Il est temps de passer à autre chose
Les planches en plastique ont fait leur temps.
Vous choisissez vos ingrédients frais avec soin. Votre planche mérite la même attention.
À force de coups de couteau, le plastique s’use. Des études ont montré que les planches en polyéthylène et en polypropylène peuvent libérer des microplastiques pendant la découpe : des particules de la planche se retrouvent dans vos préparations.
Une fois qu’on sait que le plastique peut finir dans l’assiette, passer à une surface sans plastique devient une évidence.
Votre planche doit préparer vos ingrédients. Pas en devenir un.
Lire l’étude de 2023 sur les planches à découper




















