Cuțitul după care chefii întind mâna primul. De fiecare dată.
Cuțitul după care chefii întind mâna primul. De fiecare dată.Oțel Damasc
★★★★★
Satârul pentru legume Kurogane are o lamă înaltă, pentru tocat și feliat. Fața lată a lamei îți ghidează mâna prin legume, iar apoi strângi cu ea tot ce ai tocat. Taie controlat: satârul ăsta nu e pentru oase.
Mânerele octogonale din abanos de un negru adânc dau colecției Kurogane o siluetă severă, în contrast puternic cu desenul oțelului.
Legume, verdețuri și ingrediente fără os.
Spală-l de mână și șterge-l imediat după folosire. Folosește un tocător din lemn sau unul potrivit din plastic. Păstrează satârul cu tăișul protejat. Nu-l pune în mașina de spălat vase și nu tăia cu el alimente congelate sau oase. Nu răsuci lama în timp ce tai.
Livrarea e gratuită. Termenul de livrare îl vezi la finalizarea comenzii, iar condițiile de retur în politica de retur.
Spală-l de mână și usucă-l imediat. Folosește un tocător de lemn, păstrează lama în siguranță și ascute-o la nevoie. Nu tăia oase sau alimente congelate, nu răsuci lama și nu-l pune în mașina de spălat vase.
Oțel Damasc
Oțelul Damascus în straturi e de mult semnătura cuțitelor de colecție, făcute în ateliere mici, specializate, și vândute pe bani grei. Fiecare lamă Okura are aceeași construcție în straturi: mai multe straturi de oțel, forjate într-unul singur, fiecare cu desenul lui unduit.
Nu există două lame cu același model. A ta e unică.
Comparația cinstită
Cuțitele de colecție sunt superbe, dar au prețuri de opere de artă. Noi am păstrat ce contează în bucătărie și am lăsat deoparte adaosul de atelier.
| Cuțit de colecție€2,000+ | Okura642,00 lei | |
|---|---|---|
| Oțel Damascus în straturi | Da | Da |
| Model unic pe lamă | Da | Da |
| Finisaj ciocănit, nu se lipește mâncarea | Adesea | Da |
| Garanție | Depinde | 25 de ani |
| Livrare | Liste de așteptare | Livrare gratuită |
Anatomia lamei
Mai multe straturi de oțel forjate într-o singură lamă: de aici vin rezistența ei și desenul unduit, unic.
Adânciturile ciocănite creează mici pungi de aer, așa că feliile cad curat de pe lamă, în loc să se lipească.
Un tăiș fin și ascuțit, care trece prin coaja roșiilor, verdeață și carne aproape fără să apeși.
Trecerea lină de la lamă la mâner îți dă o priză sigură și control total.
Modelat să stea natural în mână și echilibrat pentru sesiuni lungi și comode de tăiat.
Alege-ți cuțitul:
Apreciate în bucătării adevărate
TĂIȘUL
Desenul unduit e doar jumătate din poveste. Oțelul Damascus în straturi, geometria fină a tăișului și finisajul atent lucrează împreună. Rezultatul: tăietura curată, fără efort, pe care o simți de prima dată.
Ca să rămână așa: tocător de lemn, spălat rapid de mână și uscat imediat. O lamă îngrijită rămâne precisă ani la rând.
Oțel Damascus în straturi. Precizie până în vârful tăișului.
PREFERATELE CLIENȚILOR
Șase favorite ale clienților: de la primul tău cuțit de chef la un set complet.
CEL MAI VÂNDUT
Tot ce-ți trebuie pentru gătitul de zi cu zi
Felii lungi și controlate, cu mâner din lemn de fier
Cuțitul tău bun la toate, zi de zi
Trei profiluri versatile, ca să-ți începi colecția
O lamă lată, pentru legume tăiate cu siguranță
O lamă agilă, pentru ingrediente mai mici
Glisează și vezi toate cele șase preferate
Vezi toată colecția de cuțite →GĂSEȘTE-ȚI CUȚITUL
Da. Lama e făcută din oțel în straturi, forjate împreună și finisate astfel încât să se vadă desenul unduit Damascus. Pentru că fiecare lamă e stratificată și finisată separat, modelul de pe cuțitul tău e unic.
Cuțitele de colecție au prețuri de atelier mic, liste de așteptare și adaosul comercianților. Noi vindem direct și ne concentrăm pe ce contează în bucătărie: oțelul în straturi, tăișul și echilibrul.
Pentru un prim cuțit bun la toate, uită-te la cuțitul de chef de 20,5 cm. Preferi o lamă mai lată pentru legume? Santoku sau cuțitul de chef de 18 cm sunt ideale. Alege un set dacă vrei mai multe profiluri de lamă deodată.
Recomandăm spălatul de mână. Spală-l cu grijă, cu un detergent blând, și usucă-l imediat, ca să protejezi lama și mânerul. Nu-l lăsa niciodată la înmuiat.
Un cuțit Damascus e unul dintre cele mai apreciate cadouri pentru oricine gătește: arată superb când îl desfaci și îl folosești în fiecare zi.
Livrarea e gratuită. Termenul de livrare îl vezi la finalizarea comenzii. Garanția Okura de 25 de ani se aplică în condițiile ei; condițiile de retur le găsești în politica de retur a magazinului.
COLECȚIA DE CUȚITE OKURA
Livrare gratuită · Garanție 25 de ani
