Čas na zmenu
Plastové dosky na krájanie už dosluhujú.
Čerstvé suroviny vyberáte starostlivo. Doska, na ktorej ich krájate, si zaslúži rovnakú pozornosť.
Nôž plast každý deň opotrebúva. Výskum ukázal, že dosky z polyetylénu a polypropylénu môžu pri krájaní uvoľňovať mikroplasty. Čiastočky z dosky sa tak dostávajú priamo do prípravy jedla.
Keď viete, že plast môže skončiť v jedle, prechod na dosku bez plastu má zmysel.
Doska má pomáhať pripraviť jedlo. Nie byť jeho súčasťou.
Prečítajte si štúdiu o doskách na krájanie z roku 2023




















