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The Okura Guides

Straight, no-nonsense answers on titanium safety, non-toxic cooking, and Japanese knives — written by the team that makes the cookware.

Segurança do titânio

Respostas diretas sobre o que é o titânio, como se comporta ao lume e porque é seguro cozinhar nele.

Utensílios não tóxicos

O que "não tóxico" significa realmente na cozinha, e como escolher utensílios sem revestimento.

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Facas japonesas

Um guia simples sobre formatos de lâmina japoneses, tipos de aço e como escolher a faca certa.

Cuidados e dicas

Mantenha as suas facas e utensílios em forma: afiar, curar, limpar e tirar a ferrugem.

Comparações

Comparações honestas de materiais e utensílios, para escolher o que realmente serve à sua cozinha.

Guias de presentes

Sugestões de presentes testadas na cozinha, entre utensílios e facas, para quem se importa com o que entra na cozinha.

Promoções e Black Friday

Acompanhamento honesto das promoções de Black Friday e Cyber Monday em utensílios: o que vale a pena e o que não vale.