłym domowym użytkowaniu ostrzenie jest potrzebne tylko od czasu do czasu.
Regularna praca na stalce pomaga utrzymać krawędź w formie między kolejnymi ostrzeniami.
Love this pot!!! Have only used it for vegetables so far but will def braise some meat in there soon! I have some filet in the fridge, destined for Okura!
I also bought a frying pan from Okura recently, and will use it for the filet mignon!
Hedda
They cook great, heavy and great cooking pans. Got 3 lids with 4 pans including the wok . Really enjoying the cooking surface and the fact that I'm not consuming any toxins . My only regret is that the following month after pushing, your company started a promotion to enter for a chance to take a trip to Japan with every pan purchase. That is on my bucket list of places to visit . Well that been said . Thank you for making such a great product at a great price . George lievanos
The first pan was the 12" pan. Love it, easy cooking at a lower heat than I'm use to then I received the 8" and 9" . Also I now have 3 knifes that cut meat soooo easy! The first time using the pans I had to adjust my temperature lower as I started burning the meat. Also remember it cooks the whole pan surface evenly. Looking forward to add more to my collection!
The Okura titanium pans are the only set that offers an 8" egg pan along with the 10"-12" pans so that helped me decide on Okura. They are great - no stick for eggs, great for stir-fry, searing salmon and meat in the larger pans. The weight is perfect - pan is light but the handle gives it a perfect weight. They cost a bit but it's top-quality cookware. Thank you - will be ordering more of these.
I tend to make one pot meals such as this vegan stew, so this pan is just perfect for me. Cleans up like a dream. So glad I bought the lid. This one pan meets about 90% of my cooking needs; it is gorgeous to boot!!
I love this pan! The quality and craftsmanship of this pan is amazing! It truly is a healthy alternative for non-stick cooking. Can not wait to add more pieces to my collection! This is one of the best investments I have made for my kitchen and for healthy cooking! ❤️
It’s fantastic! the quality is good and more healthy to use everyday for cooking!
I wish the transaction is more consistent, it takes more than a month to wait or receive the product!
I ordered 2 but, only 1 item I received!!!
Suppose to be I received both 2 items, I keep waiting for the other item!!!!
Please send it as soon as possible because I paid them at the same time! I don’t understand what was the reason I did not receive both 2 items … Please do an action soon as possible!
Thank you appreciate a lot!
I decided to try this titanium pan to see if it true what it claim and it turned out to be amazing. It true non stick and cook the food perfect. I love it.
I am so pleased to have purchased this titanium pan with two handles. Wish I had another as it is compact yet versatile and very easy to clean. Whatever is on the menu my little pan makes cooking and eating a pleasure.
I've used this pan a lot, and like it better than my Calphalon professional series b because I can put it in the dishwasher and it comes out clean and undamaged.
I was a cook for 10 years at a full service restaurant. Quality is very important to me and knowing that non stick materials from the pan are not in my food is very important I was taught to always cook slow to not stress the food
I'll be honest, I was kind of skeptical of this brand of cookware. But I thought, what the heck...I will order one pan and try it out. Worst case scenario I can always get a refund. But now that I've had the pan about 3-weeks, I'm ready to order some more cookware. My pan heats up evenly and very fast! And their claim of being nonstick is 100% legit!
I accidentally burned some vegetables in this pan a few days ago so bad that half of the bottom of the pan (inside) was charred black! I was worried I had damaged the pan. But nope! I soaked the pan for about 15 mins and it cleaned up super easy and it is like brand new!
I would definitely recommend these pans to anyone.
After each use these can be left dwelling in water. Then just a quick wash and ready to go again. These are amazingly non stick. Not just an advertisement
I am genuinely impressed with this pan! I honestly can't believe how nonstick it is, especially without a traditional nonstick coating. Food releases beautifully, and cleanup is incredibly easy.
The pan feels very sturdy, strong, and well-made, with a beautiful hammered finish. I also love how scratch-resistant it is, making it perfect for everyday cooking without worrying about damaging the surface.
Overall, fantastic quality and performance. It feels like a pan that's built to last, and I couldn't be happier with it!
I’ve been using my new pans since the moment i received them! I absolutely love cooking with them! And the best part; I don’t need to sound the alarm when someone scratches the inside of it, it doesn’t leave any streaks or remove any finish. What a game changer.
