Nóż, po który szefowie kuchni sięgają pierwszy. Za każdym razem.
Nóż, po który szefowie kuchni sięgają pierwszy. Za każdym razem.Stal damasceńska
★★★★★
Nóż santoku Hagane 12,7 cm ma zwarte, szerokie ostrze do codziennego siekania i krojenia. Jego profil sprawdza się przy kontrolowanym krojeniu warzyw, ryb i mięsa bez kości, zwłaszcza gdy wolisz krótszy nóż.
Nitowane rękojeści z palisandru i młotkowane głownie nadają kolekcji Hagane prosty, solidny wygląd.
Krojenie warzyw w kostkę oraz ryb lub mięsa bez kości w plastry.
Myj ręcznie i od razu po użyciu wycieraj do sucha. Krój na desce drewnianej lub z odpowiedniego tworzywa, a nóż przechowuj z osłoniętym ostrzem. Nie wkładaj go do zmywarki, nie używaj go do mrożonek ani kości i nie przekręcaj ostrza podczas cięcia.
Dostawa jest darmowa. Przewidywany termin dostawy zobaczysz przy kasie, a warunki zwrotu w naszej polityce zwrotów.
Myj ręcznie i od razu wycieraj do sucha. Krój na drewnianej desce, przechowuj nóż bezpiecznie i w razie potrzeby wyrównuj ostrze na stalce. Unikaj kości, mrożonek, podważania ostrzem i zmywarki.
Stal damasceńska
Warstwowa stal damasceńska od dawna jest znakiem rozpoznawczym noży kolekcjonerskich z małych, wyspecjalizowanych warsztatów. Takie ostrza kosztują tysiące złotych. Każde ostrze Okura ma tę samą warstwową budowę: wiele warstw stali skutych w jedno, każda z własnym, płynnym rysunkiem.
Nie ma dwóch ostrzy z tym samym wzorem. Twoje jest jedyne w swoim rodzaju.
Uczciwe porównanie
Noże kolekcjonerskie są piękne, ale kosztują jak dzieła sztuki. Zostawiliśmy to, co liczy się w kuchni, a pominęliśmy marżę warsztatu.
| Nóż kolekcjonerski€2,000+ | Okura366,00 zł | |
|---|---|---|
| Warstwowa stal damasceńska | Tak | Tak |
| Niepowtarzalny wzór ostrza | Tak | Tak |
| Młotkowane wykończenie, jedzenie nie przywiera | Często | Tak |
| Gwarancja | Różnie | 25 lat |
| Dostawa | Listy oczekujących | Darmowa dostawa |
Anatomia ostrza
Wiele warstw stali skutych w jedno ostrze. Stąd jego wytrzymałość i płynny, niepowtarzalny rysunek.
Wgłębienia po młotku tworzą małe poduszki powietrza, więc plastry same odchodzą od ostrza, zamiast się do niego kleić.
Cienki, ostry szlif, który prawie bez nacisku przechodzi przez skórkę pomidora, zioła i mięso.
Gładkie przejście od ostrza do rękojeści daje pewny chwyt i pełną kontrolę.
Wyprofilowana tak, żeby naturalnie leżała w dłoni, i wyważona do długiego, wygodnego krojenia.
Wybierz ostrze:
Sprawdzone w prawdziwych kuchniach
OSTRZE
Płynny rysunek stali to tylko połowa historii. Warstwowa stal damasceńska, cienki szlif i staranne wykończenie razem dają czyste cięcie bez wysiłku, które poczujesz od pierwszego użycia.
Żeby tak zostało: drewniana deska, szybkie mycie ręczne i od razu do sucha. Zadbane ostrze zostaje precyzyjne przez lata.
Warstwowa stal damasceńska. Precyzja aż po krawędź.
ULUBIONE NOŻE KLIENTÓW
Sześć ulubieńców klientów: od pierwszego noża szefa kuchni po komplet.
BESTSELLER
Długie, kontrolowane cięcie i rękojeść z drewna żelaznego
Uniwersalny pomocnik do wszystkiego
Szerokie ostrze do pewnego krojenia warzyw
Zwinne ostrze do mniejszych składników
Przesuń, żeby zobaczyć wszystkie 6 ulubionych
Zobacz całą kolekcję japońskich noży →WYBIERZ NÓŻ DLA SIEBIE
Tak. Ostrze powstaje z warstw stali skutych razem i wykończonych tak, żeby odsłonić płynny rysunek stali damasceńskiej. Każde ostrze jest warstwowane i wykańczane osobno, więc wzór na Twoim nożu jest jedyny w swoim rodzaju.
Noże kolekcjonerskie mają ceny małych warsztatów, listy oczekujących i marże pośredników. My sprzedajemy bezpośrednio i skupiamy się na tym, co liczy się w kuchni: warstwowej stali, ostrzu i wyważeniu.
Na pierwszy, uniwersalny nóż wybierz nóż szefa kuchni 20,5 cm. Wolisz szersze ostrze do warzyw? Idealny będzie santoku albo nóż szefa kuchni 18 cm. Zestaw wybierz wtedy, gdy chcesz mieć od razu kilka rodzajów ostrzy.
Lepiej myć ręcznie. Umyj ostrożnie łagodnym płynem i od razu wytrzyj do sucha. Tak chronisz ostrze i rękojeść. Nigdy nie zostawiaj noża w wodzie.
Nóż damasceński to jeden z najbardziej docenianych prezentów dla każdego, kto gotuje. Pięknie wygląda po otwarciu pudełka i służy codziennie.
Dostawa jest darmowa. Przewidywany termin dostawy zobaczysz przy kasie. Obowiązuje 25-letnia gwarancja Okura na jej warunkach. Warunki zwrotu znajdziesz w polityce zwrotów sklepu.
KOLEKCJA NOŻY OKURA
Darmowa dostawa · 25 lat gwarancji
